Cosecha récord de granos en Córdoba

Con 29 millones de toneladas de granos, la cosecha provincial 2014 supera en 4 millones al período 2013. Córdoba produce el 30% del total de granos de la economía argentina.

El gobernador cordobés José Manuel De la Sota anunció que la cosecha de granos en la Provincia de Córdoba “ya es un récord en el corriente año, alcanzando los 29 millones de toneladas”.

“Esto significa que Córdoba produce el 30% del total de granos de la República Argentina”, agregó De la Sota, quien homenajeó en la localidad Despeñaderos a los productores rurales, por el Día Nacional del Productor Agropecuario.

El mandatario provincial informó que “este año superamos en 4 millones de toneladas a la cosecha del año pasado”, y elogió el esfuerzo de los productores rurales del país quienes a pesar de ser “discriminados y atacados con altos impuestos por el Gobierno Nacional, que toma decisiones contrarias a los intereses del sector, el campo le responde batiendo récord de producción”.

“Frente un Gobierno Nacional que suspende la exportación de carne y lácteos; cobra impuestos carísimos en concepto de Retenciones, Ganancias y Bienes Personales; y demuestra una actitud prejuiciosa y contraria al campo argentino, la respuesta del hombre de campo es decirle que el futuro de la Patria se construye trabajando”, explicó De la Sota.

En su discurso, el mandatario provincial ratificó su apoyo al complejo agroindustrial cordobés, sector al que describió como “la actividad económica más importante que tiene la Provincia, generador de miles de empleo y fuente de riqueza para la Provincia”.

“El campo ayuda tener una provincia fuerte que no se arrodilla frente al poder central”, dijo De la Sota, quien reiteró su voluntad de diálogo con todos los sectores productivos de la Provincia, entre quienes mencionó la CGT; el Grupo de los 6 y la Mesa de Enlace.

Finalmente, el mandatario cordobés entregó aportes económicos para colaborar con los gastos de organización de la fiesta sectorial y una ayuda de $500.000 para obras de infraestructura básica en la localidad mencionada.

“Quienes practican la ineptitud cerraron las exportaciones de carne y lácteos”

 En la inauguración de la 80° edición de la Exposición Nacional, Comercial, Ganadera Industrial y de Servicios que organiza la Sociedad Rural de Río Cuarto, José Manuel de la Sota pronunció un duro discurso contra el Ejecutivo nacional, al que definió de una manera contundente, según publicó Infobae. “La ideología de este Gobierno es la […]

 En la inauguración de la 80° edición de la Exposición Nacional, Comercial, Ganadera Industrial y de Servicios que organiza la Sociedad Rural de Río Cuarto, José Manuel de la Sota pronunció un duro discurso contra el Ejecutivo nacional, al que definió de una manera contundente, según publicó Infobae.

“La ideología de este Gobierno es la ineptitud y la incapacidad para comprender y resolver los problemas que padece la Argentina”, disparó el gobernador de Córdoba, al tiempo que mostró su preocupación por la situación que atraviesa la economía.

“Crecen la recesión y la inflación, y avanza la amenaza del desempleo”, alertó el mandatario provincial, que luego hizo un repaso crítico de las medidas que aplicó el kirchnerismo en el último tiempo: “Quienes practican la ideología de la ineptitud han cerrado las exportaciones de carne y ahora de lácteos. En nuestro país ya han cerrado más de 140 frigoríficos y se han perdido más de 16.000 puestos de trabajo”.

Ante la atenta mirada de los ex gobernadores Julio Cobos, Hermes Binner y Juan Schiaretti (presentes en el acto), De la Sota realizó una invitación a la unidad: “Me permito humildemente pedirles a estos tres ex gobernadores que hoy nos acompañan que iniciemos un camino de convivencia, de diálogo”.

“Tratemos de reunirnos, de ir planteando alternativas de gobernabilidad para que el pueblo argentino sepa que puede elegir el año próximo tranquilo a su próximo gobierno”, los convocó.

Además reveló detalles de un encuentro con dirigentes afines al kirchnerismo. “Hace pocas horas unos gobernadores amigos me invitaron a cenar y yo fui porque soy un hombre de diálogo. Ellos están ligados al Gobierno nacional y les dije: ¿No se dan cuenta de que ha llegado la hora de que ustedes digan basta?”, contó.

“Yo nunca estuve en la foto con este Gobierno, no tuve nada que ver con el kirchnerismo”, se distanció De la Sota. “Sólo participamos de un acto en Río Cuarto anunciando la autopista Río Cuarto- Córdoba y como muchas cosas que se han anunciado al final la tiene que pagar los cordobeses porque (el Ejecutivo nacional) se quedó en el anuncio”, aclaró.

Por la tarde De la Sota estuvo en Mar del Plata, donde se reunió con el sindicato de Amas de Casa y con otros dirigentes políticos. Su recorrida continuará mañana domingo en esa ciudad balnearia.

Este año el fuego puede hacer historia

Reunión de productores de Córdoba unidos en la prevención de incendios en la región.

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Convocatoria en Jesús María para analizar la delicada situación y sus implicancias
El 4 de Agosto se llevó a cabo una reunión de productores convocada conjuntamente por las Sociedades Rurales de Cruz del Eje, del Oeste de Córdoba (Villa Dolores), Ganadería del Norte (Deán Funes) y de Jesús María en la que se trataron los problemas que aquejan a los productores para la elaboración de un plan de acción conjunta (con Autoconvocados y otros actores) de la lucha contra el fuego. Se acordó trabajar en la prevención, con la participación de todos los actores comprometidos.
La presencia de campos con excedentes de pasturas y materia seca por la época del año hacen que se convierta en el combustible ideal para que se produzcan incendios, aún más voraces que los padecidos en años anteriores. Es público y notorio que los pastizales son el medio propicio para que se inicie el fuego, cuando se dan las condiciones de temperatura, falta de humedad y viento necesario.

En la renión los productores apuntaron "que los campos de nuestra región se encuentran con un reducido stock ganadero, producto de las sequías de años anteriores, con un excedente de pasturas y materia seca que predisponen para que se desarrollen las condiciones iniciales de incendios de grandes magnitudes, superiores inclusive, a los de años anteriores".

En el transcurso de la reunión, el Presidente de CARTEZ informó sobre el resultado del encuentro mantenido en horas de la mañana en la Fiscalía de Estado de la provincia, del que participó en su condición de miembro de la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias Regional Córdoba. Ofició de anfitrión el Dr. Jorge Córdoba y asistieron, además, el  Ministro de Agua, Ambiente y Servicios Públicos, el Secretario de Ambiente, el Director y la Vicedirectora de la Policía Ambiental. En el encuentro determinaron que las Entidades gremiales representativas del campo aconsejaran a los productores a que ejecuten las picadas cortafuegos y comuniquen su realización mediante la presentación de una nota a la Secretaría de Ambiente. A la brevedad, se resolverá respecto de la alternativa de presentación de la notificación en la localidad más cercana al productor.

Posteriormente, se propusieron las siguientes acciones:

- Instalación de una antena repetidora y equipos de comunicación VHF.

- Colocación de carteles en los campos, en los que se exhiban los datos de utilidad para comunicar la emergencia.

- Elaboración de un mapa de geoposicionamiento de accesos a los campos, en el que conste el nombre del establecimiento y los números de teléfonos para comunicarse con el propietario, inquilino y/o encargado.

- Acopio de agua, utilizando la totalidad de la capacidad existente en cada predio.

- Mantenimiento de los implementos disponibles en condiciones adecuadas para emplear en el combate de los siniestros ígneos (Tractores, rastras de doble acción).

- Desarrollo de la logística necesaria para actuar en la emergencia, que incluya actividades de la comunidad involucrada en el siniestro.

Asimismo, se definieron como prioridades, a saber:

a) Modificar la reglamentación de la Ley de Bosques Nativos N° 9814 ya que atenta contra el verdadero espíritu de la Ley.

b) Incrementar la capacitación de bomberos para actuar en zonas serranas, especialmente los convocados desde otras regiones para colaborar en la emergencia.;

c) Determinar con exactitud exactamente la jurisdicción policial y de bomberos.

d) Proveer de antenas repetidoras, radios y GPS.

e) Asegurar la disponibilidad de aero-aplicadores.

f) Mejorar el estado de los caminos y accesos.

g) Optimizar el circuito de difusión de la información.

h) Suspender las concentraciones masivas, como las competencias deportivas, en zonas sensibles (rally, motos y/o cuadriciclos).

i) Garantizar la utilización de maquinaria adecuada de lucha contra incendios.

j) Lograr la autorización para realizar picadas perimetrales de no 15 metros de ancho, como mínimo (actualmente son de 6 mts).

k) Permitir la limpieza de alambrados perimetrales para prevención, en forma mecánica o química según los casos.

l) Gestionar la autorización para la limpieza de vías férreas.

m) Morigerar el accionar de los inspectores de Policía Ambientar, con el objetivo de evitar perjuicios a en la propiedad privada y su producción.

n) Requerir al Gobierno de la Provincia de Córdoba informe acerca del destino de los fondos recaudados para la “Prevención y Lucha contra incendios” – Ley 8751.

Se hizo presente un representante de la Secretaría de Agricultura de la Provincia quien asumió como compromiso trasladar a la misma los pedidos realizados por los participantes.

En el país, el rey es vegetariano

Córdoba, que llegó a tener el segundo rodeo bovino a nivel nacional, también sintió el achique de la industria frigorífica.

 Menos de 10 años bastaron para que la industria de la carne vacuna redujera sus niveles de productividad a niveles insospechados. Si no fuera porque consumimos 94 por ciento de los cortes bovinos que se producen, Argentina habría dejado de ser el país de las vacas y estos mamíferos estarían aquí en extinción. De llegar a exportar en 2005 casi 25 por ciento de la producción, hoy sólo se vende al exterior el seis por ciento.

No está entre las prioridades de las autoridades nacionales mantener, y mucho menos alentar, la industria exportadora de la carne que, desde 2006, perdió 10 mil empleos en todo el país. Córdoba, que llegó a tener el segundo rodeo bovino a nivel nacional, también sintió el achique de la industria frigorífica, y en especial de la exportadora. Antes de que el Gobierno decidiera su ofensiva intervencionista sobre la actividad, en 2006, los frigoríficos de la provincia llegaron a ocupar hasta 5.000 trabajadores. Hoy como consecuencia de esa regulación, mil puestos quedaron en el camino. Los establecimientos Col Car (Colonia Caroya), Tinnacher (Mi Granja), Carnes Huinca (Huinca Renancó) y Estancias del Sur (Unquillo) pagaron con su cierre la falta de previsibilidad en el negocio.

 No fue casualidad que entre 2006 y 2007, los grupos brasileños JBS (dueño de Col Car) y Marfrig (de Estancias del Sur) decidieran invertir en el país. El antecedente inmediato eran las exportaciones de carne vacuna argentina realizadas en 2005, cuando se embarcaron 490 mil toneladas. Nueve años después, y con la mayoría de las inversiones brasileñas ya en retirada, sólo se van a embarcar 170 mil toneladas.

Y no es que en el mundo se coma menos carne. Todo lo contrario. Brasil, el principal exportador mundial, va a vender este año más de 10 veces el volumen de Argentina: dos millones de toneladas.

¿Cómo se están negociando los arrendamientos en Córdoba?

Los costos promedios de alquileres para la campaña 2014/2015 en la provincia serían de 10 qq/ha de soja según un relevamiento realizado. En el Departamento Colón es donde se negociarían los mayores descuentos porcentuales. Río Primero y Totoral, donde más subirían. Contratos a riesgos más compartidos tienen mayor relevancia para esta nueva campaña.-

Con avances de cosecha del 100% en soja, 85% en sorgo y 56% para el cultivo de maíz, el sector comienza a negociar los arrendamientos para la próxima campaña 2014/15. En este contexto, un primer relevamiento realizado por el Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba a su red de colaboradores, señala un costo promedio de arrendamiento 2014/2015 para la provincia de Córdoba de 10 quintales de soja por hectárea. 

Si bien estos costos corresponden a promedios zonales, podrían negociarse otros valores por características especiales de los suelos, malezas, etc. De todas maneras, hay mucho tiempo aún para continuar ajustando estos valores, sobretodo, teniendo en cuenta la caída de precio de los granos que se proyecta a la próxima campaña.

El margen logrado en esta campaña inclina al productor a compartir riesgos, planteando diferentes modalidades de alquileres, como ser “a porcentaje de rendimiento” (25-30%), “a quintales fijos” y/o una “combinación de ambos”. Dichas opciones comenzaron a tratarse en la campaña 2013/14 con poco éxito en ese momento, pero se estima que en este nuevo ciclo agrícola tomarían mayor importancia.



Datos de los diferentes cultivos en la provincia
La estimación provisoria de producción de maíz en Córdoba para la actual campaña 2013/2014, se calcula en 9.813.613 Tns., según datos de la BCCBA, prácticamente igual a lo obtenido la campaña pasada 2012/2013, aunque esta vez con menos superficie sembrada. El rendimiento promedio provincial calculado es de 78,5 qq/ha, resultando un 13% superior a la campaña 2012/2013. 

Por su parte, la cosecha de soja se encuentra prácticamente finalizada en la totalidad de la provincia. La estimación de la producción aún provisoria para la campaña actual 2013/2014 es de 14.561.316 Tns., un 27% superior al ciclo anterior. 
El rendimiento ponderado a nivel provincial ronda en 31 qq/ha, manteniéndose estable hasta el momento; evidenciando un aumento del 23% con respecto al año pasado.

Para el sorgo, los cálculos de la entidad para la provincia indican que  indican que la producción sería de 1.077.509 Tns., un 11% por debajo del valor estimado para la campaña anterior, como consecuencia de una serie de factores como una menor área sembrada, menor número de hectáreas cosechadas debido a vuelco y por consiguiente menor rendimiento. 
Los valores de rendimientos ponderados relevados hasta la fecha reportan 4% menos respecto al año pasado, siendo los actuales rindes de 49 qq/ha.

Lo que los números no muestran en la lechería argentina

La consolidación de información técnica y la elaboración de material estadístico que contribuya a una eficiente toma de decisiones han estado entre los pilares fundamentales de la Fundación PEL desde su creación. No obstante ello, en los últimos meses la lechería nacional entró en un escenario que los números no alcanzan a reflejar acabadamente.-

Un comunicado de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (PEL) emitido recientemente, intenta reflejar el actual escenario de malestar en los actores de la producción primaria, luego de que un mismo informe publicado por la entidad con anterioridad (ver aquí) diera a conocer números reales de la economía lechera, donde se evidencia que entre los valores recibidos por la producción y los costos de la misma, pareciera haber resultados muy positivos.

A pesar de lo que reflejan dichos números, el Consejo Administrativo de la Fundación decidió aclarar, mediante un comunicado, que existen otros factores, que son muy poco medibles, pero que en esta coyuntura están perjudicando en gran medida los resultados económicos tranqueras adentro.

Específicamente, el artículo publicado por la Fundación PEL este último miércoles, destaca entre los principales problemas: “la adversa situación climática, agravada con el correr de los meses en muchas cuencas; el estado deficiente de la red vial y el aumento generalizado de los costos de transacción, puntos que no se ven reflejados en los índices de costo y precio de la leche y demás información económica que publica la Fundación PEL mes a mes”.

Destaca que la mejora en los últimos meses de algunos indicadores económicos  del tambo resulta absolutamente insuficiente teniendo en cuenta “…la comprometida situación económica que arrastran las explotaciones lecheras, sumada a la caída de producción derivada del exceso de agua en la mayor parte de las cuencas lecheras y las dificultades para acceder al financiamiento bancario” … y “la persistencia de la caída de producción con respecto a un año normal y su consecuencia directa que es la reducción de ingresos debido a la menor facturación, sumada a la crítica situación de la infraestructura vial en la mayor parte de las cuencas lecheras con las complicaciones (y mayores costos) que ello implica en términos de la entrega de leche y el abastecimiento de insumos”.

La entidad manifestó en su último escrito que “hoy la rentabilidad de las empresas que integran la cadena está afectada por un sinnúmero de variables, cuya complejidad escapa a la sola explicación brindada por los números. El escenario en el que entró la lechería nacional se conforma por tambos que no tienen accesos ni para sacar la leche ni para entrar insumos; una cadena de suministro a la que se le desploman las ventas y se le alargan los plazos de pago; y una industria láctea operando con una capacidad ociosa cuya magnitud incide negativamente en los costos de las empresas. La combinación de estas variables genera un humor que no es medible por ningún indicador”.

Por último, y a modo de objetivo común en la cadena, la Fundación PEL manifestó que “el gran desafío que tiene por delante la lechería argentina es salir de esa zona en la que nadie gana y todos perdemos. Los miembros de la entidad estamos convencidos que fortaleciendo el desarrollo de una cadena competitiva y articulada de manera inteligente, en la que todos los eslabones puedan crecer y desarrollarse, seremos parte importante de una solución que genere más valor para el país”.

El recibo promedio de la industria, levemente superior en los primeros cuatro meses del año

De acuerdo a lo informado por el Centro de la Industria Lechera (CIL), el recibo promedio diario de las empresas, acumulado en los primeros 4 meses del año, tuvo un leve aumento, de casi 0,6% superior respecto del mismo período del año pasado.-

Según publicó la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (PEL), tomando también información suministrada por el CIL, aunque ya anclado en el mes de abril solamente, el recibo promedio diario de las empresas que la integran cayó 5,84% respecto del mismo mes de 2013. Cuando el análisis se hace a tambos constantes, la variación interanual del recibo promedio diario fue un 6,34% menor a abril de 2013, mientras que el acumulado del primer cuatrimestre indica un crecimiento de 0,33%.

Por otra parte, datos preliminares del mes de mayo indican que el recibo de leche por parte de la industria cayó un 7,60% en términos interanuales, con lo cual el acumulado enero- mayo 2014 registra una caída interanual del 1,27%.

Los perfiles saturados y las lluvias siguen siendo el principal motivo de la caída de de la producción, especialmente en la cuenca lechera central y en el Oeste de la provincia de Buenos Aires, complicando el manejo de los rodeos y la salida de la leche de los tambos.

La situación climática y económica que atraviesa el sector condiciona sin duda el resultado productivo del año en curso, para el cual la mayoría de las estimaciones indica como escenario probable una nueva disminución de la producción o a lo sumo un resultado neutro.

Habrá que ver en última instancia en qué medida una eventual mejora de las condiciones climáticas y la relación positiva leche-concentrados permiten amortiguar los efectos de la 
compleja situación en la que ha debido desenvolverse la lechería en lo que va del año.

Ahora analiza el agro, con sintonía fina ! ! !

En Córdoba, Iván Lubatti analiza cada variable de los ambientes diversos que trabaja, para meter a fondo agricultura de precisión. Cómo hacer una rotación sustentable en campos alquilados y por qué se impuso un manejo con maíz tardío.

La campaña 2013/2014 tuvo sus vaivenes. Para algunas zonas, las lluvias significaron serias complicaciones, mientras que para otras “calzaron” como un traje a medida y potenciaron rindes inesperados. Entre estas últimas, en el centro cordobés, con un paquete genético adecuado, fertilización, rotaciones y agricultura por ambientes, Iván Lubatti logró eficientizar la conversión de cada milímetro de agua en kilo de grano.

“Fue una campaña bastante atípica para la zona, con lluvias superiores a lo normal en casi todo el verano”, contó Lubatti a Clarín Rural, mientras, de fondo, una cosechadora terminaba de “tragarse” las últimas hectáreas de soja que quedaban en un campo de la localidad de James Craik. Y agregó: “Hemos tenido excelentes rendimientos en soja debido a esas condiciones ambientales y a los paquetes tecnológicos que estamos usando en fungicidas, control de malezas y genética”. Todo esto le permitió obtener un 15% a 20% más que lo que se esperaba cuando planificó la campaña.

Actualmente, Lubatti trabaja unas 1.500 hectáreas propias y, en total, en asociación con otros productores, alcanza las 4.000 en el centro de Córdoba (Oliva), Río Cuarto y Villa María. La diversificación geográfica es una parte central de la estrategia. “Trabajamos entre un 35% y 40% de la superficie con maíz, un 20% o 30% es para trigo y el resto es soja”, contó Lubatti. El maíz tardío ha ido ganando su lugar a fuerza de estabilidad. Empezaron a sembrarlo en 1998/99 con un 20% de superficie y hoy ocupa el 90%. “Al trigo lo hacemos más como un cultivo que ayuda a la rotación para el control de malezas invernales cuando el año es húmedo”, explicó Lubatti. Esta rotación les permite estar tranquilos con las malezas, aunque hay escapes de chloris, trichloris, yuyo colorado, sorgo de alepo y rama negra, entre otras. Este es uno de los temas que, a futuro, preocupa a Lubatti y su equipo de trabajo.

En lo que respecta a la soja, trabajan con variedades de grupo IV largos y V cortos. Hasta la presente campaña han usado todos materiales RR1, pero en adelante no descartan empezar a usar Intacta y materiales STS.

“Hemos tenido rindes de hasta 45 qq/ha, algo anormal para la zona, en sojas sembradas en noviembre sobre lotes bien rotados, con buena historia de fertilización y materia orgánica”, explicó el productor cordobés.

Así como fue una campaña explosiva para la soja, la cuestión estuvo menos sencilla para el maíz. “Fue muy complicada la siembra de septiembre y octubre porque faltaba agua y muchas hectáreas se pasaron a diciembre”, dijo Lubatti, quien advirtió que con los excesos de humedad de febrero y marzo hubo híbridos con problema de tizón. Todos los materiales que siembran son BT.

“Hemos notado que el piso de rinde de un maíz tardío sembrado en diciembre es mucho más alto que el de uno de agosto o septiembre, porque evitamos el calor y la falta de agua de enero”, explicó Lubatti. Y agregó: “Los últimos años estamos promediando 9.000 kilos en los maíces tardíos contra un maíz temprano que puede dar no más de 10.000, y son más los años en los que se ve afectado por la sequía y ahí los rendimientos se derrumban”.

Cuando los años son buenos, las diferencias entre hacer bien o mal las cosas no se nota, pero cuando vienen años ajustados, cada detalle se vuelve importante. “La rotación nos da estabilidad pero tenemos que tener en claro al momento de negociar el arrendamiento cómo influye en los costos la inclusión del maíz”.

Lubatti le ha encontrado al cereal la vuelta para incluirlo en la rotación. Por sus fechas diferenciales con la soja, complementa muy bien porque se cosecha en un período distinto y permite hacer un aprovechamiento completo de las maquinarias. Los tiempos de trilla se alternan bien.

La diversificación de ambientes y actividades, así como la asociaciación, le han permitido aumentar escala y crecer en eficiencia.

Reflexionando sobre los desafíos del futuro, Lubatti cree que “saber utilizar semillas con varios genes apilados” será clave. “No hay que olvidarse de capacitarse y estar en el lote para saber qué pasa en primera persona. Eso no va a cambiar”, resumió.

La diversificación incluye a las vacas

Iván Lubatti nació y se crió en el campo junto a su padre, Hugo José. De allí surgió su pasión por la producción. Hace 20 años tenían un esquema ganadero bajo el que producían 1.000 kilos de carne por hectárea, pero tuvieron que dejarlo. Actualmente, la búsqueda de la diversificación lo llevó a volver al rodeo. En sociedad con su hermano y con Lucas y Sebastián Lingua crearon “Cuatro L”. En un campo ubicado sobre la ruta 34, al norte de La Banda, Santiago del Estero, en 2.000 hectáreas con 800 de pasturas, apuntan a un esquema de cría. “Problemas de salinidad en el agua nos atrasaron un poco, pero este año instalamos un desalinizador que por ahora nos permite tener 200 vientres. El objetivo es llegar a los 500”, explicó Lubatti. Además, en el norte de Córdoba tienen otros 700 vientres e implementan un sistema de cría que se cruza con algo de engorde.

Puro fierro

Contar con maquinarias propias es uno de los elementos importantes del negocio. Una sembradora de 18 surcos neumática para fina y gruesa -equipada con dosificación variable para siembra y fertilización- y tres cosechadoras (dos axiales) equipadas con monitores de rinde y piloto automático le permiten a Iván Lubatti manejar los tiempos y diversificar las tareas a gusto, y con mucha precisión. “En los últimos años he tratado de variar densidad en maíz según el ambiente en la zona centro de Córdoba, y más al sur, en Río Cuarto, donde el fósforo y la materia orgánica son más variables en cada lote: a la densidad variable le agregamos fósforo tratando de reponer lo que sacó el cultivo anterior y también nitrógeno vía urea”, explicó Lubatti, para quien el futuro en dispositivos de precisión está en los lectores de índice verde para la aplicación de herbicidas.

China decidirá que pasará en el mercado de la leche

El quiebre de la tendencia bajista por parte de la última licitación de la neozelandesa Fonterra, generó grandes expectativas a los productores lecheros en Uruguay que cuentan con el compromiso de la industria láctea hasta el cierre de este ejercicio de mantener los valores que hoy recibe el productor. China es uno de los grandes […]

El quiebre de la tendencia bajista por parte de la última licitación de la neozelandesa Fonterra, generó grandes expectativas a los productores lecheros en Uruguay que cuentan con el compromiso de la industria láctea hasta el cierre de este ejercicio de mantener los valores que hoy recibe el productor.

China es uno de los grandes responsables por la actual situación, también es el gran responsable por esta recuperación en los valores.

Durante el año 2013 el gigante asiático entro fuertemente en el mercado internacional, luego que en 2012 hubo una baja de precios y un ajuste en la producción y durante el primer semestre de este año la demanda de China se encontraba débil hasta esta última licitación.

El gerente general del Instituto Nacional de la Leche, Ing. Gabriel Bagnato, analizando la última venta de la neozelandesa Fonterra, rescató la buena noticia “luego de las caídas”.

Dijo además que la baja de “los lácteos por debajo de determinados valores, estaban comprometiendo la lechería a nivel mundial”.

Estudiando el mercado, la preocupación se encuentra “por el lado de los precios y de los costos”. El técnico del INALE señalo que el “límite en los 3.500 dólares” que se estaba planteando el sector productivo como piso para la baja de valores, “en muchos casos no permiten cubrir los costos del primer eslabón de la cadena”, en algunos países del mundo. Cuando esta situación se manifiesta en el mercado se registra generalmente un ajuste en la oferta.

La presión que ha generado el reingreso de China, en una licitación con una oferta algo menor a la anterior, puede configurar “por lo menos hacia fin de año” un mantenimiento de los actuales valores o “tener algún tipo de reacción al alza sobre principios del 2015″.

El mercado mundial hoy se encuentra con algunas señales que también generan una sensación adversa a la de la suba de precios.

UNION EUROPEA

Según un informe de Fonterra, se está registrando actualmente un crecimiento en la oferta de la Unión Europea, de Estados Unidos y de Nueva Zelanda respecto al año pasado. En el último país tiene proyectado un aumento del 10%.

Gabriel Bagnato recordó que se debe tener en cuenta en este momento, que se está registrando el ingreso de “la producción de leche de primavera en el hemisferio norte” y resaltó que en pocos meses se podrá ver “el aumento del saldo exportable por la producción de primavera en el hemisferio sur”, lo cual impactará en los precios mundiales.

Delante de lo que puede ser un aumento de la oferta, la participación de China será clave en el segundo semestre del año para mantener o elevar los precios de los lácteos.

En un análisis a largo plazo, realizado por el Instituto Nacional de la Leche, la industria láctea uruguaya esta “destinando entre el 70 y 75% de lo que es su facturación al pago de la materia prima”.

Para Bagnato, esta relación entre el precio de la exportación de lácteos y el precio que recibe el productor “permiten dar una transparencia al sector y permite repartir la bonanza entre todos los sectores”.

Uruguay en los primeros cinco meses de este año, creció un “5% en volumen exportado” de productos lácteos. Según los datos del INALE, las exportaciones se encuentran en el “orden de las 93.000 toneladas”.

Según la información brindada por el técnico, también ha crecido en este periodo un “28% en facturación”, si se compara respecto a los primeros cinco meses del año pasado. Se alcanza por parte de nuestro país “cerca de los 380 millones de dólares”. Los principales destinos para nuestros productos lácteos han sido “Venezuela con el 39% de lo exportado, Brasil en segundo lugar con el 15% y China con el 13%”. Gabriel Bagnato resaltó “la importancia de China como tercer destino” en nuestras ventas al exterior.

Ruralismo cordobés se pliega al apoyo del juez Ariel Lijo en caso contra Boudou

El presidente de Cartez emitió un comunicado alentando a salir a la calle en respaldo del magistrado y del fiscal José María Campagnoli.

La Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez) que preside José W. Manubens Calvet emitió un comunicado este martes convocando a la ciudadanía a expresarse públicamente a favor del juez Ariel Lijo y del fiscal José María Campagnoli.

 

Como en 2008 “estamos convencidos que debemos volver a salir para brindar nuestro apoyo a algunos Jueces y Fiscales que se animan a ponerle coto a la corrupción oficial”, señala el comunicado. En diálogo con El Enfiteuta, Manubens Calvet precisó que se trata de ambos funcionarios judiciales.

 

La entidad consideró que “no es un hecho menor que un Juez de la Nación llame a indagatoria al Vicepresidente, para eso hace falta una gran cuota de valor y contar con pruebas suficientes. Exponerse al fracaso – ya sea por falta de elementos probatorios  o por presiones políticas – es asumir un gran riesgo”.

 

Motiva a la entidad la “defensa del correcto ejercicio de la Justicia” que “es el objetivo de toda sociedad republicana”. En tanto que cuando la independencia de los poderes republicanos peligra “se desvirtúa el sistema y surge el autoritarismo, para el cual el único remedio son las públicas expresiones de apoyo hacia quienes tratan de subsanar los males”.

 

“En todo el tiempo que pasó desde aquel triste suceso de la famosa 125 se ha puesto en evidencia que no hay ladrones buenos o malos, si algunos pensaron que estaba bien que se le robara al sector agropecuario, hoy se dan cuenta que también les robaron a ellos” asegura la entidad.

 

El ruralismo también criticó al gobierno por la situación económica. “Estamos hartos que se use un vacío relato para defender un sistema económico que no cierra ni en la más elemental de las contabilidades; queremos que todos coman, todos tengan viviendas, todos se eduquen, todos trabajen pero también queremos que todos valoren y paguen por lo que compran, basta de becarios del sistema”, dice Cartez.

 

La crítica apunta a los programas sociales a los que considera “útiles únicamente para salir de una crisis; eternizarlos es un acto de violación a la democracia porque con su pago se instrumenta la compra del voto y, vistos desde otro ángulo, significan el fracaso absoluto de las políticas aplicadas, ya que en doce años de Gobierno no hubo capacidad para evitar las causas que los justificaron”.

 

La entidad cordobesa concluye que “no vamos a hartarnos” de buscar justicia “porque sabemos que la corrupción es la enfermedad terminal para la Democracia; por todo esto y simplemente por esto, convocamos a la ciudadanía a manifestar todos juntos, sin banderas ni pancartas, el apoyo a los Jueces y Fiscales valerosos y nuestros deseos de vivir en paz, con la dignidad que merecemos”.

¿Qué dice la ley de ambiente aprobada anoche en Córdoba?

La Legislatura unicameral de Córdoba aprobó anoche el proyecto de ley de Política Ambiental provincial, que complementa la legislación nacional de ambiente, con el voto de la mayoría de los bloques parlamentarios y algunos incidentes de ambientalistas esta tarde, previo al tratamiento parlamentario que terminó con una veintena de detenidos y policías heridos.

El proyecto fue impulsado por el Poder Ejecutivo Provincial y se incluyeron varios aportes sugeridos por los restantes bloques opositores al oficialismo de Unión por Córdoba (UPC), en tanto la aprobación fue acompañada por la mayoría del cuerpo legislativo, salvo por el Frente de Izquierda de los Trabajadores (FIT) y otros legisladores que no adhieron a la posición de sus bloques.

El proyecto provincial sancionado complementa el marco normativo de la Ley Nacional de Ambiente 25.675, sancionada en noviembre de 2002 y con vigencia en Córdoba, que establece los presupuestos mínimos para el logro de una gestión sustentable y adecuada del ambiente, la preservación y protección de la diversidad biológica y la implementación del desarrollo sustentable.

 

¿Qué dice?

El proyecto enviado por el Poder Ejecutivo sufrió modificaciones en el texto original y fue aprobado con los votos de todos los bloques parlamentarios excepto del Frente de Izquierda y de los Trabajadores. El legislador De Lucca, del Frente para la Victoria, se abstuvo.

Sintéticamente, la normativa aprobada establece los siguientes puntos:

• Un ordenamiento ambiental de territorio que asegure el uso adecuado de los recursos ambientales, posibilite la producción armónica y la utilización de los diferentes ecosistemas, garantizando la mínima degradación.

• La realización de una evaluación de impacto ambiental que tendrá carácter obligatorio y previo al otorgamiento de la licencia ambiental. Esta evaluación es un procedimiento técnico-administrativo que deberá contener un estudio de impacto, un dictamen técnico, estudios y opiniones surgidas de las audiencias públicas.

• La realización de audiencias públicas como procedimiento obligatorio para los proyectos o actividades que estén sometidas obligatoriamente a la evaluación de impacto ambiental. Se realizarán en forma previa a cualquier resolución, con carácter no vinculante pero obligatoria.

• La implementación de la evaluación ambiental estratégica que incorpore criterios ambientales a la formulación de políticas, programas y planes de carácter normativo general.

• La generación de planes de gestión ambiental, como instrumentos que permitan orientar a quienes impacten en el ambiente con el propósito de que su actividad propenda a la sostenibilidad en el territorio provincial.

• La implementación de sistemas de gestión ambiental, que establecen las responsabilidades, prácticas, procedimientos, procesos y recursos para llevar a cabo la política ambiental de una organización.

• El control y fiscalización de las actividades antrópicas mediante la vigilancia, inspecciones, controles con motivo de denuncias, fiscalización de actividades y auditorías ambientales, entre otras.

• La educación ambiental mediante el inclusión de temáticas ambientales en la currícula de la educación formal en los distintos niveles.

• Profundización del acceso de cualquier persona a la información ambiental provincial.

• La participación ciudadana para la convivencia en materia ambientalopinando acerca de las acciones, obras o actividades que puedan afectar el ambiente.

• La contratación de un seguro ambiental por quienes realicen actividades que entrañen riesgo para el ambiente por el daño que se pudiera producir.

• La implementación de medidas de autogestión, incentivos y alicientes ambientales para aquellos que realicen acciones tendientes a preservar, proteger, defender o mejorar el ambiente.

• La realización de acciones de salud ambiental para aquellas actividades que pudieran generar efectos negativos significativos sobre la salud.

• La elaboración de un diagnóstico ambiental provincial que deberá ser elevado al Poder Legislativo antes del día treinta de noviembre de cada año.

• La recepción de denuncias sobre pasivos ambientales o impactos ambientales negativos e irreversibles que impliquen el deterioro de los recursos naturales y de los ecosistemas, producidos por cualquier tipo de actividad.

• Establecimiento de parámetros de idoneidad al personal que aplique los criterios de la ley.

 

El texto aprobado contiene además 3 anexos con:

•- Listado de proyectos sujetos obligatoriamente a presentación de estudio de impacto ambiental y audiencia pública

•- Listado de proyectos obligatoriamente sujetos a presentación de aviso de proyecto y condicionalmente sujetos a presentación de estudio de impacto ambiental

•- Guía para la confección del resumen de la obra y/o acción propuesta (aviso de proyecto)

Cabe recordar que, desde el mes de marzo, la Legislatura invitó a las reuniones de comisión a expertos, organizaciones ambientalistas, universidades, intendentes, productores agropecuarios e industriales, entre otros con la finalidad de aportar su opinión respecto al proyecto de política ambiental provincial. El turno de exposiciones la abrió el propio Ministro de Agua, Energía y Servicios Públicos, Fabián López.

URUGUAY: Preocupa a los tamberos el recambio generacional

URUGUAY : El presidente del BPS, Ernesto Murro recibió planteos de la ANPL

Los problemas sociales que se generan en los productores  tamberos al momento de abandonar sus actividades y que enlentecen incluso el recambio generacional en este rubro de producción, fueron considerados por la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL),  con la visita a su sede del presidente del Banco de Previsión Social (BPS), Ernesto Murro.

La situación de retiro de la actividad de un tambero tiene varios puntos de preocupación. Uno de ellos es cuando el productor es colono y se tiene que retirar del predio perteneciente al Instituto Nacional de Colonización (INC), destacó a El Observador el vicepresidente de la ANPL, Walter Frisch.

También se analizaron los aspectos vinculados al nivel de aportes que hacen los productores y los bajos beneficios que reciben al momento de jubilarse. Durante el encuentro se habló asimismo  de los aportes que hacen los productores para la construcción de viviendas para quienes lo necesiten una vez que se retiran del predio, existiendo la posibilidad también de que continúen residiendo en ese lugar, para lo cual se seguirá trabajando en esa dirección.

Toda esa situación forma parte del problema generacional y también repercute en los jóvenes emprendedores, a quienes se está tratando de encontrar facilidades con el apoyo de la industria lechera para que puedan superar las dificultades iniciales, agregó el dirigente. Los hijos de productores que tratan de seguir con los establecimientos de sus padres que se jubilan, se encuentran en muchos casos que en los predios –que son arrendados en su mayoría–, no tienen condiciones para resolver el citado problema habitacional. Murro se comprometió a trabajar en estos temas.

Extra cuenca lechera

Frisch resaltó también los esfuerzos de la gremial en considerar los problemas de la extra cuenca lechera, en departamentos donde esta actividad no se puede desarrollar. En este sentido, recibieron a una delegación de Artigas que trabaja en promover la lechería en esa zona.

Angélica Alvez, integrante de la Cooperativa  Agraria de Productores de Leche de Artigas, destacó a El Observador que la institución de reciente formación nuclea a 33 productores y encara la construcción de una planta de pasteurización de leche con capacidad diaria de 5.000 litros, que precisamente es el volumen que produce actualmente esa zona. Explicó que es un gran desafío, porque es necesario vender la leche pasteurizada para superar la situación de venta de leche cruda.

A su vez el grupo de productores cuenta con asistencia técnica desde hace tres años con el apoyo de varias instituciones oficiales y privadas, sostuvo Alvez. Tanto en aspectos reproductivos, de sanidad animal, como también en la producción de comidas para el ganado lechero, reciben la correspondiente asistencia.

Santa Fe quiere asociar a Fonterra con tamberos de la región

Cara a cara. El gobernador defendió las bondades de Santa Fe ante los cuestionamientos de Turnbull al país.

"Plantamos una semilla, ahora vamos a regarla". Con esas palabras, Antonio Bonfatti celebró el compromiso asumido por el director ejecutivo de Fonterra, la compañía lechera más grande de Nueva Zelanda, de visitar la provincia antes de fin de año.

"Plantamos una semilla, ahora vamos a regarla". Con esas palabras, Antonio Bonfatti celebró el compromiso asumido por el director ejecutivo de Fonterra, la compañía lechera más grande de Nueva Zelanda, de visitar la provincia antes de fin de año.

No es un dato menor ya que el gobernador vino hasta aquí con el objetivo de abrir un nuevo mercado para la producción láctea de Santa Fe y el gesto de su interlocutor debe asumirse como auspicioso: las conversaciones seguirán a fines de septiembre, ya en la capital provincial, y tanto el mandatario como los funcionarios y productores lecheros que lo acompañan en su gira creen que podrían resultar positivas para los pequeños y medianos empresarios santafesinos del sector.

En su primer día de actividad oficial en Nueva Zelanda, Bonfatti y funcionarios de las secretarías de Agricultura, Comercio Exterior y Relaciones Internacionales de su gobierno fueron a la sede de Fonterra junto con varios productores lecheros. Los acompañaba el embajador de Argentina en Nueva Zelanda, Fernando Escalona, y en el número 9 de Princes Street de Auckland los esperaba Alexander Turnbull, director para América latina de Fonterra, la gigantesca cooperativa que comercializa el 90 por ciento de la leche que se produce en la tierra de los All Blacks.

El mandatario socialista les habló a Turnbull y otros ejecutivos de la compañía sobre las bondades de la producción lechera de Santa Fe y les explicó las razones por las cuales a la provincia le interesa establecer una alianza estratégica con esa compañía. Pero su interlocutor lo atajó con un comentario que Bonfatti acaso no esperaba. "El principal obstáculo para que vayamos a invertir en su provincia es la inestabilidad de la economía argentina", dijo. Hablaba de factores como la inflación y la deuda, pero esencialmente de la política del gobierno nacional en materia de exportaciones.

Fortalezas regionales. El argumento no distrajo al gobernador y sus acompañantes de los objetivos de su misión. Bonfatti admitió frente al empresario que en el pasado reciente hubo señales argentinas que generaron desconfianza en el exterior, pero insistió sobre las fortalezas de Santa Fe para jugar en el mercado lechero internacional e invitó a los productores que estaban con él a explicar las razones. Una hora después, Turnbull parecía haber modificado su percepción y fue entonces cuando el jefe de la Casa Gris lo invitó a comprobar sobre el terreno lo que le ofrecen los productores santafesinos. Su visita a la provincia será los últimos días de septiembre.

Para el gobierno y los empresarios santafesinos la posibilidad de hacer negocios con Fonterra es clave en sus aspiraciones de expansión para la producción láctea local. Curiosamente, fue el propio Turnbull quien mejor resumió las razones cuando dijo que China e India "necesitarán comprar mucha leche" en los próximos años. Si Fonterra apunta a consolidarse en el inmenso mercado asiático, los productores de Santa Fe sueñan con asociarse como proveedores.

El objetivo tiene una base lógica ya que Nueva Zelanda es el mayor exportador de leche del planeta, aunque su producción ya casi no puede expandirse más, y por lo tanto, necesita buscarla afuera de sus fronteras. El propio Turnbull, después de expresar sus reparos sobre la macroeconomía argentina y los obstáculos a las exportaciones, dijo lo que funcionarios y empresarios ya sabían: que las condiciones para producir leche en Santa Fe son las mejores. "De eso no hay la menor duda", repitió varias veces.

Tanto Bonfatti como sus acompañantes, varios de ellos pequeños productores santafesinos, también le dieron valor a la futura visita de Turnbull a la provincia por el contexto en la que se producirá, apenas unos meses después de que Fonterra anunciara que dejaba sus negocios en Argentina.

La cooperativa neocelandesa era socia de Nestlé en la empresa Dairy Partners Américas (DPA), creada en 2003 y mediante la cual se dedicaban a la producción de leche en polvo y al negocio de leche líquida y productos refrigerados. Hace un par de semanas decidió retirarse del negocio en el país y le dejó a su socia las operaciones en Brasil, Argentina, Ecuador y Colombia y se asoció con un partner local en Venezuela.

En la delegación santafesina que está en Nueva Zelanda creen que, después del periplo de Turnbull por los tambos de la provincia, dentro de tres meses y medio, esa historia pueda revertirse.

"Logramos algo muy importante, que una empresa como Fonterra nos escuche y reconozca a Santa Fe como un socio potencial. Ahora hay que trabajar para convencerla de que podemos hacer negocios", dijo Bonfatti a LaCapital al abandonar la sede de la compañía.

Antes de visitar Fonterra, la misión santafesina se reunió con representantes de la Agencia de Desarrollo Económico de Nueva Zelanda y del Consejo de Negocios para América latina. También con el director ejecutivo de la poderosa Cámara de Comercio de Auckland y con empresarios neocelandeses.

Jornada sobre reciclado hogareño de residuos orgánicos

Villa Giardino

Personal de INTI Córdoba presentó a vecinos y funcionarios un modelo de trabajo para incrementar el reciclado hogareño. También se dio una charla sobre construcción casera de composteras y técnicas de compostaje.

Organizada por el Municipio de Villa Giardino y el INTI, se llevó adelante el sábado 31 de mayo una Jornada sobre Compostaje Domiciliario. El planteo incluye la separación de los residuos en origen, evitando sacar a la calle los orgánicos, y  promueve la utilización de composteras para producir abono de calidad agrícola. Hubo gran concurrencia de vecinos del lugar y de localidades cercanas. Asistieron el intendente José Ochoa, los principales funcionarios del municipio y del concejo deliberante, docentes, titulares de cabañas turísticas, y técnicas de INTA ProHuerta Zona Punilla, entre otros. En la región crece la cantidad de personas que se suman a esta modalidad.

La Jornada se dividió en dos módulos. Por la mañana se remarcó la importancia de la gestión municipal e institucional como soporte del trabajo de los vecinos. En ese sentido se mostró la experiencia lograda en Villa La Serranita (ver NTC 46), donde unas 20 familias comenzaron a compostar a partir de una iniciativa conjunta del INTI y las autoridades comunales. El trabajo se realizó durante  2012 y 2013 y fue la primera vez a nivel nacional que se hizo un seguimiento y asistencia de este tipo. Los datos obtenidos confirmaron los beneficios ambientales, económicos y sociales de esta práctica, y además esa información fue la base para la confección de material de divulgación destinado a municipios y comunas.

Los conocimientos adquiridos durante esa experiencia son ahora “transferidos” a otros municipios, como en este caso Villa Giardino, donde si bien ya hay un porcentaje de población que separa los residuos entre orgánicos e inorgánicos, se quiere crecer en cantidad de familias comprometidas, para que la reducción de residuos que llega al vertedero municipal sea más significativa.

“Recordemos que cerca del 50% de los residuos generados por una familia son orgánicos. Al ser reciclados en el hogar, dejan de salir a la calle, ocupando menos lugar en el vertedero que, aunque controlado, genera contaminación. Por otra parte, al generar abono o compost, estamos accediendo a un producto útil para el mejoramiento del suelo”, remarca Guillermo Garrido, integrante de la Unidad Técnica de Química y Ambiente del INTI-Córdoba.

Garrido resaltó que la tendencia mundial es priorizar crecer en separación y tratamiento en origen. “La experiencia demuestra que el mejor residuo es el que no se genera. Es decir, necesitamos cuidar la forma de consumo. Luego, es vital reducir, reusar y reciclar en el hogar, ahí tiene su lugar el compostaje domiciliario. Al municipio le cabe arbitrar una recolección adecuada, diferenciada, de lo que no se pudo evitar ni reducir, pero que el vecino se encargó de diferenciar. Y hay que apuntar a reciclar en mayor escala”.

El secretario de Ambiente del Municipio, Walter Racke, expresó que “nuestro objetivo es fortalecer esto que muchos vecinos ya están haciendo”. Alberto, jardinero municipal llegado desde la localidad de La Cumbre, comentó que “vinimos porque nos interesa mucho el cuidado de la tierra y separar la basura, todavía no tenemos huerta pero es nuestro objetivo. Esta jornada nos hacía mucha falta”. Por su parte Claudia Basset, docente llegada desde Valle Hermoso, relató que en su escuela hacen reutilización y reciclado de residuos, y ahora harán un invernadero, y planean incorporar el “compostaje escolar”. “Tenemos un comedor que genera residuos, que queremos aprovecharlos para hacer compost que nos sirva como abono para las plantas”.

Por la tarde, en el Vivero Municipal, más de 40 personas asistieron a un taller sobre construcción, uso de composteras y técnicas de compostaje. Se mostraron dos modelos, uno hecho con maderas y otro reusando cubiertas de automóvil. La mayoría de los presentes ya hace actualmente separación de residuos e incluso composta en su hogar. Violeta Silbert, del Área de Extensión del INTI–Córdoba,  especialista en la temática, ofreció un detallado repaso de cada una de las claves para que el compostaje genere un abono de calidad agrícola: la forma de separar los residuos, las dimensiones de la compostera, las proporciones de mezcla entre residuos de cocina y residuos de jardín, aspectos de humedad y temperatura, análisis de calidad y posibles usos del abono.

“Hay que remarcar que todo lo hecho en la comuna de Villa La Serranita nos da una base concreta de experiencia. Hoy es la primera vez que ese trabajo del INTI se transfiere integralmente a otro municipio. Con la saludable presencia de muchos vecinos interesados, ahora lo recomendable es plantearse metas, es decir una cantidad definida y creciente de vecinos que reciclen, y sostener una estructura de gestión municipal que colabore a fortalecer este modelo descentralizado de gestión de residuos orgánicos”, reiteró Silbert.

Manuel Bello, estudiante de turismo e integrante de la Asamblea de Vecinos Villa Giardino Despierta, agradeció el evento y opinó que “esto es necesario para erradicar los grandes basurales, es necesario que cada municipio se ocupe de sus residuos, y que cada vecino entienda que también es responsable de la basura que genera”.

Más información sobre los residuos orgánicos

La fracción de residuos que se denomina Residuos Sólidos Orgánicos Domiciliarios (RSOD) solo incluye a los que se generan en el hogar: restos de jardín o verdes (pastos, ramas, hojas, troncos) y restos de cocina (de la comida elaborada, del proceso de elaboración y sobras de frutas y verduras). Los primeros incluyen entre 50- 60% de agua, mientras que los últimos pueden llegar hasta un 80% de agua.

Los RSOD tienen la potencialidad de ser tratados biológicamente en el hogar a través del “compostaje domiciliario u hogareño”, transformando los residuos en compost, también conocido como enmienda orgánica o mejorador de suelos, y al mismo tiempo contribuir a solucionar el problema de la disposición final. El compostaje domiciliario está en consonancia con las pautas acordadas internacionalmente en cuanto a que la reducción en origen es el método más efectivo, seguido de la reutilización y el reciclado.

Para más información:
http://www.inti.gob.ar/compostajedomiciliario
NTC 46: http://www.inti.gob.ar/noticiero_centro/2012/ntc46.htm

Gentileza: Juan Nicastro.-

Reunión para Organizadores del curso “Formación Empresarial para Productores Lecheros”

El día 7 de mayo del corriente año, organizado por el INTA San Francisco, se desarrolló en el salón auditorio de la Sociedad Rural, una reunión para organizadores del “Curso de Formación Empresarial para Productores Lecheros” vinculados a la lechería de distintas Unidades de INTA.-

Dijeron presente técnicos de la EEA Rafaela y las Agencias de Extensión de Carlos Pellegrini, Ceres, Galvez, Brinkmann, Ucacha, Villa María y Bell Ville. Además, se contó con la presencia de cinco alumnos del último año de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Córdoba, los cuales participaron como observadores bajo el marco de un trabajo de investigación de la cátedra de Extensión Agropecuaria.     El objetivo de la misma fue hacer una puesta en común del curso e intercambiar con los participantes las dudas que tuvieran para su implementación.     Los ejes temáticos desarrollados en la reunión tuvieron que ver con: •Algunas generalidades: inicio, objetivos, cómo y por qué surge este curso •Metodología, módulos y contenidos, duración y frecuencia de las reuniones •Organización •Continuidad     La reunión se desarrolló en un clima participativo y de intercambio de experiencias. Se concluyó con el compromiso de realizar en sus territorios futuros cursos en las provincias de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Objetivos del curso •Identificar los principales aspectos que hacen al gerenciamiento de la •Brindar herramientas que les permita mejorar la capacidad empresarial •Desarrollar habilidades para el proceso de toma de decisiones  Destinatarios Productores lecheros e integrantes de empresa familiar agropecuaria Metodología de trabajo El curso se plantea como un espacio conjunto de capacitación entre el INTA y la/s Instituciones locales del territorio donde se encuentre geográficamente la Agencia de Extensión. Estructura del curso Cada módulo tiene un docente responsable que es el encargado del desarrollo de los contenidos planteados donde pueden participar otros profesionales invitados. La figura del docente, es entendida como facilitadora del aprendizaje, guiando y orientando la actividad que se va a desarrollar. Además, de ser un grupo multidisciplinario, los contenidos del curso fueron trabajados en forma interdisciplinaria. Cada participante cuenta con un manual de trabajo que contiene los aspectos teóricos que serán desarrollados en los encuentros. Por ello la metodología de trabajo es teórico- práctica, en primer lugar se presentan los contenidos teóricos y luego se los refiere a una situación problema vinculada a la realidad. Para tal fin se prepararon “estudios de casos” referidos a empresas agropecuarias lecheras de la región a donde se desarrolle el curso. Se dividen a los participantes en grupos al inicio del curso y durante el desarrollo del mismo se trabajará sobre el caso asignado resolviendo distintas situaciones problemas planteadas. En todo momento se busca mantener a los participantes del curso atentos y motivados, favoreciendo la intervención a través de interrogantes vinculados a situaciones cotidianas, a fin de articular los conceptos con el entorno actual y las experiencias previas. Al comienzo de cada encuentro se hará una exposición teórica que explique todos los aspectos conceptuales enunciados en el manual de trabajo e introduzca a los participantes a la parte práctica. Luego se realizarán actividades entrenamiento, bajo el estilo de taller participativo, donde los docentes coordinarán el trabajo individual o grupal bajo determinadas consignas. Al final se hace un cierre con las síntesis de cada grupo y se anticipan los temas a desarrollar en el próximo encuentro. Actividades prácticas por módulo y clase ¿Qué se persigue con el análisis de casos? Detectar problemas y armar estrategias de solución. 1.A nivel familiar. 2.A nivel del rodeo 3.A nivel del cultivo. 4.A nivel de la empresa. Equipo docente ¿Quiénes pueden ser? •Profesionales ingenieros agrónomos o médicos veterinarios con especialidad o experiencia. •Profesionales abogados, contadores, administradores rurales, relacionados a la actividad agropecuaria desde su especialidad o experiencia. ¿Cómo elegirlos? •Por la experiencia docente que tengan. •Por la especialidad o área de trabajo en la cual se desarrollen profesionalmente. •Por la Institución a la que pertenezcan. ¿Por qué elegirlos? •Por su perfil profesional. •Por su relación con INTA. •Por su compromiso con el sector agropecuario. Organización del curso Vinculación con entidades del territorio •Empresas lácteas •Cooperativas agrícolas-ganaderas, lecheras, de trabajo, otras •IPEAs, institutos de formación de diferentes niveles de educación “Cuando finaliza el curso queda armado un grupo de afinidad que puede transformarse en un grupo operativo”. ¿Cómo seguimos con el grupo? •Con capacitaciones específicas según la demanda del grupo, por ejemplo en temas dirigenciales. •Con capacitaciones de la mano de obra de las empresas participantes.