El presidente de la Asociación Argentina Criadores de Hereford (A.A.C.H.), Alejandro de La Tour aseguró que la raza no tiene límites geográficos hasta el gran Norte argentino, pero reconoció que el ganadero afronta dificultades en medio de una incipiente mejora de los precios y pidió que se bajen las retenciones a la carne.
En diálogo con NA, de La Tour señaló que la raza no es tropical y que llega a estar en Tierra del Fuego, mientras que el cruzamiento de Hereford con la raza cebú generó la “raza Braford” que sí está en el Norte.
El dirigente precisó que es necesario que se “eliminen las retenciones a la exportación” de carne bovina que está en el 15%, “los Roes, tener un cambio correcto”, desechar “el ajuste por inflación que pesa muchísimo en los balances ganaderos y tener una política de promoción para salir con un novillo más pesado”.
“Hereford es la segunda raza carnicera en el país, quisiéramos ser primeros, pero es una raza muy preparada para cruzamiento con otras británicas, para producir el efecto vigor híbrido y tener más peso al destete del ternero”, dijo.
Explicó que “los números no cierran hoy en ninguna actividad ganadera ni agrícola en el país, por razones que son conocidas por un desastre de 12 años”.
“Acá tienen que cambiar muchas cosas para que vuelva a ser negocio, lo que sí es cierto es que desde el año pasado los precios ganaderos han permitido una cierta recuperación y gente que vuelve a tener o a poner atención a sus rodeos”, manifestó a NA.
En promedio sostuvo que los valores están más altos, que el novillo en pie está en el orden de los 20 pesos a 24 el kilo vivo y aseguró que “es muy difícil” pronosticar las inversiones que se tienen que hacer para hacer rentable el negocio con “15% de retenciones, exportaciones cerradas, es muy difícil decir qué novillo me gustaría”.
“En Uruguay el novillo pesado de la cuota 481 está saliendo cerca de 4 dólares la carne y un ternero 2,20, pero en la Argentina qué precios le ponemos, con qué tipo de cambio”, se preguntó.
Para el dirigente el “campo argentino sale empatado o negativo en muchos casos” y resaltó que el “cabañero que viene a Palermo hace un enorme esfuerzo para estar” en la muestra.
“Porque en muchos casos es un esfuerzo publicitario, el cabañero promociona su cabaña tiene que vender, promociona sus productos, pero tiene que vender, venir a Palermo es muy caro, es una inversión, si uno tiene un campeón muy buscado y que lo compre un centro de inseminación a un precio buenísimo, ese señor cerró su Palermo”, aclaró.
Mientras que el martes 28 de julio en la Sala Ceibo B, 1° piso, de 13:00 a 15:00 del predio rural, se llevará a cabo el lanzamiento del 17° Congreso Mundial Hereford a realizarse del 18 al 26 de abril de 2016 en Montevideo, Uruguay.
Participarán miembros de Comisión Directiva tanto de la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay como de Argentina y fueron invitados todos los socios y amigos de la raza para que participen y se informen sobre las particularidades y cronograma del Congreso.
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