En un afán por conseguir acuerdos de compraventa directos entre el productor y comprador, se desarrolló ayer la II Rueda de Negocios de la Quinua, en lasINSTALACIONES
del Ministerio de Agricultura, Acuacultura y Pesca (Magap).
José Cangas, presidente de la Asociación de Productores de Quinua de la provincia del Carchi, dijo que asistió a la reunión a buscar mercado intentando que esos compradores le paguen un precio mayor al oficial que les ofrece la empresa pública Unidad Nacional de Almacenamiento.
Según la Subsecretaría de Comercialización del Magap, el precio oficial del quintal de quinua para julio es de $ 80.
Los acercamientos, como el de ayer, buscan “apoyar al agricultor e incentivar a la industria a la absorción de la producción nacional”, indicó el Ministerio.
Al encuentro acudieron cerca de 55 asociaciones de productores de quinua de diez provincias del país, en especial de la Sierra, y delegados de diez industrias dedicadas a comprar el grano.
La producción de quinua ha reportado crecimiento. Hasta mediados de julio de este año se han obtenido 10.161 toneladas métricas, lo cual supera a lo registrado en todo el 2014, que fue de 7.641 toneladas métricas.
Las superficies destinadas a la siembra también subieron. Pasaron de 4.900 hectáreas en el 2014, a unas 6.477 hectáreas entre enero y los primeros 15 días de julio del año en curso.
Las provincias que más producen quinua son Carchi con el 38%, Chimborazo con el 25% y Pichincha con el 11%.
Ecuador también exporta quinua y su principal mercado es Estados Unidos.
La quinua es un grano de origen andino ancestral. Su cultivo es posible en las zonas a nivel del mar y hasta cuatro mil metros de altura y en climas secos y lluviosos, de acuerdo con los productores del Carchi.
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