En el mes de abril del corriente año en Ucacha, Córdoba, se produjo el cierre de la Usina Láctea Dulcor SA, que contaba con cuarenta empleados, y dejaba de industrializar entre 40 y 60 mil litros de leche. En julio, lograron que se reabriera.-
El cierre de Dulcor SA se debió a la falta de infraestructura de caminos para transporte de leche fluida, personal y de productos industrializados, causando un gran quebranto a sus productores entregadores, al personal que trabajaba en la firma y a la economía local toda. Preocupados por la situación, los hijos de cinco productores tamberos locales se unieron y gestionaron la reapertura. Las puertas se abrieron nuevamente en julio. La planta, en principio, trabaja con sus propias producciones, pero genera una excelente fuente de trabajo para la Localidad y toda su zona.  A la fecha, ya están comercializando sus productos, trabajando para formar un grupo de Cambio Rural de Valor Agregado y asistiendo a reuniones del Clúster Quesero de Villa María para capacitarse y procurar crecer. | |
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