Buscar elevar nivel tecnológico de actividades productivas en la Región de Ansenuza

El pasado13 de mayo, la AER INTA Brinkmann participó de una reunión, en la localidad de Balnearia, con intendentes de La Para, Marull, Miramar, Balnearia y Brinkmann, el presidente de la FAM (Federación Argentina de Municipios) Juan Szymankiewicz y productores porcinos de la región, para tratar de ordenar la actividad propendiendo a un desarrollo territorial sin traer inconvenientes a la zona urbana.

La estrategia propuesta por la AER Brinkmann es la formación de grupos de Cambio Rural para homogeneizar el nivel tecnológico y productivo para que en una segunda etapa se pueda avanzar a un desarrollo territorial contando ya en la zona con frigoríficos, planta de balanceados, extrusadoras de soja, próximamente un centro genético porcino, un turismo creciente, una tradición cultural en la cría y la manufactura de chacinados.
Al mismo tiempo se está trabajando con nutrieros y horticultores de Miramar, para lograr abastecer de sus productos a la zona, que cuenta con más de 50.000 habitantes, y que por diferentes motivos han ido perdiendo rentabilidad y estímulos en los últimos años; pero que cuentan con ventajas comparativas muy importantes como agua dulce de surgentes y tierras aptas como también el conocimiento de la actividad. Para ello es necesario trabajar en redes con los municipios, productores y otras instituciones.

Desarrollarán un banco genético porcino
A partir del objetivo de mejorar la calidad de los cerdos que se producen en esta zona del este cordobés, la idea de un polo genético fue una de las coincidencias tras la reunión, proyecto que también cuenta con el aval del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba
La Dirección de Producción y Promoción de Empleo de la ciudad de Brinkmann promueve el desarrollo de un banco genético de porcinos que brindará sus servicios para los productores del noreste del departamento San Justo. 
Meses atrás se conformó una Unión Transitoria de Empresas integrada por criadores de cerdos de la región, con el objetivo de organizar un centro de inseminación para la producción y comercialización de semen porcino.
Como parte de la proyección de esta iniciativa, el director de Producción y Empleo Hugo Geneyer se reunió recientemente con autoridades de la Micro Región de Ansenuza, el Inta Brinkmann y con el vicepresidente de la Federación Argentina de Municipios, Juan Szymankiewicz. En ese encuentro se explicaron los alcances del proyecto que también cuenta con el aval del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba.
De este modo, en el noreste del departamento San Justo se está gestando un polo de desarrollo genético de singular importancia. 
En tal sentido vale recordar que en la ciudad de Morteros funciona el Centro de Genética “Dr. Néstor Kirchner”, especializado en el mejoramiento del plantel de vacas lecheras de la principal cuenca láctea del continente. 
La constitución del banco genético porcino propiciará el mejoramiento de la producción de carne de cerdo, materia prima para una importante industria de chacinados radicada en la región. Los criadores de porcinos advierten que se registra un incremento en la demanda de la carne de cerdo, lo que implica la necesidad de mejorar la calidad del producto que se puede ofrecer al consumidor.
La UTE promovida por la Municipalidad de Brinkmann fue conformada inicialmente por productores de esta localidad, Balnearia, Seeber y Porteña; pero existe la posibilidad de sumar nuevos adherentes al proyecto.
Este grupo de criadores de porcinos ya dispone de un predio ubicado en la zona rural entre Porteña y el cruce de las Rutas N° 1 y 17, que está destinado al emplazamiento del centro de inseminación.
El desarrollo de la crianza de cerdos es una actividad económica que tiene una importante proyección a partir de la creciente incidencia de la carne porcina en el mercado. Es por ello que la expectativa de las autoridades de Brinkmann pasa por una etapa de afianzamiento para los próximos diez años.
La confluencia del accionar del Estado con el sector privado en la aplicación de nuevas técnicas de producción es la clave para que una zona privilegiada de la provincia de Córdoba pueda consolidar su desarrollo económico.