Además de manzanas, los productores del Pacífico Noroeste también exportan peras y cerezas dulces a China.
China produjo 250.000 toneladas de cerezas dulces en 2015, con lo que se colocó en el tercer lugar de la clasificación mundial por detrás de Estados Unidos, con 307.000 toneladas, y Turquía, con 535.600 toneladas.
"Cultivan muchas cerezas, pero su calidad no es lo bastante buena para la exportación más allá de los mercados vecinos", explica Desmond O’Rourke, economista agrícola jubilado que trabajaba en la Universidad Estatal de Washington y observador de China.
China ha estado absorbiendo cada vez más cantidad de cerezas del Pacífico Noroeste, pero su producción está creciendo rápidamente, según O’Rourke, a quien le preocupa que la mayor producción china pueda afectar a la cantidad de cerezas estadounidenses que importa ese país.
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