URUGUAY : El presidente José Mujica dijo este viernes 3, en su primer audición radial de 2014, que la parición de terneros durante 2013 fue “estupenda” con una parición mayor a los 3 millones de terneros. También acusó a los frigoríficos de alcanzar un acuerdo con el que bajaron los precios de los ganados en el mercado local.
Sobre la parición de 2013 dijo que fue mayor a 3 millones, fue una “estupenda parición”, definió. Agregó que ese resultado se debió, “entre otras cosas, por la buena alimentación”.
ACUERDO DE LA INDUSTRIA.
También expresó sorpresa al indicar que teniendo en cuenta la capacidad de la industria, se esté faenando tan poco, al tiempo que los precios estén bajos en momentos en lo que en el mercado internacional está firme.
“Es un momento donde los precios internacionales son los mismos, y donde la industria frigorífica, vista globalmente, tiene más que capacidad para la faena posible de este país” aseguró Mujica.
“La industria frigorífica es una industria que, entre otras cosas, se basa en la oportunidad, y la oportunidad le indica, muchas veces, que hay que tener capacidad de alta faena en ciertos momentos especiales, como parte del negocio. Y esto también crea contradicciones en el mediano plazo, en cuanto a los costos que significa tener una industria frigorífica que, muchas veces, está lejos de trabajar a pleno” puntualizó el primer mandatario.
Mujica dijo que “los grandes productores de ganado no pudieron vertebrar un sistema frigorífico propio”, ni siquiera pudieron llevar a cabo un sistema de negociación intermedia, lo que les daría mayor independencia de los frigoríficos.
“LA CARNE SE REFLEJA EN LA ECONOMÍA”.
En 2011 José Mujica visitó el frigorífico Breeders & Packers Uruguay (ruta 14, entre Durazno y Flores), un emprendimiento que demandó una inversión de US$ 130 millones. En la oportunidad también se reunió con el presidente de la firma, el inversionista inglés Terry Johnson, y los intendentes Benjamín Irazabal (Durazno) y Armando Castaingdebat (Flores) previo a la recorrida por las modernas instalaciones (foto).
El presidente Mujica comentó entonces que el motivo de esta visita responde a la importancia que se le debe dar a la industria de la carne en la economía nacional. Destacó que este tipo de frigorífico -equipado con la más moderna tecnología- permite efectuar trazabilidad individual y grupal, entre otras etapas industriales exigidas actualmente, informó el suplemento Gente y Negocios.
“La carne se refleja mucho en la economía de nuestro país”, dijo, y lamentó que “hay quienes afirman que en Uruguay no existe una cadena ganadera sino un conjunto de intereses no eslabonados”.
También se refirió a lo que dicen algunos economistas sobre la necesidad de que Uruguay apueste a la calidad más que a la cantidad, debido a que es un país chico pero que puede venderle a los mercados más caros. “Vine a ver un frigorífico moderno para ir aprendiendo algo”, agregó.
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