¿Qué pasará con la economía y la ganadería en los próximos años?

La visión de tres destacados panelistas en el aniversario de Rosgan

¿Qué pasará con la economía y la ganadería en los próximos años?

Melconian, Vazquez Platero y Di Stéfano dieron un panorama para los próximos años en el tercer aniversario de Rosgan, donde se están poniendo a la venta 31.506 cabezas.

El único mercado ganadero televisado de Argentina, Rosgan, está festejando sus tres años en este remate de cuatro días donde se están poniendo a la venta 31.506 cabezas con un ritmo de ventas muy sostenido. Este miércoles fue el momento cumbre del aniversario con la presencia de tres destacados panelistas que dieron su visión sobre la situación mundial, nacional y las perspectivas de la cadena de ganados y carnes del país. El panel estuvo compuesto por Roberto Vazquez Platero (Uruguay), Carlos Melconían (Argentina) y Salvador Di Stefano (Argentina), coordinado por Félix Sammartino en una charla totalmente transmitida por Canal Rural.

Con su habitual sencillez pedagógica, Carlos Melconian puso en números algunos conceptos que motivaron a la concurrida audiencia, en primer lugar saber que en los últimos cuatro años el campo le aportó en el balance comercial 100.000 millones de dólares, la razón de todo el presunto equilibrio macroeconómico del modelo, pero que a la vez despertó la siguiente pregunta: ¿Si ingresaron 100.000 millones como es que las reservas del BCRA siguen siempre en 50.000 millones? Argentina sigue siendo un país que pierde divisas y que en los 49 meses de los 51 del actual mandato hubo retirada de capitales, con picos como los últimos meses de 3.000 millones de dólares por mes.

Ante las reiteradas preguntas de los asistentes acerca de cómo sigue la realidad cambiaria, Melconian aclaró que “en 60 a 90 días en el sector cambiario algo va a tener que pasar”, una realidad que muestra un país que mientras sigue la demanda de consumo, hay ingresos record de divisas del campo, existe fuga de capitales y también un gobierno que puede ser reelecto por más del 50% de los votos, toda una fotografía de cómo somos los argentinos, advirtió.

Por su parte, Vázquez Platero, ex ministro de Agricultura y Presidente del Instituto Nacional de Carnes del Uruguay trazó una visión de mediano y largo plazo de la demanda internacional de carnes, rescatando su solidez como resultado del ingreso de millones de nuevos consumidores a su dieta en el mundo. Remarcó que el único reservoreo mundial que puede proveer ganado en las próximas décadas será Sudamérica, donde Brasil  habría llegado a un techo de crecimiento del stock, Uruguay estaría ingresando en la pelea por el espacio tierra y su aplicación a la agricultura poniendo limitaciones al crecimiento del stock, y Argentina que, con la pérdida de más de 10 millones de cabezas, dejó pasar la oportunidad en los últimos años de demanda sostenida y precios altos.  Su visión del futuro para los países de Argentina y Uruguay es totalmente auspiciosa siempre que trabajen en forma diferenciada privilegiando los cortes de mayor valor y no la venta masiva para la industria del chacinado de Rusia u otros demandantes.

En tanto que Salvador Di Stefano puso la visión optimista de la oportunidad que tiene la producción agropecuaria de monetizar los activos y destinarlos a inversiones nuevas entre ellas la ganadería. Resaltó el crecimiento de los activos de todos los productores donde una hectárea que hace 10 años valía promedio 2.000 dólares hoy vale 14.000 dólares, donde la rentabilidad obtenida después de las exacciones de los derechos de exportación ha permitido hasta ahora crecer en ladrillos, camionetas y maquinarias, pero que siguen poseyendo un activo inmenso revalorizado que es la tierra y que no ha logrado todavía una monetización, su utilización sin perder en cuenta la renta de incorporar nuevos créditos que permitan poner en marcha emprendimientos en zonas más alejadas vinculadas a la ganadería por ejemplo.

Más de 31 mil cabezas en este remate

El 34 remate de Rosgan sigue mostrando el carácter sostenido de la demanda de invernada en sus distintas categorías, teniendo muy diferenciado los compradores de los distintos lotes de acuerdo a sus kilajes. El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, analiza que “las remisiones de terneros y terneras de quilajes inferiores a los 150 kilos encuentran una demanda de invernadores tradicionales dispuestos a pagar un peso más para conseguirlos, teniendo un criterio de firmeza y salida rápida de los distintos conjuntos; cuando la invernada se acerca más a los 200 kilos comienza una demanda selectiva con actores y precios distintos, los feedlots si bien tienen necesidad de animales lo que más tienen son limitaciones en los precios a pagar, resultado de lo cual no existe un equilibrio entre los vendedores y sus pretensiones y las posibilidades monetarias de quienes quieren adquirirlos”.

Una categoría que muestra cada vez mayor participación en los remates de Rosgan es la raza Holando Argentino, la cual consolidó una presencia importante en cada una de sus rondas, pero que a la vez posee muy buenos precios y salida casi en forma total de las remisiones presentadas, demostrando que los valores que se logran mediante este sistema superan los existentes en los remates ferias tradicionales, convirtiendo al sistema televisado en un eficaz comercializador de una raza que está totalmente consustanciada productivamente con la región central de nuestro país.

En lo que respecta a los promedios, se pagó por las terneras un precio mínimo de $10,50, un máximo de $14,20 y un promedio de $11,65, en tanto que los terneros se registró un mínimo de $10,40, un máximo $15,10 y un promedio de $12,29.

La oferta, categoría por categoría

Se están poniendo a la venta los siguientes volúmenes de estas categorías: terneros 7.990, terneras 4.313, terneros y terneras 5.200, novillos invernada 6.619, novillos gordos 33, terneros y novillitos Holando 1.166, vaquillonas para servicio 131, vaquillonas de invernada 1.860, vaquillonas preñadas 537, vaquillonas para cría 161, vaquillonas para entorar 68, vacas entoradas 208, vacas de invernada 464, vacas con garantía de preñez 1.074, vacas con cría al pie 1.573 y toros para faena 88 y toros reproductores 21.

Nueva imagen de Rosgan

En este tercer aniversario Rosgan presentó toda una imagen renovada en la televisación del mercado. Toda la nueva gráfica se enmarca en un proceso de inversión del mercado que ha sumado tecnología, más cámaras e incluso grúa a sus remates. Además, se estrena la nueva web de Rosgan que les permitirá a los productores y especialistas del sector encontrar en esta página todas las noticias relacionadas no sólo a Rosgan sino también al sector a nivel nacional e internacional. Esto permitirá dar mayor información y transparencia al mercado.