Lima, mayo.- En la ciudad del Cusco, del 27 al 31 de mayo, se realizará el X Congreso Mundial de la Papa, y el XXVIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), eventos que reunirán a más de 800 científicos y representantes de la industria de la papa de todo el mundo.
Se trata de la primera vez que este evento de especial importancia se realiza en América Latina y también, la primera vez que dos jornadas mundiales coinciden en la misma ciudad, por lo que reviste de sumo interés para los investigadores, científicos, productores y autoridades.
El Congreso Mundial de la Papa, tratará sobre biodiversidad, seguridad alimentaria y negocios, y pondrá en vitrina la diversidad del tubérculo nativo del Perú, que además de ser centro de origen de la papa, mantiene la más grande biodiversidad de papa del mundo, con aproximadamente 3,000 variedades.
Participan de la organización el Cetro Internacional de la Papa CIP, Instituto Nacional de Investigación Agraria INIA, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), Ministerio de Agricultura y Riego, Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y la Universidad Agraria.
El Congreso Mundial de la Papa se realiza cada 3 años desde hace tres décadas, pero nunca se había celebrado en América Latina.
En Perú, de la producción de papa dependen más de 730 mil familias, 3.65 millones de personas, por lo que representa un sector de alta importancia para las políticas de gobierno, en cuya razón el 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa, como reconocimiento al aporte del tubérculo a la alimentación humana y a valorar su importancia estratégica.
Foro Nacional de la Papa
De manera paralela a la cita mundial se realizarán, también en Cusco, el IV Foro Nacional de la Papa y el I Festival de la Biodiversidad y la Innovación de la Papa, para tratar temas de innovación e investigación que identifican variedades precoces de papa y resistentes a plagas y heladas.
El Foro nació hace cuatro años en Lima, por iniciativa del empresario Gastón Acurio y Celfia Obregón, Directora del CITE-Papa, como un espacio de diálogo y aprendizaje recíproco entre productores, cocineros, transformadores, investigadores y empresarios de la industria del tubérculo.
Efraìn Gòmez, autor de la nota.-
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