México impulsará el cultivo de higo en 9 estados

Ante la fuerte demanda que se tiene a nivel internacional de higo, tan solo para países de Medio Oriente y el mercado norteamericano se necesita por arriba de 12 mil toneladas por año, a nivel regional la Integradora Agroindustrial de Frutos y Hortalizas está impulsando el establecimiento de huertas con tecnología de punta que ofrecen grandes rendimientos, en este sentido se está trabajando en nueve estados con poco más de 80 agricultores que contarían con un inventario de 200 mil árboles que se traduciría en 6 mil toneladas para responder a cuando menos el 50 por ciento de lo que se necesita para exportar a otros países.

Por parte del presidente de la integradora, Jesús Molina se explicó que en los últimos diez años el higo mexicano ha logrado encontrar un nicho de mercado a nivel internacional y esto generó una fuerte demanda en La Laguna de aumento de la superficie de cultivo, lo que llevó a que se dieran a la tarea de realizar trabajos de investigación que detonaron en lograr la producción con un manejo integral que comprende el corte o poda, nutrición y así como con agricultura protegida, condiciones que al ser combinadas ofrece un incremento sensible en la reproducción de este fruto.

Recordó que La Laguna de Durango es pionera en esta tecnología, por lo que desde hace tres años se ha estado trabajando de cerca con productores de diversos estados, de los cuales a la fecha, 80 se han interesado en participar en este proyecto y que en un plazo de tres años se tendrían una cobertura de 200 mil árboles, que en este tiempo estarían en condiciones óptimas para llegar a una producción de 6 mil toneladas.

Detalló que los estados participantes son Durango, Coahuila, Nuevo León, Sonora, Chihuahua, estos cuatro son de los que se encuentran dentro de la llamada franja del mediterráneo que ofrece un fruto de alto contenido energético y valor nutrimental, siguiendo con Zacatecas, Morelos, Jalisco y Michoacán, que gracias a la implementación de esta tecnología mejorarían n todos los sentidos.

Añadió que actualmente se trabaja en el establecimiento de los huertos ya con la tecnología generada en La Laguna, y que ha logrado que en una nave de una hectárea se llegue a tener una concentración de plantas óptima, con un estimado de producción por arriba de 20 toneladas por corte y que apoya a un uso inteligente del recurso hídrico, recordando en este sentido que la estimación que se tiene actualmente se vería sensiblemente incrementada cuando los árboles lleguen a su maduración total después de los tres años de vida.