PERÚ: BETA EXPORTÓ ESPÁRRAGOS VERDES FRESCOS POR UN VALOR DE US$ 70 MILLONES

Volumen despachado ascendió a 25 mil toneladas

Este año la empresa entrará al negocio de los espárragos congelados.

Por: José Carlos León Carrasco

Lima, 28 de enero 2015 (Agraria.pe) En el 2014, el Complejo Agroindustrial Beta exportó 25 mil toneladas de espárragos frescos (5 millones de cajas de 5 kilos c/u) por un valor de US$ 70 millones, señaló su gerente general, Lionel Arce Orbegoso.

Destacó que el volumen exportado representa cerca del 66% de las 38 mil toneladas producidas por la referida empresa que cuenta con 2.500 hectáreas dedicas al espárrago verde instaladas en Jayanca (Lambayeque), Paracas, Pisco e Ica (Ica).

Lionel Arce indicó que del total exportado el año anterior, el 60% se dirigió a Estados Unidos, el 25% a Europa, destacando Inglaterra.

En el 2013, Beta exportó 21.500 toneladas (4.3 millones de cajas) de espárragos verdes frescos por un valor de US$ 67 millones, según Arce Orbegoso, este crecimiento en la exportación (en el 2014) responde al alto número de plantaciones que están entrando al periodo de adultez donde sus rendimientos son mayores.

“Nosotros tenemos un programa de siembra que está llegando a la edad madura este año. El rendimiento promedio el 2014 estuvo en el orden de 15 toneladas por hectárea y el rendimiento superior proyectada para el 2015 debe estar por ahí”, sostuvo.

Exportarán espárragos congelados este año

Por otro lado, Lionel Arce, destacó que este año su representada entrará al negocio de los espárragos congelados. En ese sentido, dijo que para el 2015 el Complejo Agroindustrial Beta proyecta exportar espárragos tanto fresco como congelado por un valor de US$ 80 millones.

Manifestó que en producción los volúmenes no se incrementarían significativamente –ya que la planta al llegar a la etapa de madurez alcanzó los niveles más altos de rendimiento- por lo que estaría alrededor de las 38 mil toneladas, de las cuales se tiene proyectado despachar un volumen similar al del 2014, de los cuales 4.5 millones de cajas corresponderán a espárragos fresco y 500 mil cajas a espárragos congelados.

“Al ser el primer año que exportaremos espárragos congelados debemos ser algo precavidos en este rubro y ver cómo va. Creo que en el 2015 la oferta de espárragos frescos retrocederá un poco en favor de los congelados”

Dato

. Lionel Arce indicó que Beta continúa con su política de crecimiento, ejemplo de ello es el reemplazo de campos de espárragos en Ica (que dejarán de ser productivos debido a la edad) por nuevas instalaciones esparragueras en la costa norte. Al respecto dijo que en Olmos se instalarían 500 Has de espárragos.