Uruguay las exportaciones cárnicas a China alcanzan los U$S 519 millones

Las exportaciones del sector cárnico uruguayo suman U$S 1.341.028 de ingreso al país, un 11,7% por encima del mismo período del año pasado, según los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes

En este marco, entre el primero de enero y el 23 de setiembre, las ventas a China alcanzan los 519 millones de dólares, incrementándose en un 20,1% los envíos a este destino.

Carne Bovina
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 326.885 toneladas, con un ingreso de 1.119 millones de dólares al país.

China es el principal destino de nuestras carnes, con el 37% de los ingresos por carne vacuna. Conjuntamente con la Unión Europea, el Nafta, el Mercosur e Israel suman el 92% de las colocaciones en el exterior.

El valor promedio de la tonelada exportada a China alcanza los U$S 2.684, en tanto al mercado de la Unión Europea la tonelada vacuna suman U$S 5.931. El mercado del Nafta tiene un valor promedio de U$S 3.259 por tonelada, en tanto que la tonelada exportada a Israel alcanza los U$S 3.758 por tonelada.

Carne Ovina
El análisis realizado para la carne ovina, señala una exportación de 9.256 toneladas, en tanto los ingresos suman los 38 millones de dólares.

El principal mercado para esta especie es el Mercosur y el único destino es Brasil, con el 42% del volumen total exportado y 55% del ingreso de divisas. Hacia este mercado el valor promedio de la tonelada exportada se ubica en U$S 5.273.

Junto a Brasil, China y la Unión Europea conforman el 83% del ingreso de divisas al país. La tonelada de carne ovina exportada a China, el segundo principal destino, se sitúa en U$S 2.964, en tanto a la Unión Europea el valor promedio alcanza los U$S 3.226.