MÈXICO: Sukarne se consolida a nivel mundial como uno de los principales exportadores de carne

La empresa mexicana ha logrado establece en mercados internacionales con mucho éxito y ahora le apuesta a Medio Oriente

• SuKarne genera el 74% de las exportaciones de carne en México
• Esta empresa se hace cargo de más de dos tercios de las exportaciones de carne del país

Sukarne se ha convertido en una empresa insignia en industria cárnica en México, ha creado procesos operativos innovadores y ahora destaca a nivel mundial con sus exportaciones a todo el mundo, con lo que la carne mexicana ha retomado su valor.

Y su principal objetivo es ir por el mercado global y convertir a su Agro-Parque Integradora SK-Lucero en la región de La Laguna (Durango-Coahuila), en impulsor del polo de desarrollo agropecuario del país.

Así lo expresó el presidente y director general del Grupo VIZ-Sukarne, Jesús Vizcarra Calderón, al informar que este año la empresa estima ingresos por 2 mil 725 millones de dólares y una exportación de 845 millones de dólares.

De esta manera, la empresa ubicada en Sinaloa va por el liderazgo en transformación a nivel mundial para el año 2020. La firma se ubica actualmente en tercer lugar de exportación de carne de bovino y quinto lugar como proveedora de carne de res en América del Norte, según publicó El FInanciero.

Actualmente, SuKarne, está entre las seis mayores empacadoras de carne en Norteamérica, y su menú incluye carnes de puerco, pollo y un poco de pescado.

“Desde hace más de 45 años, SuKarne ha sido un factor clave en la transformación de la industria cárnica en México y en el mundo, al mantener los más altos estándares de calidad y perseguir la continua innovación de sus procesos”, señala la empresa.

La firma se ubica actualmente en tercer lugar de exportación de carne de bovino

Según Forbes, esta empresa se hace cargo de más de dos tercios de las exportaciones de carne del país.

CRECIMIENTO SOSTENIDO

Según cifras de la empresa, exporta sus productos a cuatro continentes, ha mantenido una tasa de crecimiento constante del 20% en sus ventas en los últimos 20 años y “opera con los últimos sistemas para asegurar la más alta calidad de productos, que son seguros, saludables y deliciosos”.

Y a pesar de estos números sorprendentes, Jesús Vizcarra destacó que este año, la empresa espera un crecimiento del 30% en el volumen actual y que la expectativa es exportar alrededor de 145 mil toneladas.

Indicó que Sukarne cuenta con ocho unidades industriales en México, así como una en Nicaragua y el recientemente inaugurado Agro-Parque Integradora SK-Lucero.

La firma procesa un millón y medio de cabezas de ganado y produce 640 mil toneladas de carne de res en términos anuales, así como 95 mil toneladas de cerdo y 28 mil toneladas de pollo, según cifras de El Financiero.

Pero esta es una de las primeras empresas de este ramo que inició con las exportaciones de carne a todo el mundo.

“Sukarne inició en 1995 con la importación y exportación de Estados Unidos y 20 años después empezó a exportar a Egipto, lo que representa la puerta de entrada al mercado de Oriente Medio”, dijo El Financiero.

Vizcarra Calderón informó que para que una empresa mexicana logre la entrada a esos mercados necesita la certificación Halal, un mercado que represente a 46 millones de personas y un mercado global de 278 millones de dólares, de acuerdo a información de Banco Nacional de Comercio exterior (Bancomext).

Sukarne cuenta con ocho unidades industriales en México así como una en Nicaragua

SuKarne genera el 74% de las exportaciones de carne en México, con presencia en Estados Unidos, Canadá, Chile, Japón, Rusia, Corea del Sur, Angola y Vietnam.

INVERSIONES EN INFRAESTRUCTURA

En lo que respecta al Agro-Parque SK Lucero, que representa la inversión más importante en los últimos años, con una suma de 10 mil millones de pesos, es el proyecto agroalimentario más grande de la historia de México porque se estima una derrama anual a la economía regional superior a los 15 mil millones de pesos.

El empresario considera que para finales de este año podría superar las dificultades del arranque de la planta más moderna SK-Lucero, y de ello depende para que los márgenes financieros mejoren a corto plazo.

Y es que la planta SK-Lucero originalmente iba a estar en Nuevo León, pero Vizcarra no obtuvo los permisos del gobierno y por ello se cambió el proyecto a La Laguna.

Por otra parte, la empresa también ha puesto en marcha una inversión para garantizar que sus alimentos estén libres de efectos negativos para el consumidor final, ya que cuenta con avanzados sistemas de análisis y monitoreo, además de certificaciones internacionales.

De 2014 a la fecha, SuKarne ha invertido 640 millones de pesos en su sistema integral de inocuidad, a fin de garantizar que los alimentos no causarán ningún efecto negativo al consumidor final.

En un comunicado, SuKarne señaló que cuenta con infraestructura de procesos, sistemas de monitoreo, análisis microbiológicos y tecnología de vanguardia. Además, cuenta con entidades certificadas, capacitación, y aprobaciones gubernamentales, nacionales e internacionales.

“La empresa establece un fuerte compromiso con cada uno de los operadores que componen la línea de producción con la calidad y el cumplimiento de forma equilibrada, entre la eficiencia y la inocuidad alimentaria”, aseguró Isidoro Uraga, gerente corporativo de calidad.

Reducir el desperdicio de alimentos puede aumentar las ganancias de minoristas

ARGENTINA – Una investigación realizada por Sealed Air Food Care señala soluciones para ayudar a minimizar el índice del desperdicio de alimentos que podrían ayudar a aumentar las ganancias de los minoristas. En América Latina, se estima que el alcance del desperdicio es del 4,4% de las ventas minoristas.

El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a toda la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta minorista, hasta la mesa del consumidor, generando impactos no solamente ambientales, sino también sociales y económicos.

Entre los profesionales del sector minorista, el 99% consideran la reducción del desperdicio como la preocupación operacional más grande, seguido del control de hurtos con 76%, contención de gastos de personal con 73% y administración de recursos de energía en 71%. Para ellos, la disminución de las pérdidas podría aumentar las ganancias en hasta 14% en Argentina, 29% en Brasil y 7% en México.

Estos datos constituyen parte del estudio “Soluciones para reducir el desperdicio de alimentos en el comercio minorista en América Latina”, conducido por Sealed Air Food Care, líder en soluciones de envasado e higiene para la industria alimentaria, en asociación con Nielsen, Dirección de Estudio Económicos de ANTAD (México), la Facultad de Economia y Administración de la Universidad de São Paulo (FEA – USP) y asociaciones de supermercados. El estudio, realizado en Argentina, Brasil y México, ha escuchado a 194 profesionales del sector y más de 3.000 consumidores

Cada año 1,3 mil millones de toneladas de alimentos son desechados en todo el mundo, siendo América Latina y Caribe responsables del 6% del desperdicio global, de acuerdo con los datos de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura.

El sector minorista representa una parte significativa de las pérdidas y el descarte contabilizado solamente en las tiendas, y sería suficiente para alimentar a más de 30 millones de personas, o 64% de los individuos que sufren de hambre en la región.

Solamente en Argentina, las pérdidas más grandes en el mercado minorista están en el sector de carnes y pescados con el 13%. En Brasil y en México son lideradas por el sector de frutas, legumbres y verduras, con una media del 11%, seguida por las carnes y pescados, representando aproximadamente el 7% del total. Entre los factores indicados como los principales responsables del desperdicio están los alimentos fuera de la fecha de caducidad y los productos estropeados, que en conjunto constituyen una media del 40% de las pérdidas en los tres países.

Los envases dañados también fueron señalados por tener alto impacto en el desperdicio, siendo responsables del 13% del descarte de alimentos en el mercado minorista en América Latina. La falta de resistencia a la manipulación de estos materiales perjudica la conservación de la frescura y la vida útil del alimento. En Argentina, el departamento de delicatessen es el más comprometido con el 14%. En Brasil, es la sección de carne y frutos del mar con el 28% y en México, rotisserie con el 32%.

De acuerdo con el estudio, los consumidores latinoamericanos están más preocupados por los problemas ambientales, como la polución del aire y la escasez de agua en lugar del desperdicio de alimentos. Sin embargo, cuando ellos tienen acceso a las causas del desperdicio y se enteran que los envases adecuados pueden colaborar en la minimización del problema, la mayoría pasa a valorar la adopción de estas soluciones. Más del 90% de los consumidores reconocen el beneficio del envase para asegurar la frescura por más tiempo, la integridad del alimento y la protección contra los gérmenes. Los consumidores revelaron también que valoran las tiendas que venden productos que ayudan a reducir el desperdicio de alimentos. En Argentina ese índice alcanza el 81%, en México 84%, seguido por Brasil con el 86%.

Uruguay : Aguerre, la trazabilidad y los millenials

El futuro de la carne uruguaya está en la calidad y no en la cantidad, dijo el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, argumentando que los jóvenes millenials “quieren ver qué es lo que consumen y lo podrán ver con su teléfono” gracias a la trazabilidad.

“Debemos apelar a nuestras ventajas competitivas de diferenciación. Hace tres años dije en este mismo lugar que el Uruguay era el único país que tenía la cantidad de información asociada al proceso productivo de su carne como para poder transformarlo en un valor agregado buscando aquellos consumidores que quisieran información asociada al producto”, señaló Aguerre en su discurso de cierre de la Expo Prado 2016.

“Nadie es profeta en su tierra. Hace tres días el principal negociador del sector cárnico de Australia, invitado por INAC, dio una conferencia donde nos habló de que en el mundo de hoy existe una generación llamada los Millenials, que son consumidores de entre 15 y 25 años, que por primera vez en la historia gastan más dinero en alimentos que en ropa”, agregó.

Los jóvenes de esta generación “quieren ver qué es lo que consumen, y lo podrán ver con su teléfono inteligente en la medida que tengamos la capacidad de mirar para adelante, en la medida que no veamos a la trazabilidad como un problema sino como un instrumento de diferenciación, porque eso también es competitividad”, destacó.

UE: limones turcos, bajo sospecha como producto de riesgo por los pesticidas utilizados

La Comisión Europea, con el voto unánime de los 28 Estados miembros, decidió en marzo de 2016 incluir los limones de Turquía en el anexo 1 del Reglamento (CE) nº 669/2009, al considerar que se trata de un producto de riesgo debido a la presencia de residuos de pesticidas. Por esta razón los limones turcos […]

La Comisión Europea, con el voto unánime de los 28 Estados miembros, decidió en marzo de 2016 incluir los limones de Turquía en el anexo 1 del Reglamento (CE) nº 669/2009, al considerar que se trata de un producto de riesgo debido a la presencia de residuos de pesticidas. Por esta razón los limones turcos que se importan en la UE esta campaña 2016/2017 que ahora comienza, estarán sometidos a controles especiales y reforzados por parte de las autoridades de control europeas, incluyendo análisis de laboratorio.

Este Reglamento comunitario establece un listado de alimentos (Anexo I) que deben ser objeto de un control oficial especial en el punto de entrada en el territorio comunitario. Dicha lista de productos se revisa periódicamente, teniendo en cuenta los resultados de la aplicación del Reglamento, las notificaciones del sistema de alerta rápida de la UE, conocido como RASFF, los informes de la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Comisión Europea, los resultados de los programas de vigilancia nacionales, los informes y datos recibidos de países terceros, etc.

se detectó en 2015 la presencia de hasta 8,56 mg/kg de bifenilo cuando la normativa de la UE fija un límite de detección (0,01 mg/kg)

En el caso de los limones turcos, su inclusión en esta lista de productos de riesgo oficializada en la publicación del Reglamento (UE) 2016/443, ha sido consecuencia de la detección en 2015 de 10 lotes con residuos de bifenilo con analíticas que confirmaban una presencia de hasta 8,56 mg/kg cuando la normativa de la UE fija para esta sustancia en limones un LMR igual al límite de detección (0,01 mg/kg).

Además, sucesivos informes de la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la UE (FVO) en 2009, 2010, 2011 y 2013 confirman de forma reiterada las deficiencias del sistema oficial turco de control sobre la comercialización y uso de productos fitosanitarios, muchos de ellos prohibidos en la UE, lo que unido a que el muestreo oficial de los lotes que se exportan es muy bajo, y a la limitación de laboratorios convenientemente acreditados, hacen aconsejable un mayor control en las aduanas comunitarias.

Todo ello sin olvidar que el ultimo informe del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) publicado en 2015 sobre la citricultura en Turquía, confirmaba que el gran reto de los exportadores de cítricos en Turquía era precisamente la alta presencia de residuos de pesticidas tanto pre como postcosecha.

Desde AILIMPO, la interprofesional de limón y pomelo de España se destaca que “de esta forma se confirma de forma oficial el reconocimiento expreso por parte de la Comisión europea del riesgo de los limones turcos en cuanto al incumplimiento de la normativa comunitaria en materia de residuos de plaguicidas”.

Por otra parte se considera que , “esta decisión de la UE ofrece una información clave para las cadenas de distribución y para los consumidores europeos, al destacar los problemas de los limones turcos para cumplir los estándares de seguridad alimentaria de la UE, y por tanto se confirma la mayor garantía que ofrecen los limones españoles”.

Nuevo plan de acción de FAO contra la resistencia a los antimicrobianos

La FAO se comprometió la semanana pasada a ayudar a los países a desarrollar estrategias para frenar la propagación de la resistencia a los antimicrobianos en sus cadenas de suministro alimentario, mientras los gobiernos se preparan para debatir el nuevo desafío planteado por las “súper bacterias” resistentes a los medicamentos que tendrá lugar en la Asamblea General de las Naciones Unidas el próximo 21 de septiembre.

El aumento de la utilización -y el abuso- de medicamentos antimicrobianos para el cuidado de la salud humana y animal ha contribuido a un incremento del número de microbios que provocan enfermedades resistentes a los medicamentos que tradicionalmente se utilizan para combatirlas, como los antibióticos, según indica la FAO.

El riesgo significativo para la salud humana que representa la “resistencia a los antimicrobianos” (AMR, por sus siglas en inglés) y su relación e impacto en la agricultura se debatirán en un evento de alto nivel de las Naciones Unidas el próximo 21 de septiembre en Nueva York.

Según el Plan de acción de la FAO sobre resistencia a los antimicrobianos, publicado el pasado 14 de septiembre: “Los medicamentos antimicrobianos desempeñan un papel fundamental en el tratamiento de enfermedades de los animales de granja y las plantas. Su utilización es esencial para la seguridad alimentaria, nuestro bienestar, y el bienestar animal. Sin embargo, el mal uso de estos fármacos, asociado a la aparición y propagación de microorganismos resistentes a los antimicrobianos, supone un grave amenaza para todos”.

Con buena parte de la atención centrada lógicamente en la exposición a patógenos resistentes a los antimicrobianos en hospitales y lugares similares, la presencia de microorganismos resistentes a los antimicrobianos en los sistemas agrícolas representa otro vector: los alimentos que comemos, subraya la FAO.

Además de los riesgos para la salud pública, la resistencia afecta también a la inocuidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y el bienestar económico de millones de familias de agricultores en todo el mundo.

El plan de la FAO destaca cuatro áreas clave para la acción en el ámbito agroalimentario:

• Mejorar la concienciación de agricultores y productores, profesionales y autoridades veterinarias, responsables de las políticas y consumidores de alimentos sobre la cuestión de la AMR (del inglés, resistencia antimicrobiana;

• Desarrollar las capacidades nacionales para la vigilancia y el control de la AMR y el empleo de sustancias antimicrobianas (AMU, por sus siglas en inglés) en la alimentación y la agricultura;

• Fortalecer la gobernanza relacionada con el AMU y la AMR en la alimentación y la agricultura;

• Promover buenas prácticas en los sistemas alimentarios y agrícolas y el uso prudente de sustancias antimicrobianas.

La FAO quiere ayudar a los gobiernos a poner en marcha estrategias nacionales para hacer frente a la AMR y el AMU en sus sectores alimentarios y agrícolas para mediados de 2017.

La AMR y la alimentación y la agricultura

Como consecuencia del crecimiento económico y demográfico de los últimos 50 años, los métodos de producción alimentaria se han intensificado, dando lugar a una mayor utilización de antimicrobianos en la agricultura.

Además, se añaden agentes antimicrobianos en concentraciones bajas al pienso animal como forma de estimular el crecimiento: una práctica cada vez más desaconsejada, pero que sigue siendo aún relativamente habitual.

Se estima que el consumo global de antimicrobianos en el sector ganadero asciende a más de 60 000 toneladas al año. Teniendo en cuenta que se espera que la demanda de alimentos de origen animal crezca de manera constante durante las próximas décadas, el uso de antimicrobianos continuará aumentando, según la FAO.

Se calcula que dos tercios del futuro aumento estimado del uso de antimicrobianos tenga lugar en el sector de la producción pecuaria, con la previsión de que se duplique su utilización en cerdos y aves, según un estudio internacional publicado por la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos.

Desafíos y necesidades

La FAO está haciendo hincapié en que una manera fundamental de hacer frente a la AMR en la alimentación y la agricultura consiste en garantizar que los sistemas agrícolas y alimentarios adopten las mejores prácticas en materia de higiene, bioseguridad, y cuidado y manipulación de los animales. Esto reduce en primer lugar la necesidad de utilizar medicamentos antimicrobianos, así como de vacunar a los animales de granja para desarrollar su capacidad natural para resistir las enfermedades.

Otra carencia fundamental es la ausencia de un enfoque global y normalizado en los datos utilizados para realizar un seguimiento del uso de antimicrobianos en la ganadería. Por ejemplo, el informe de la comisión O’Neill del gobierno del Reino Unido, concluyó que solamente 42 países cuentan con sistemas de este tipo. Los riesgos de la AMR en la agricultura son mayores en aquellos países donde las leyes, normas y sistemas de control son inadecuadas. Por tanto, desarrollar las capacidades nacionales en este sentido es un objetivo prioritario para la FAO.

También se necesita mayor investigación y desarrollo de alternativas a los antimicrobianos y los antibióticos en la alimentación y la agricultura, así como esfuerzos para paliar el enorme déficit de conocimientos sobre cómo se propaga la AMR a través de los desechos agrícolas.

Trabajo en curso

La Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius -que establece las normas internacionales de calidad e inocuidad de los alimentos- ya ha sentado las bases para que los organismos encargados de controlarla combatan la resistencia a los antimicrobianos en los alimentos, a través de diversas normas sobre esta resistencia, los medicamentos veterinarios y sus residuos, la higiene alimentaria y los piensos. En fecha reciente, el Codex ha constituido un grupo de trabajo dedicado a la AMR.

A medida que desarrollaba el plan de acción presentado la semana pasada, la FAO también ha intensificado su compromiso con las comunidades agrícolas, los especialistas en salud pública y veterinaria, los reguladores y los inspectores de inocuidad alimentaria que vigilan la AMR, organizando talleres –entre otros lugares- en Camboya, China, Etiopía, Ghana, Kenya, Tailandia, Viet Nam y Zimbabwe.

El agro ya liquidó más de U$S 20.000 millones desde que asumió Macri

El ingreso de agrodólares volvió a subir con fuerza la última semana: estuvo 88 por ciento por encima del año pasado

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan un tercio de las exportaciones argentinas, anunciaron que durante la última semana (entre el 12 y el 16 de septiembre), las empresas del sector liquidaron la suma de 469.599.684 dólares.

De esta manera, el monto liquidado desde comienzos de año asciende a 18.336.061.631 dólares y supera los 20 mil millones de dólares desde que asumió la presidencia Mauricio Macri.

Por el ascensor

El ingreso de agrodólares de la última semana marca varias señales positivas para el Gobierno nacional y para la economía.

La primera, un aumento del 88 por ciento en comparación con la misma semana del año pasado, cuando fueron 249.058.851 dólares. Esta variación es la más alta desde principios de marzo.

La segunda, que es la séptima semana consecutiva de aumento interanual, lo que permite recuperar el ritmo de crecimiento de los primeros meses del año que se cortó en el segundo trimestre y gran parte del tercero, como consecuencia de las inundaciones que afectaron a las principales zonas productivas del país.

Casi récord

Aunque el acumulado no es récord, ya que el máximo histórico para el mismo lapso que el actual corresponde a 2011, con 19.714.172.845 dólares, los números muestran que las aceiteras y cerealeras han respondido positivamente al giro de 180 grados que tuvieron las políticas en relación al sector agropecuario.

Si a los 18.336 millones de dólares acumulados en 2016 se suman los 1.990.051.673 dólares liquidados en las últimas tres semanas de diciembre, tras la asunción de Macri, el aporte total recibido por la nueva gestión alcanza los 20.326.113.304 dólares.

Esta cifra significa más que todo lo liquidado en 2015, que fueron 19.963.406.485 dólares

Se esperan 3,3 M tn de girasol

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con una siembra de 1,6 millón de hectáreas se da en el girasol un crecimiento interanual del 31% y subas en todas las regiones. En el Norte del país la mejora es del 50%, con crecimientos de 58% y 39% interanual para las regiones NEA y Centro-Norte […]

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con una siembra de 1,6 millón de hectáreas se da en el girasol un crecimiento interanual del 31% y subas en todas las regiones.

En el Norte del país la mejora es del 50%, con crecimientos de 58% y 39% interanual para las regiones NEA y Centro-Norte de Santa Fe, respectivamente, en las que se lograrían 285.000 y 195.000 hectáreas para cada una. En estas últimas zonas se encuentran implantadas el 90% y 75% de las hectáreas con destino girasol.

Mientras que en las provincias de Buenos Aires y La Pampa, donde se encuentran cinco de las principales regiones girasoleras, la mejora sería del 24,1%, al pasar de 838.000 a 1.040.000 hectáreas. En tanto, en el resto del país el crecimiento de área alcanza el 29%, al pasar de 62.000 a 80.000 hectáreas.
Con respecto a las condiciones ambientales, en el NEA el nivel de humedad es adecuado y solo se registraron heladas en sectores aislados del núcleo chaqueño, lo que provocó daños en lotes que se encontraban diferenciando hojas. En ese sentido, no se descarta la posibilidad de que se produzca una disminución en el stand de plantas, aunque este fenómeno no impactaría en la intención de siembra regional.

En el centro-norte de Santa Fe hay buena humedad y los lotes tempranos transitan la etapa de diferenciación foliar, mientras que los tardíos continúan en estado de emergencia, “ambos con baja presión de sanidad”. También se obtuvieron buenos resultados en la emergencia de plantas, aunque en Reconquista se relevaron algunas pérdidas “debido a la calidad del material de siembra”.

Aunque en el sur bonaerense restan varias semanas para el inicio de la siembra, las condiciones de humedad se mantienen óptimas y se espera un incremento en la intención de siembra, principalmente sobre la región costera de la provincia de Buenos Aires, detalla la Asociación Argentina de Girasol.
Por su parte, el USDA, en comparación con el informe presentado en agosto pasado, se observa una leve suba en la producción mundial de las siete principales oleaginosas que se atribuye por mitades al aumento en las ofertas de maní y girasol.

En este último caso, el despacho de agricultura estadounidense sostiene que las 500.000 toneladas adicionales provienen todas de la República Argentina, ya que el USDA subió de 2,8 a 3,3 millones de toneladas la proyección de nuestro país para 2016/17, a la vez que ajustó de 2,5 a 2,7 millones de toneladas la estimación de la campaña pasada. Un 20% del incremento estimado en girasol, a nivel mundial, se proyecta a la suba de exportaciones.

El crushing total de “las 7” presenta una leve baja, mientras que el de girasol muestra una tenue suba. También se registra un aumento en los stocks finales, tanto para el total de oleaginosas como para semilla de girasol, donde crece de 1,5 a 1,97 millón de toneladas. Al no haber modificaciones sustantivas en la molienda y tampoco cambios en la producción de aceite de palma, la oferta de los 11 principales aceites permanece constante, lo mismo que el consumo. Se estima un leve crecimiento en los stocks finales de aceites, que responde en un 50% al de girasol (de MT 1,26 a 1,39).

Comparado con la campaña 2015/16, la producción mundial de las 7 principales oleaginosas crecerá 4,6%; mientras que el consumo se incrementará 3,2%. Será abastecido con 2,8% adicional de exportaciones, en tanto que los stocks disminuirán en apenas 1,7%. En tanto, la producción de girasol crecerá 10,8%, unas 4,29 millones de tonelads; mientras que el crushing subirá 10,2% y las exportaciones sufrirán una baja del 10,0%. En cuanto a la relación stocks/consumo disminuirá para las 7 oleaginosas del 18,7 al 17,9%. Y en el caso específico del girasol se reducirá del 5,4 al 4,9%.

El USDA pronostica una producción argentina de 3,3 millones de toneladas, lo que supondría un área sembrada de 1,6 millón de hectáreas, un estimativo similar al realizado por la Bolsa de Cereales. En tanto, Ucrania se quedará con la cosecha récord de 13,5 millones de toneladas, con una suba interanual del 20%. También crecerán las ofertas de girasol de la Unión Europea y de Rusia.

Precios y mercados

En agosto los precios promedio mensuales para los aceites, en Rotterdam, registraron con respecto a julio un alza generalizada, excepto para el caso del girasol que se mantuvo prácticamente estable luego de la gran caída observada desde junio. Las subas fueron del 14,5; 7,3 y 3,3%, para los aceites de palma, canola y soja, respectivamente. En tanto, si la comparación se efectúa con los promedios de agosto de 2015, los valores crecen 34,4; 11,5; 8,5 y 0,4 % para los aceites de palma, soja, canola y girasol, respectivamente.

Las exportaciones argentinas enfrentan claras restricciones de acceso al mercado único de la Unión Europea y la referencia más próxima de precio externo la da el valor de nuestro principal competidor (Ucrania, con el 56,3% del comercio mundial), que además cuenta con una ventaja de localización (respecto a los mayores demandantes) expresada en el diferencial de costos de fletes.

Los valores ofrecidos a los productores argentinos de girasol en los puertos del Sur y en Daireaux son U$S/tn 300 con descarga.

El Ministerio de Agroindustria registró que las compras de la industria de la campaña 2015-16, declaradas hasta el 31 de agosto, alcanzaban 2,235 millones de toneladas. Entre ellas, las efectuadas a fijar representaban el 24,5% del total, de las cuales el 62,3% ya tenía precio cerrado. Por su parte, las compras para exportación de grano alcanzaban las 303.600 toneladas, de las cuales 5,6% era a fijar y un 24,7% tenía precio hecho.

Según el Ministerio se molieron 213.600 toneladas durante el mes de julio, con una caída del 30,1% con respecto al crushing de junio. En siete meses, la molienda total alcanzó las 2,02 millones de toneladas con rendimientos en aceite del 41,9% en julio y del 41,4%; en los primeros siete meses del año.

Los planes del ministro de Agroindustria de Vidal para consolidar el voto rural

. El plan es achicar el margen de derrota en el Conurbano. La intervención en las zonas rurales de La Matanza

Los estrategas de campaña de Cambiemos son conscientes de que para tener posibilidades de ganar la provincia de Buenos Aires el año que viene deben arrasar en el interior y contrarrestar de esta manera el conurbano donde Sergio Massa pisa fuerte.

 

Para lograr este objetivo la gobernadora María Eugenia Vidal le encomendó a su ministro de Agroindustria, Leonardo Sarquís, comenzar a ejercer un férreo trabajo territorial y afianzar el voto rural en el interior bonaerense.

Desde que asumió en diciembre pasado, la gestión de Sarquís se ha desarrollado con relativa calma en función de que la eliminación de retenciones y la liberación de las exportaciones a los productos agropecuarios jugó muy favor del sector.

En el campo reconocen que el ministro logró trazar buenos vínculos con los directivos de las entidades rurales y también con otros sectores productivos no tradicionales a quienes busca seducir para que los acompañen en las legislativas de 2017.

Sarquis quiere potenciar las 16 mil hectáreas rurales que tiene La Matanza, para consolidar el voto rural pro macrista de ese inmenso territorio.

Otro dato no menor es que, por orden de Vidal, Sarquís viene tejiendo una buena relación con los intendentes del interior rural -inclusive con los que no pertenecen al frente Cambiemos- como una estrategia para sumar voluntades políticas.

De hecho, la semana pasada el ministro estuvo en la inauguración de dos plantas productoras de herbicidas, fungicidas e insecticidas en la localidad de Ezeiza cuyo intendente es el ex ministro de seguridad sciolista, Alejandro Granados.

Sarquís también tiene en carpeta un plan para potenciar las 16.000 hectáreas productivas con las que cuenta La Matanza, gobernado por Verónica Magario (para esto ya se puso en contacto con el jefe de Gabinete matancero, Alejandro “Topo” Rodríguez).

Pero quizás el plan más ostentoso está en los caminos rurales donde el ministro pretende que cada partido y/o intendente cuente con al menos una máquina para la reparación de los mismos. Se trata de un tema clave que genera crecientes críticas en el interior.

Vidal junto a Etchevehere y Sarquis

Así las cosas, según pudo saber La Política Online con diversas fuentes, si bien a Sarquís no lo seduce la idea de obtener una banca en Diputados, se muestra dispuesto a entregarse a las necesidades electorales y políticas de Vidal.

Es que, al parecer, el ministro de Agroindustria bonaerense le tomó cierto agrado a la gestión en el gobierno de Vidal y prefiere en lo personal continuar en un cargo ejecutivo como ocurre hasta el momento.

“Sarquís está al servicio de lo que disponga la gobernadora para las legislativas”, cuentan en el entorno del ministro, aunque reconocen a su vez que “si es por él, sigue en la función ejecutiva” que, indudablemente, requiere otro ritmo respecto al Congreso.

En este contexto, uno de los puntos fuertes que intentarán explotar los estrategas electorales del PRO a partir de ahora son las expectativas favorables que hay en la provincia respecto al trigo (en Buenos Aires se produce el 70% del total nacional).

Según un reciente informe de la Bolsa de Cereales (BCBA), la siembra de trigo a nivel nacional será durante la presente campaña 2016/17 de 4,3 millones de hectáreas, una cifra 20 por ciento superior respecto al ciclo pasado.

Los datos en la provincia son aún más alentadores. Solo en el sudoeste bonaerense este año se implantarán 515.000 hectáreas versus 440.000 el año pasado, mientras que en el sudeste se pasó de 425.000 en 2015 a 460.000 en 2016.

Como sea, otro de los funcionarios que saldrá a la cancha a afianzar el voto rural es el presidente del Banco Provincia (BAPRO), Juan Curutchet, quien intensificó en las últimas semanas sus recorridas por el interior bonaerense.

La Federación Agraria entregó propuestas a Macri para las economías regionales

El presidente recibió a los principales directivos de la entidad en Olivos. Los dirigentes piden la instrumentación de políticas diferenciadas para los pequeños productores.

Además los referentes de la Federación Agraria insistieron con la necesidad de discutir una nueva ley de semillas que no tenga como eje el interés de las empresas multinacionales.
En la reunión -que se extendió por espacio de 45 minutos- estuvo presente el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaille, y la delegación de la Federación Agraria fue encabezada por su presidente, Omar Príncipe, junto con los integrantes del comité de acción gremial.

“Fue una buena reunión donde pudimos plantear muchas de las cosas que venimos diciendo, como políticas públicas diferenciadas, un fondo anticíclico para la economías regionales, la cuestión del proyecto de un puerto para Agricultores Federados, para que los pequeños y medianos productores puedan exportar sus productos directamente”, dijo Príncipe.

Para el dirigente federado, “uno de los temas más importantes que tiene el sector hoy son los problemas de la comercialización y la distorsión de precios que hay del productor a la góndola, que le reflejamos al Presidente”.

“Si bien no tuvimos ninguna respuesta puntual, fue una reunión con agenda abierta y quedamos en seguir trabajando con el ministro Buryaille todos los temas”, agregó.

Durante el encuentro, según detalló Príncipe, abordaron la cuestión de las propuestas de reforma de la actual Ley de Semillas. “Macri escuchó los lineamientos de nuestro proyecto y de la necesidad de discutir un proyecto en el Congreso”, contó Príncipe.

Además, Príncipe dijo que se tocó el tema del financiamiento y de implementar “políticas impositivas distintas para las economías regionales”.

Por último, el dirigente gremial consideró que “es muy importante tener la instancia de dialogar y llevarle las propuestas a un primer mandatario, hay que protestar cuando haya que hacerlo, pero también gestionar”.

Por su parte, desde Agroindustria consideraron que “la reunión fue muy buena porque tuvieron la instancia de plantear todos los problemas que preocupan”.

Por su parte, fuentes de la cartera de Agroindustria dijeron que “el presidente Macri planteó que comparte los mismos objetivos con los dirigentes federados y que su misión es que todos los productores puedan crecer”.

“El encuentro refleja la buena relación que tiene este Gobierno con las entidades y el respeto a la institucionalidad del sector agropecuario”, destacaron en el ministerio que conduce Ricardo Buryaile.

Los sojeros esperan la palabra prometida

La industria oleaginosa está comenzando a ponerse inquieta por la falta de precisión del Gobierno sobre el momento en que cumplirá con la promesa de bajar 5 % las retenciones a la soja. “Por esta indefinición los productores están reteniendo la soja, las ventas de los productores a las fábricas son un 10% más bajas […]

La industria oleaginosa está comenzando a ponerse inquieta por la falta de precisión del Gobierno sobre el momento en que cumplirá con la promesa de bajar 5 % las retenciones a la soja. “Por esta indefinición los productores están reteniendo la soja, las ventas de los productores a las fábricas son un 10% más bajas que en 2015”, explicó un industrial que maneja una de las plantas del complejo aceitero del Gran Rosario. “Si no tenemos más soja, va aumentar la capacidad ociosa de las fábricas de acá a fin de año”, añadió el experto.

Abren dos plantas para la producción de herbicidas en Buenos Aires

Las fábricas elaborarán 800.000 litros de suspensiones concentradas para protección de cultivos y ocuparán 1600 metros cuadrados. Parte de la producción se exporta

La firma argentina Chemotécnica y la estadounidense FMC inauguraron dos nuevas plantas productoras de herbicidas, fungicidas e insecticidas, que se establecieron en Carlos Spegazzini y cuya inversión fue de $ 60 millones. Las fábricas elaborarán 800.000 litros de suspensiones concentradas para protección de cultivos y tendrán una superficie de 1600 metros cuadrados en total.

La planta de herbicidas ocupa una superficie de 1000 metros cuadrados y el producto de mayor volumen que se fabricará será un herbicida que se utiliza para controlar las malezas resistentes y que genera al productor un ahorro importante en su matriz de insumos.

En la planta de insecticidas, de 600 metros cuadrados, se producirán mezclas de distintos ingredientes activos para una mayor efectividad en el control de una amplia variedad de insectos.
Según explicó la compañía en un comunicado, “la empresa cumple con la norma de calidad ISO 9001 y está asociada al Programa de Cuidado Responsable del Medio Ambiente de la Cámara de la Industria Química y Petroquímica (CIQyP)”.

Parte de la producción que surja de estas plantas se proyecta que será exportada a distintos países de Latinoamérica, según detallaron representantes de la compañía durante el acto de inauguración del que participaron los ministros bonaerenses de Agroindustria, Leonardo Sarquís, y de Producción, Joaquín De La Torre.

Sarquís destacó que “el sector agroindustrial siempre empuja hacia adelante y los productores son cada vez más eficientes en el uso de la tecnología. Ahora vamos a exportar lo que antes importábamos”. Y agregó que “la agroindustria vino para quedarse y crecer cada día más. Ese es uno de los objetivos por los que trabajamos permanentemente”.

Por su parte, De La Torre indicó que ?la inversión aplicada a la innovación de procesos industriales es la garantía de más empleo y mejores oportunidades para el sector productivo”.

La empresa Chemotécnica se fundó en 1943, y está dedicada a la fabricación de productos para la salud humana y para la actividad agropecuaria. En la actualidad, se dedica principalmente a la síntesis de principios activos para sanidad animal; a la protección de cultivos y a la salud ambiental; como también a la formulación de insecticidas, herbicidas, fungicidas y antiparasitarios.

En el acto de apertura participaron de la actividad el CEO de Chemotécnica, Alejandro Golfari; el vicepresidente de FMC, Antino Zem y el subsecretario de Industria bonaerense, Agustín O Reilly.

Paraguay : Prevén retracción de faenas en los próximos dos años

La disminución del hato bovino nacional es una de las mayores preocupaciones del sector industrial cárnico, ya que los frigoríficos realizaron cuantiosas inversiones en los últimos años en mejoras y aumento de la capacidad y temen que no haya suficiente materia prima para hacer frente a esta mayor demanda esperada. Los efectos son inminentes y […]

La disminución del hato bovino nacional es una de las mayores preocupaciones del sector industrial cárnico, ya que los frigoríficos realizaron cuantiosas inversiones en los últimos años en mejoras y aumento de la capacidad y temen que no haya suficiente materia prima para hacer frente a esta mayor demanda esperada.

Los efectos son inminentes y ya se espera una retracción de la faena de bovinos en los años 2017 y 2018, proyectó Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). El empresario manifestó que en los últimos 30 meses se produjo una importante disminución de la población bovina y que hoy en día se cuenta con al menos unas 1,2 millones de cabezas menos en el territorio nacional.

De acuerdo a las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), la población bovina cerrará este año a un nivel de 13,3 millones de cabezas. El Dr. Hugo Idoyaga, presidente del servicio veterinario oficial, expresó que esta es la expectativa de vacunación en este último periodo de inmunización contra la fiebre aftosa.

Uno de los principales factores impulsores de esta merma del rebaño vacuno fue la merma de nacimientos de terneros en zonas claves de la cría ganadera como consecuencia del factor climático. Las inundaciones tuvieron enormes impactos en regiones como Bajo Chaco, Misiones y Ñeembucú y la tasa de extracción, que en el país es mucho menor a los índices de los países vecinos, disminuyó, explicó el presidente del gremio industrial cárnico. También incidió el gran ritmo de faenas de vientres registrado en los últimos años, ya que los productores vendieron sus vientres para hacer frente a los compromisos, informaron referentes de la producción.

ESTADÍSTICAS

Según los registros de la CPC y el Senacsa, la faena de bovinos en frigoríficos alcanzó el volumen de 1.212.226 cabezas entre enero y julio de este año, que corresponde a un crecimiento del 13% con relación al mismo periodo del año pasado. Korni Pauls, presidente de la CPC, explicó que hubo un masivo flujo de animales para las industrias en la primera mitad del año; no obstante, se espera que este año las faenas cierren al mismo nivel que el 2015. Según Senacsa, los frigoríficos sacrificaron 1.889.134 bovinos en el 2015, lo que representó una caída del 5,3% en comparación a las 1.996.959 cabezas faenadas en el 2014.

PROYECCIONES

Ante esta situación coyuntural de Paraguay, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ya proyecta una merma en la producción de carne. El organismo estadounidense prevé que la producción de la proteína roja paraguaya retroceda de nuevo en un nivel de 590.000 toneladas (peso carcasa) luego de situarse en este año en un volumen esperado de 620.000 toneladas.

Esta mayor producción de este año está directamente relacionada al aumento de las faenas de bovinos en las industrias frigoríficas. El USDA explicó que cuando la situación de precios se muestra complicada los ganaderos tienden a comercializar más ganado para cumplir con los compromisos financieros, especialmente un mayor porcentaje de hembras.

USDA ya proyecta que en el próximo año se frenará esta tendencia de crecimiento con una disminución en la producción de carne y el ritmo de las faenas. También los niveles de consumo interno retrocederán.

Syngenta anuncia lanza un novedoso insecticida para el tratamiento de semillas de maíz: Fortenza Duo.

Fortenza Duo asegura el mayor espectro de control del mercado y además – por su doble modo de acción-  contribuye a sostener la efectividad del evento Agrisure Viptera por más tiempo. Se presentó en una jornada de actualización técnica a la que asistieron representantes de los principales semilleros del país.

Buenos Aires, setiembre de 2016. Syngenta anunció la comercialización de Fortenza Duo en Argentina. Fortenza Duo es la combinación de dos insecticidas complementarios  (Cruiser ® 60 Semillero y Fortenza ® Semillero) para tratamiento de semillas para maíz que asegura el mayor espectro de control del mercado y además, gracias a su novedoso modo de acción,  contribuye a sostener la efectividad del evento Agrisure Viptera por más tiempo. La presentación estuvo a cargo de Leandro Barcos,Responsable de Marketing de Seedcare Syngenta en Argentina, y de Julio Fatoretto, Gerente de Manejo de Resistencia de Insectos LATAM de Syngenta, quienes se refirieron a los resultados de un completo estudio que demuestra que el uso de este producto –además de ofrecer un completo nivel de protección al maíz- contribuyó a sostener la efectividad del Agrisure Viptera por más tiempo.

Gracias a la exclusiva combinación de dos principios activos complementarios de distintos modos acción Fortenza Duo asegura el mayor espectro del control del mercado controlando efectivamente todos los insectos que pueden afectar al maíz (insectos del suelo, insectos chupadores y lepidópteros).

Ataques tempranos pueden comprometer el stand de plantas afectando directamente el número de granos final (principal componente de rendimiento). Además, las plantas dañadas sufren debilitamiento  y retraso de crecimiento pudiendo provocar situación de plantas dominadas. Fortenza Duo ofrece una completa protección al maíz durante los primeros estadios del cultivo,asegurando un stand de plantas homogéneo.

“La industria semillera tiene que contribuir a asegurar la sustentabilidad de los modelos productivos actuales. La integración de las tecnologías Fortenza Duo y Agrisure Viptera contribuye a un modelo productivo más sustentable en el tiempo” afirmó Julio Fatoretto.

Syngenta junto con otros semilleros de primera línea ofrecerán al mercado este año, por primera vez, algunos de sus mejores híbridos de maíz protegidos por la tecnología Fortenza Duo. Este lanzamiento estará acompañado por un programa de monitoreo coordinado por el Seedcare Institute de Syngenta con la participación de los mejores entomólogos del país. El objetivo de este programa es respaldar el lanzamiento de esta tecnología en la Argentina.

“El lanzamiento de Fortenza Duo en la Argentina reafirma el liderazgo de Syngenta en el mercado de tratamientos de semillas y además pone de manifiesto el compromiso de Syngenta por ofrecer soluciones integradas sustentables a sus clientes” afirmó Carlos Becco, Responsable Comercial de Seedcare en Syngenta.

Acerca de Syngenta

Syngenta es una compañía líder del sector agrícola orientada a mejorar la seguridad alimentaria mundial ayudando a millones de productores a hacer un uso más eficiente de los recursos disponibles. A través de ciencia de primer nivel e innovadoras soluciones para cultivos, nuestros 28.000 colaboradores en más de 90 países trabajan para transformar la producción agrícola. Estamos comprometidos con la recuperación de tierras al borde de la degradación, la mejora de la biodiversidad y la revitalización de las comunidades rurales. Para obtener más información, visitewww.syngenta.com.ar y www.goodgrowthplan.com. Síganos en Twitter^® a través de www.twitter.com/Syngenta

CALIENTA MOTORES EL CONGRESO CREA 2016

Del 21 al 23 de septiembre se llevará a cabo por primera vez en la Ciudad de Buenos Aires

 y se esperan más de 7000 personas

Bajo el lema “La re-evolución de la empresa”, la Asociación Argentina de Grupos CREA realizará el Congreso Nacional 2016, en el predio ferial de Palermo (La Rural). Se esperan más de 7000 asistentes entre empresarios, políticos, comunicadores, docentes y público en general quienes podrán plasmar estrategias anticipatorias para ser innovadores sostenibles en los aspectos sociales, ambientales y económicos.

Reconocidos expositores internacionales y nacionales como Sebastián Piñera, ex presidente de Chile; Paolo Rocca, presidente del Grupo Techint; Isela Costantini, presidente de Aerolíneas Argentinas; Mons. Sánchez Sorondo, canciller de la Pontificia Academia de Ciencias Sociales del Vaticano; Andrés Oppenheimer, periodista de la CNN y de Miami Herald, el economista Martín Tetaz, entre muchos otros disertarán sobre interesantes temáticas. 

Programa

El Congreso CREA está organizado a partir de cuatro ejes temáticos: Las empresas y el desarrollo; la importancia de las políticas públicas en relación al rol del Estado para mediar en cuestiones que atañen al cuidado de los bienes públicos, como el agua, el aire y el suelo; el desarrollo sostenible considerando los aspectos económicos, ambientales y sociales y, por último, las empresas del futuro.

Cabe destacar que el martes 20 de septiembre, tendrá lugar el Encuentro Joven, de 14 a 19 horas donde 1200 personas, de entre 18 y 28 años, compartirán su experiencia emprendedora. 

Asimismo, dentro del marco del Congreso, se llevará a cabo un espacio, denominado CREALab, para experimentar la innovación, donde se mostrarán 16 proyectos sostenibles de co-creación entre el sector agroindustrial y otros sectores como la biotecnología, la robótica, la informática, el diseño y la moda, el arte y la comida. Este espacio se inaugurará el jueves 22 a las 18.30 horas, dando también apertura a La Noche del Campo Innovador que abrirá sus puertas hasta las 21.30 horas. En esta instancia se recibirá un público más amplio reflejando la fusión entre el campo y la ciudad, contará con la presencia de bailarines urbanos, cocineros autóctonos y un desfile del reconocido diseñador Marcelo Senra que presentará texturas naturales.

Alimentación saludable

El Congreso se suma a la iniciativa de Soja Plus, en alianza con Acsoja y Los Petersen Cocineros. En este sentido  promocionará en uno de sus cocktails este programa alimentario a base de extrusado de soja que tiene por finalidad contribuir a mejorar la nutrición de personas en situación de vulnerabilidad promoviendo una alimentación saludable. 

La Comisión Organizadora del Congreso está presidida por Fernando Zubillaga, secundado por Diego Pons como Coordinador Temático, representantes regionales, directivos y staff.

Acerca de los Congresos Nacionales CREA

El Congreso Nacional CREA 2016 forma parte de una sucesión de eventos que el Movimiento organiza cada tres años. Allí se abordan temas empresariales, sociales, políticos e institucionales con el fin de dar respuesta a temas relevantes de la sociedad argentina. Este evento de 2016 tiene como antecedente el Congreso Nacional CREA 2013, bajo el lema “Tu ADN entra en acción”. 

Fuente: CREA.-

EXPO RURAL SALLIQUELO 2016

EXPO RURAL BOLIVAR 2016

EXPO RURAL PEHUAJO 2016 16 al 18/9

Esta semana en Rosgan: muy buen remate con una firmeza que superó las expectativas

Remate de 13.811 cabezas en la BCR

“Escasa oferta y firme demanda son las razones de un muy buen remate, síntesis del funcionamiento de un mercado transparente” con estas palabras define el director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, el resultado del remate 88 de Rosgan que finalizó ayer en la Bolsa de Comercio de Rosario. Con 13.811 cabezas en oferta, se notó claramente la necesidad del comprador de adquirir la hacienda en pantalla.

“En ganadería siempre decimos que se aplica en forma muy transparente la ley de la oferta y la demanda. Hoy la oferta es escasa porque a esta altura del año ya hace tiempo que quedó atrás la zafra y se avizoran mejores condiciones climáticas que permitirán la recomposición de los pastos y pasturas del productor. Además, ahora se están recuperando las islas luego de las inundaciones y el alto nivel del río y aparece un nuevo reservorio para la hacienda, así los productores no venden porque puede sumar kilos a sus propios terneros en un proceso incipiente de recría en el lugar y retienen hembras pensando en los futuros vientres”, analiza Milano.

De esta forma,  el director Ejecutivo de este mercado señala que “la demanda se mostró muy interesada en la compra logrando incrementos de más de 2 pesos en casi todas las categorías, logrando precios similares a los de diciembre de 2015 que fueron sorprendentes en su momento. Si bien han pasado ocho meses, y en el medio hubo una gran inflación, este incremento no deja de darle un respiro al productor”.

Por su parte, el martillero correntino de Reggi y Cía., Casimiro Reggi, explica que este año la oferta de invernada es aún más escasa que en 2015. “En el caso puntual de Corrientes y también del Litoral, los productores han vendido mucho en marzo y abril y en este momento no se está encontrando nada de novillo grande de 250 kilos, 350 o 400 kilos, ternero cabeza tampoco se encuentra está quedando sólo el ternero de otoño, así que estamos con una oferta muy disminuida comparada con otros años”. La razón de esta coyuntura es que “el invierno fue muy duro, hace años que no teníamos este clima en nuestra zona con tantas lluvias y frío que han producido la muerte de mucha hacienda y la que quedó está muy liviana. Los productores retienen para dejar pasar el invierno y recuperar un poco el peso perdido”, agregó Reggi.

Para Patricio Carli, martillero de Alzaga Unzué, esta subasta “reflejó lo que es hoy el mercado de invernada, con una demanda muy fuerte con una oferta muy escasa. Eso es exactamente lo que vivimos. Si bien teníamos una expectativa muy buena para este Rosgan, creo no equivocarme al afirmar que la hemos superado ampliamente”. Al explicar desde donde vino la demanda, la respuesta es que llegó desde los invernadores, mientras que “a los feedloteros estos valores les cuesta un poco más, los vi atentos, asombrados y operando menos, lo que sí se vio fueron compradores que se llevaron hacienda para recriar en la isla”.

En el mes de octubre Rosgan festejará sus ocho años. Para ese remate Carli auguró que “en cuanto a la oferta creo que seguirá siendo escasa. Me imagino los próximos remates con valores muy parecidos a los actuales, muy firme la invernada para octubre y noviembre con piso en los valores actuales”.

Los precios promedios por categoría

Los precios promedios obtenidos en cada categoría fueron: terneros $37,23, terneras $36,18, terneros y terneras $36,90, novillos de 1 a 2 años $34,41, terneros Holando $31,70, novillos Holando $27,30, vaquillonas de 1 a 2 años $31,37, vaca con cría al pie $7.588,31, vacas con garantía de preñez $11.102,83, vaquillonas con garantía de preñez $11.882,88 y vacas de invernada $19,37.

El mercado ganadero Rosgan está integrado por la Bolsa de Rosario y las siguientes casas consignatarias: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Benito Pujol y Cía., Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L. y Álzaga Unzué y Cía. S.A.

EXPO BRAGADO 16-17-18/9