Los buenos resultados del año pasado junto a mejores perspectivas para 2016/2017 permitirán a las malterías llegar al área necesaria para el autoconsumo.
La cebada tiene este año todo para ganar sin hacer mucho esfuerzo para asegurar el autoconsumo. De la mano de un resultado productivo récord y bueno en los márgenes en la zafra pasada, la cebada tiene ventaja frente al trigo aunque claramente no puede compensar la caída en la superficie del principal cultivo de invierno.
Las malterías ya mueven las fichas y no deberían arriesgar demasiado para asegurarse alrededor de 50.000 hectáreas para 2016/2017 con lo que alcanzarían las 150.000 hectáreas necesarias para el autoconsumo.
Maltería Oriental SA (MOSA) presentó el lunes su plan comercial para la zafra 2016/2017 de cebada. Esta campaña el grano tiene la posibilidad de expandirse tras los buenos resultados de la campaña anterior gracias a rendimientos récord y a precios superiores al trigo. MOSA informó que la cebada se paga al 100% de la posición trigo Chicago diciembre 2016 “como precio mínimo”.
Ya en años anteriores la firma planteó precios por determinado volumen a valores que superaban la referencia del trigo en Chicago para estimular la siembra. Las fijaciones anticipadas se pueden realizar desde este lunes 22 hasta el 18 de noviembre tras lo cual se debería rolear al contrato de marzo trigo Chicago. Con el cierre del futuro de diciembre de este lunes los productores habrían podido fijar cebada a US$ 182,7/t.
Desde MOSA indicaron a Monitor Agrícola que la intención es llegar a una superficie sembrada del orden de 60.000/has frente a 45.000/has de la zafra anterior. Con un rendimiento dentro del promedio –por debajo del máximo logrado el año pasado- MOSA lograría con 60.000/has el autoabastecimiento. Para 2016/2017 se mantienen básicamente las variables en cuanto a estándar de calidad industrial mientras el precio de la semilla se ubica en US$ 590/t al productor, un descenso de casi 11% en dólares respecto al año anterior (US$ 660/t).
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