Organizaciones de productores de café y cacao del territorio de Satipo vienen siendo fortalecidos en Marketing, Comercialización y Calidad, a través de jornadas técnicas comerciales implementado por la Central Café y Cacao del Perú por encargo del Programa Desarrollo Alternativo en Satipo – DAS, a través de la consultoría “Formación y capacitación para el fortalecimiento de las organizaciones de productores de café y cacao en Satipo, Mazamari, Pangoa y río Tambo”, financiado por la Unión Europea y DEVIDA.
Directivos y líderes de las cooperativas agrarias de Satipo, COOPAVRE, ECOVRAE, Agroecológica Sonomoro, Ecológica Valle Santa Cruz – Río Tambo, Agroindustrial Sangareni, participan activamente con el fin de fortalecer sus conocimientos sobre estrategias de comercialización para el exigente y competitivo mercado internacional. También se favorecen las asociaciones de productores agropecuarios de Santa Rosa de Chiriari, Naylamp de Sonomoro y Kemito Ene.
Esta intervención se desarrolla mediante talleres de análisis y reflexión de la problemática en comercialización de las organizaciones de café y cacao, estudios de casos y otras metodologías participativas.
Las capacitaciones abordan temas sobre Evolución del Mercado del Café y Cacao convencional y certificado; Marketing, tendencias, oportunidades, factores que afectan oferta y demanda; Procesos Internos; Control de Calidad; Financiamiento para acopio y comercialización; Contratos de venta; Obtención de muestras y contra muestras, selección, ensacado, muestreo y rendimiento del lote; Transporte a planta y Procesamiento de Café y Cacao.
Los participantes manifestaron su satisfacción por contar con nuevas y mayores herramientas para reforzar su nivel de negociación empresarial y de financiamiento, capacidades de gestión que contribuirán en la economía de los socios de las organizaciones de productores participantes.
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