MEXICO : El proyecto se establece con el fin de aprovechar la producción de este producto marino
Con el objetivo de contribuir al mejor desarrollo productivo y sustentable del sector pesquero del país, el Gobierno Federal publicó el Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-014-SAG/PESC-2014, especificaciones para regular el aprovechamiento de almeja generosa (Panopea generosa y Panopea globosa) en aguas de jurisdicción federal del litoral del océano Pacífico y Golfo de California.
En el Diario Oficial de la Federación quedó establecido que esta norma tiene como objeto establecer los términos y condiciones que regulen el aprovechamiento de almeja generosa, con el propósito de inducir su aprovechamiento sustentable, conforme a la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables.
La NOM es de observancia obligatoria para los titulares de permisos y concesiones para la pesca de almeja generosa, dentro de las aguas de jurisdicción federal del litoral del océano Pacífico y Golfo de California.
Este proyecto fue aprobado en la 4a sesión del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria y está sometido a consulta pública por la Ley Federal Sobre Metrología y Normalización.
La pesquería de almeja generosa que se desarrolla en las costas de los estados de Baja California, Baja California Sur y Sonora ya que es un recurso de alto valor comercial y de creciente demanda en el mercado internacional, de la misma manera, es una fuente de empleos directos e indirectos en la región.
La totalidad de producción se comercializa viva en el mercado de exportación China, Corea, Hong Kong, Japón y Estados Unidos.
La almeja generosa es un bivalvo de la familia Hiatellidaeque, supera los 25 centímetros de longitud de concha y 100 centímetros de longitud de sifón, que es el 50 por ciento del peso total del organismo.
Se trata de una pesquería selectiva en la que no existe pesca incidental de otras especies, debido a que la captura se realiza mediante selección visual y colecta manual de los organismos por parte del buzo.
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