China: Las preferencias del consumidor elevan el precio de la fruta

"En los últimos años, debido a un aumento del nivel de vida y al mayor interés por los beneficios de la fruta para la salud, el consumidor, a la hora de comprar fruta fresca, se fija más en la calidad del producto y en el país de origen. Basándose en mis observaciones personales, ha surgido una tendencia al alza en el mercado de consumo. Existe una mayor demanda de fruta de calidad con precios relativamente altos por parte de personas con ingresos más elevados. Quienes tienen menores ingresos también demandan fruta de mayor calidad cada vez más", explica Baggio Wang, de la empresa Dalian Tianbao Green Foods.


Empleados clasificando cerezas


Bananas importadas
"Compramos todo tipo de fruta de plantaciones de todo el mundo. Después de importarla a través de los puertos de Dalian, Shenzhen y Shanghái, la vendemos sobre todo mediante canales de venta tradicionales a los distribuidores, supermercados y cadenas de fruterías en ciudades de primer y segundo nivel".

"Entre nuestra fruta importada se incluyen bananas y durianes de Vietnam, durianes de Tailandia, cerezas de Chile y aguacates de México. Al mismo tiempo, cultivamos nuestra propia fruta y también la compramos a diversas grandes plantaciones nacionales, y después la vendemos en mercados nacionales e internacionales. Nuestra proporción de importación y exportación es ahora de 7 a 3".

Cerezas


Manzanas envasadas listas para exportar

"Tras abrir con éxito el mercado del sur de Asia, del Sudeste Asiático y de Rusia, el año pasado tratamos de exportar 6 contenedores de manzanas a Estados Unidos y Canadá. El mercado reaccionó bien y recibimos muchos más pedidos. Por ese motivo, planeamos aumentar nuestras exportaciones este año. Actualmente, trabajamos en el envío de cerezas de Dalian a Macao. En Dalian, tenemos una superficie de producción de alrededor de 400 hectáreas. Producimos frutas como manzanas, cerezas y peras. Además, contamos con equipos de clasificación automática neozelandeses, lo que significa que podemos satisfacer la demanda de nuestros clientes de productos de alta calidad. Esto nos garantiza una posición ventajosa en el mercado".

Producción de banana cubierta


Medición del nivel de azúcar de las manzanas

"En el futuro, aunque estamos desarrollando el mercado de forma constante, esperamos expandirnos a supermercados y distribuidores en Pekín, Shanghái y Cantón, así como en el noreste, y forjar relaciones con más importadores de fruta. También queremos traer a las mesas chinas más frutas premium del extranjero, como durián de Tailandia. Para dar a nuestros socios la oportunidad de conocernos mejor, asistiremos a diferentes ferias hortofrutícolas, como la Asia Fruit Logistica, que se celebrará en Hong Kong en septiembre. Les esperamos en nuestro puesto 3-V07".