La producción ganadera, dentro de la cadena de producción agropecuaria, ha sufrido un cambio radical en cuanto a los lugares donde es llevada a cabo. El movimiento de la frontera agrícola hacia el oeste y el norte de nuestro país, provocó el traslado de la ganadería a ambientes productivamente más bajos o su concentración dentro de un uso de tierra con aptitud agrícola más restringido. Esto está provocando grandes cambios en la tecnología de producción de hacienda bovina, ya sea para carne o leche.
Esto hace ver al sorgo como una alternativa muy válida a ser tenida en cuenta ya que presenta una estabilidad productiva muy alta en ambientes riesgosos, lo que permite estabilizar la producción de forraje en planteos ganaderos semi intensivos o intensivos.
Durante los últimos años el desarrollo genético de los sorgos fue muy importante. Esto determinó la generación de híbridos con mayor potencial productivo, con digestibilidad más elevada por menor contenido de lignina (gen BMR). Deben agregarse sorgos Graníferos con y sin taninos, y la combinación de todas estas características. Esta abundante oferta de sorgos diferentes permite un uso variado según sea para su aprovechamiento bajo pastoreo directo, para silajes, para consumo del grano, o para la fabricación de balanceados.
A su vez numerosos ensayos han demostrado la capacidad de este cultivo de prosperar en ambientes donde se pueden encontrar limitantes productivas por déficit hídricos o excesos de temperatura. En esos casos el sorgo mostró mayor productividad medida en kilogramos de materia verde por hectárea que el maíz, con leves diferencias en lo referido a Proteína Bruta y Energía Digestible.
Materiales Disponibles
Produsem S.A. posee dentro de su portafolio de productos distintas opciones que proveen una amplia variedad de materiales que se adaptan perfectamente a cada ambiente productivo.
Sorgos Sileros:
· Sorgo Silero Echelén: Material ideal para la confección de ensilaje. Su altura de 220 cm y su alta cantidad de azucares digestibles en caña lo hacen un excelente material en cuanto a la cantidad de materia verde por hectárea obtenida. Posee un muy buen pack sanitario, con muy buena tolerancia a pulgón y a downey mildew. Buena producción de granos con bajo contenido de taninos.
· Sorgo Silero Newenkelen BMR: Este material tiene un porte menor que Echelén, pero contiene bajos niveles de lignina, con lo que la digestibilidad del mismo lo hace una opción muy interesante para categorías más exigentes en calidad. Su bajo contenido de taninos en los granos reafirma su condición de material de alta calidad. Similar pack sanitario que Echelén, con buena producción de granos.
Sorgos Graníferos y Doble Propósito:
· Sorgo Granífero Calchaquí DP: (*): Material de muy buena aptitud productiva y gran volumen de planta, lo que favorece su condición de Doble Propósito. Su ciclo a 50% de floración es de unos 78 días y tiene una altura de planta de 180 cm. Presenta muy buen Pack Sanitario y bajo contenido de tanino, lo que favorece la calidad de la proteína bruta del material. (Caña azucarada)
· Sorgo Granífero Charrúa DP: Material multipropósito, apto para producción de grano, silaje o pastoreo directo gracias a su importante cantidad de hidratos de carbono solubles en tallo. Ideal para ser utilizado en planteos de cría con alta carga por hectárea. Ideal para ser utilizado en toda el área sorguera argentina. Presenta alta tolerancia a pájaros por sus granos con taninos. (Caña azucarada)
· Sorgo Granífero Tehuelche: Hibrido de ciclo intermedio y alto rendimiento en grano. Presenta panojas compactas, buena excersión de espigas y bajo contenido de taninos, lo que lo hace muy bueno para la formulación de raciones. Presenta muy buen pack sanitario y excelente stay green.
· Sorgo Granífero Mocoví: Híbrido de ciclo intermedio, de panoja grande y granos con taninos, lo que lo hace muy bueno para producción en zonas con presencia de pájaros. Presenta plantas de 160 cm, con muy buena sanidad de follaje, lo que le da buena aptitud silera. Presenta buenas características productivas para todas las zonas sorgueras del país.
· Nuevo Sorgo Granífero Catriel DP (*): Híbrido de ciclo semitardío, de doble propósito, tanto para la producción de grano como de excelente aptitud silera. Tiene a emisión de polen unos 87 días, dependiendo de la zona de siembra y momento de la misma. Su panoja es semi compacta con buena exersión, lo que ayuda a una cosecha limpia. El color de los granos es castaño claro con alto contenido de taninos, lo que le confiere una excelente tolerancia a pájaros. Todo esto combinado con un excelente pack sanitario, excelente stay green y potencial de rendimiento en granos. La densidad de siembra recomendada es de 7 a 10 kgs. por hectárea. (Caña azucarada)
· Sorgo Granífero Pampa (*) : Hibrido de ciclo corto a intermedio, ideal para regiones de corto período vegetativo o siembras de segunda, con muy buen comportamiento a la siembra en surcos estrechos. Material muy estable para la producción de grano seco o silaje de grano húmedo. En condiciones normales llega al 50% de floración entre los 60 a 62 días de emergido, pudiendo cosecharlo en unos 120 días de ciclo total. Presenta una buena excerción de espiga, lo que permite una cosecha limpia de rastrojos, muy buena uniformidad y excelente pack sanitarios y stay green.
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