| Jorge Bassi, presidente Fertilizar |
Bajo el lema “Nutrimos cultivos que nutren
personas”, Fertilizar Asociación Civil organizó un desayuno con periodistas en
el que se presentó el actual manejo deficitario de la nutrición de soja
Buenos Aires, octubre de 2017. En el inicio del encuentro, María Fernanda González Sanjuan, gerente
ejecutiva de Fertilizar, destacó la importancia de considerar que la nutrición
de los cultivos impacta directamente sobre la nutrición animal y humana. “Los fertilizantes nutren a los cultivos que
a su vez son la base de la alimentación humana. Los cultivos que cuentan con nutrición balanceada producen granos de mayor
calidad”, señaló González Sanjuan.
El
vicepresidente de Fertilizar, Jorge Bassi, mostró las novedades en
fertilización de soja expresando la preocupación del sector al observar que a
partir de las mejoras en las políticas para el sector, la dosis de fertilización
de soja no se recuperó de la misma forma que los cereales. Mientras en 2015 la
dosis de fertilizante en trigo era de 120kg/ha, en 2016 la dosis aumentó a
180kg/ha. En el caso de la oleaginosa, la dosis entre esas campañas aumentó solamente
en 10kg/ha desde 26 a 36 kg/ha. “Una
medida a tomar en cuenta es la brecha entre la fertilización fosfatada y
azufrada que se utiliza en maíz en la misma región. Hoy un productor aplica en
soja menos de la mitad de los nutrientes que aplica en maíz, mientras que el
óptimo técnico que estamos encontrando es del 70-80% en fósforo y 100% en
azufre”.
Bassi destacó
que a diferencia de trigo y maíz, el rendimiento promedio de soja en la
Argentina está estancado en los últimos 16 años, “algo no estamos haciendo bien, tenemos brechas de rendimiento
importantes entre lo logrado y el potencial y los ensayos comprueban que el
factor nutricional es clave. Entendemos que en soja sucede algo distinto a lo
que pasa en los cereales ya que los productores hoy se encuentran generalmente
conformes con los rindes actuales y esa es una de las razones por las que los
rendimientos alcanzados no se movieron en los últimos 16 años”. A partir de
las evidencias obtenidas en numerosos ensayos realizados en las últimas
campañas, se puede afirmar que los rendimientos hoy no aumentan debido a desbalances
en la nutrición y se mantienen gracias al aporte de la mejora genética. Esta
situación es alarmante debido a que los suelos continúan empobreciéndose a la
vez que los productores dejan de ganar mucho dinero campaña tras campaña por
pérdida de productividad.
Entre las
recomendaciones para el manejo nutricional de la soja, desde Fertilizar se
promueve fijar un objetivo de rinde superador evitando caer en la trampa de los
buenos rindes. El diagnóstico de suelo y ambiente resulta fundamental para
alcanzar los máximos rendimientos. “Hay
que tener en cuenta que en soja la historia de los lotes es fundamental y por
esa razón en lotes arrendados se debe estar más atentos para fijar los rindes
alcanzables según la zona”, señaló Bassi.
Nutrición balanceada
Debido a la pérdida
de fertilidad de los suelos, en la actualidad el manejo de la nutrición no debe
atender a un único nutriente, es necesario considerar paquetes nutricionales
balanceados y diferentes formas de aplicación y colocación de los nutrientes de
manera de optimizar los recursos. Así, desde Fertilizar recomiendan diagnosticar
las necesidades de macro y micronutrientes de manera de asegurar el máximo
rinde alcanzable.
“La aplicación de fósforo y
azufre impactan positivamente sobre la nodulación logrando así una mayor fijación
de nitrógeno atmosférico”, agregó Bassi. Hoy no deben faltar nitrógeno -vía
inoculación-, fósforo – hay evidencias claras de respuesta a la aplicación a la
siembra y dividida- el azufre, por el impacto productivo y la sinergia con el
fosforo. En cuanto a los micronutrientes es fundamental considerar boro y zinc.
El boro debido a la importancia en la fijación de las vainas y la definición
del rinde y el Zinc con respuestas positivas sobre el rendimiento cuando el
valor en los suelos se encuentra debajo del valor crítico.
Bassi presentó
datos de productores que actualmente aplican fertilizantes y vieron aumentado
el rinde hasta un 15% en base a la mejora de la nutrición incorporando dosis
mejoradas de fósforo y azufre aplicadas un parte a la siembra y la otra dos
meses anticipada. En ensayos de campo el paquete de nutrición balanceada con
micronutrientes mostró respuestas interesantes comparándolas al rendimiento
logrado por el productor. Se lograron 674 kg/ha extra en la localidad de Chabas
y 500 kg/ha en Venado Tuerto, pcia de Santa Fe. En cuanto a la economía del
productor, el costo diferencial de fertilización cuando incorporo la nutrición
balanceada fue de 40-45 usd/ha y el ingreso extra por el rinde diferencial fue
de 90 a 120 usd/ha. Se duplica y hasta triplica la inversión en nutrición.
Acerca de FERTILIZAR
Fundada hace más 20 años, FERTILIZAR es una asociación civil sin fines
de lucro formada por diferentes actores de la industria agropecuaria, cuyo
objetivo es concientizar sobre la importancia del uso racional del fertilizante
y la sustentabilidad del sistema productivo, a través de la difusión de
información técnico-científica adaptada a la realidad local, que explique las
ventajas agronómicas y económicas del agregado balanceado de nutrientes sobre
la productividad de cultivos y pasturas y sobre la fertilidad del suelo para
una agricultura sustentable. www.fertilizar.org.ar
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