Uruguay el ingreso de divisas por exportaciones cárnicas cayeron 5% en 2015

Se llegó a US$ 1.730 millones por el total de carnes con una brusca caída en los embarques de cortes ovinos.

Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) divulgados el jueves 31 de diciembre, este año (del 1° de enero al 26 de diciembre, lo que casi corresponde a lo que será el total, que se conocerá la próxima semana) ingresaron al país US$ 1.729.645.000 por el total de las carnes exportadas por Uruguay, un 5% menos en relación al mismo período de 2014.

En las carnes vacunas, que explican el 83,60% de los negocios, se ha registrado una caída en las exportaciones del 1% en dólares y un incremento del 6% en volumen (peso canal).

Este año se colocaron 260.457 toneladas de carnes de vacuno por US$ 1.445.976.000.

Se han colocado en el año en diversos mercados 260.457 toneladas (peso canal), obteniéndose US$ 1.445.976.000 con un precio promedio por tonelada de US$ 3.792 (inferior a los US$ 4.038 logrados a esta altura del año anterior).

Fuerte caída en las carnes de ovinos

En las carnes ovinas, que explican el 3,14% de las comercializaciones, se ha observado una fuerte caída en las exportaciones, medidas en un 43% en dólares y en un 45% en volumen (peso canal).

Se han embarcado en 2015 hacia diversos mercados 9.322 toneladas (peso canal), obteniéndose US$ 54.348.000 con un precio promedio por tonelada de US$ 4.627 (superior a los US$ 4.397 logrados a esta altura del año anterior).

Principales mercados, total de carnes, por valor

China 34%

Unión Europea 21%

Nafta 19%

Mercosur 8%

Israel 7%

Federación Rusa 2%

Islas Canarias 2%

Otros 7%

Principales mercados en las carnes bovinas

Participación porcentual sobre volumen peso canal:

China 42%

Nafta 24%

Unión Europea 12%

Israel 7%

Mercosur 6%

Federación Rusa 3%

Islas Canarias 1%

Otros 5%

Participación porcentual sobre importes en dólares:

China 33%

Nafta 23%

Unión Europea 21%

Israel 8%

Mercosur 6%

Islas Canarias 2%

Federación Rusa 1%

Otros 6%

Principales mercados en las carnes ovinas

Participación porcentual sobre volumen peso canal:

Mercosur 61%

Unión Europea 20%

China 14%

Federación Rusa 2%

Otros 3%

Participación porcentual sobre importes en dólares:

Mercosur 72,4%

Unión Europea 16,8%

China 7,7%

Federación Rusa 0,7%

Otros 2,4%