ESPAÑA: Sacrificio cabezas de ganado baja el 8,8% en porcino y un 8,9% en bovino en marzo

ESPAÑA : En el acumulado del primer trimestre del año hay una caída pero menor.

El número de cabezas de ganado porcino sacrificadas durante el mes de marzo pasado se situó en 3,2 millones, un 8,8% menos respecto al mismo mes del 2012, mientras la cifra total de bovinos enviados a los mataderos descendió un 8,9%, hasta situarse en 169.309 animales. Los últimos datos de la encuesta de sacrificios que mensualmente difunde el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) arrojan para el acumulado del primer trimestre de 2013 una caída del 2,3%, hasta las 523.315 cabezas, para el vacuno, y un recorte del 3,7% para el porcino (10,98 millones de cabezas).

    En marzo, el sacrificio de ovinos se mantuvo, ya que aumentó un 0,6% (1,18 millones de cabezas) respecto al mismo mes de 2012, mientras bajaron el de caprino (128.412 cabezas) un 8,8%; el de animales avícolas (56,031 millones) un 5,1%; el de conejos (4,2 millones cabezas), un 3,2 %; y el de equino (3.667 cabezas), un 28,8%.

    En el primer trimestre del año, los mataderos vieron reducidas no solo la entrada de vacuno y porcino, sino también de ovino (2,577 millones de cabezas, -3,6%), caprino (312.808, -3,8%), aves (169,81 millones, -2%) y conejos (13,019 millones, -1,5%); tan solo subieron los sacrificios de equinos (13.911 cabezas, un 1,8 %).