COSTA RICA: "Después del banano, también su propia línea de piña"

A finales del año pasado, Central Produce inauguró en Barendrecht, Holanda, su oficina de ventas europea de banana de Costa Rica. En diciembre llegaron las primeros bananas. "Todo el mundo se preguntaba lo que teníamos que hacer en un mercado de la banana dominada por las empresas de peso, pero gracias a los programas de provisión regulares, superamos las expectativas los primeros meses. La ventaja es que nosotros mismos somos productores y trabajamos estrechamente con decenas de fincas profesionales. Esto nos hace más flexibles y podemos ofrecer programas de bananas durante todo el año", declaró Juan Pablo Salmón.

"Ahora hemos entrado en un período más tranquilo para el mercado de la banana, pero eso no es malo para nosotros. En septiembre y octubre de cada año preparamos la provisión con los supermercados, por lo que ahora podemos aprovechar para preparar bien nuestras reuniones con los minoristas y los centros de maduración; también tenemos tiempo para ampliar nuestra gama de productos. Ya hemos recibido algunas limas de Venezuela y este fin de semana se carga la primera piña de Costa Rica. Esperamos que lleguen el 31 de julio a Barendrecht. Nos hemos asociado con un cultivador de piñas de Costa Rica que suministra las piñas bajo nuestra propia marca".

"La floración natural finalizó en la semana 26/27 en Costa Rica, por lo que el suministro de piña es menor. En la actualidad el mercado está un poco dócil debido a la mayor producción de fruta europea, pero espero que dentro de unas semanas se reactive el mercado de la piña", dijo Juan Pablo. La comercialización de Central Produce se centra en los clientes mayoristas y minoristas en toda Europa.