La producción mundial de ración llegó en 2016 por primera vez los 1.000 millones de toneladas con crecimientos que fueron sólidos no solamente en Asia y América Latina sino también en África. Así surgió de la encuesta global de Alltech que mostró un crecimiento de 3,5% en la producción a pesar de una caída de 7% en el número de procesadores. El sondeo obtuvo información de más de 30.000 procesadores en 141 países, una cifra mayor que en años anteriores.
Desde la primera encuesta –divulgada en enero de 2012- la producción creció 19% para atender la demanda creciente a nivel global. Asia continúa siendo el motor con China como principal productor aunque también se destacó el incremento del procesamiento en otros países como Vietnam, Pakistán, India y Japón. En 2016 Vietnam fue el destaque en Asia con un crecimiento de 21% en la producción de raciones llevando a ese país a la lista de los 15 países principales.
África mostró también señales evidentes de avances en la producción aunque viniendo desde niveles más bajos que otras regiones. En los últimos cinco años África fue el continente con mayor tasa de expansión. En 2016 el crecimiento fue de 13% con la mitad de los países exhibiendo una mayor producción que el año anterior. En Nigeria, Argelia, Túnez, Kenia y Zambia la tasa de aumento fue 30%.
Mientras en América Latina no sorprendió que Brasil siguiera en el primer puesto, México mostró un mayor crecimiento. Concentra ahora más del 20% de la producción de la región llegando a cerca de la mitad de oferta en Brasil.
Si bien la producción de raciones para la industria avícola cayó respecto a 2015, el sector todavía representa el 44% del total. Pudo influir los casos de gripe aviar junto a una conversión más eficiente y a la propia consolidación de la industria.
El desempeño fue positivo en el sector de carne porcina, especialmente en Asia. Vietnam y Tailandia ya están dentro de los 10 principales países productores de cerdos. En China ha bajado significativo el stock de animales pero igual representa cerca del 25% de la producción mundial de raciones para cerdos.
En el sector lechero los números marcaron estabilidad respecto al o anterior aunque con distinto posicionamiento entre regiones. Estados Unidos e India ocuparon nuevamente el primer y segundo lugar como productores de raciones para lechería con crecimientos de 12% y 14% respectivamente el año pasado.
Para ganadería de carne todas las regiones excepto Medio Oriente mostraron crecimiento en la elaboración de raciones. Estados Unidos mostró un crecimiento de 10% manteniéndose en el primer lugar con alzas también en China, España, Turquía y México.
Para ganadería de carne todas las regiones excepto Medio Oriente mostraron crecimiento en la elaboración de raciones. Estados Unidos mostró un crecimiento de 10% manteniéndose en el primer lugar con alzas también en China, España, Turquía y México.
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