MEXICO : El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) fortalecerán los sistemas de trazabilidad, movilización, certificación de origen y sanidad de los hatos ganaderos del país.
Mediante un comunicado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que durante la sesión ordinaria del Consejo Directivo de la CNOG, el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz, enfatizó la importancia de trabajar juntos en mejorar los sistemas de certificación de origen, movilización y acciones zoosanitarias, a fin de ser más competitivos e impulsar el desarrollo del sector.
El funcionario subrayó la importancia de la infraestructura Tipo Inspección Federal con que se cuenta, así como de los productores de carne que aplican las buenas prácticas de producción pecuaria y los engordadores inscritos en el Programa Proveedor Confiable Libre de Clembuterol.
Con todo ello, el potencial de exportación de cárnicos es cada vez más fuerte, con un importante impulso en el comercio con países de Asia.
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