Uruguay el mercado de haciendas sigue tendencia a la baja

El promedio de los novillos bajó de US$ 3,16 a US$ 3,10 el kilo a la carne en la semana anterior

Según era previsible la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en su reunión del pasado lunes ajustó nuevamente a la baja los precios promedios que informaron sus asociados de las actividades cumplidas en la semana hasta el sábado 28 pasado, por lo cual la referencia bajó de US$ 3.16 a US$ 3.10 el kilo a la carne.

La gremial de los consignatarios se limitó  a establecer en su comentario sobre el mercado de vacunos que con una oferta sostenida continúa el ajuste en los valores.

En el arranque de esta semana son varios los frigoríficos que están pasando precios de US$ 3 y hasta US$ 3,05 el kilo y con entradas largas de más de 20 días. Estos valores se venían testeando desde la semana pasada y no ocurre desde hace cinco años, según la consultora Blasina y Asociados.

La planilla de la ACG establece a su vez un valor medio para las vacas gordas de US$ 2,66 el kilo frente a US$ 2,72 de la semana anterior y las vaquillonas de US$ 2,96, un centavo menos que la semana anterior.

En lanares la gremial de los consignatarios señala que el mercado no registra operaciones.
El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) informó que el Frigorífico San Jacinto hizo compras de cordero pesado tipo SUL a US$ 3,80 el kilo, frente a los US$ 3,90 de la semana anterior. 
Por su parte en el mercado de la reposición vacuna los precios se mantienen estabilizados, cotizando los terneros de hasta 140 kilos a un promedio de US$ 2,09 el kilo en pie, de 141 a 180 kilos a US$ 2,04 y de más de 180 kilos a US$ 1,93.