ESPAÑA: El girasol comienza cotizando a 311 euros la tonelada

ESPAÑA : Por su parte, y al igual que en semanas anteriores, el precio del porcino ibérico ha vuelto a subir. El ganado ovino pierde valor salvo las ovejas de vida y sacrificio. En cuanto al ganado bovino, el de vida cotiza negativamente y el de carne mantiene los precios de la semana pasada exceptuando el de los toros y las vacas, que baja .

Primer día, este lunes 30 de septiembre, que cotiza el girasol en la Lonja Agropecuaria en la campaña actual. Lo ha hecho, en el marco de la mesa de cereales, con un precio de partida de 311 euros la tonelada. El resto de categorías se han mantenido invariables respecto a la semana anterior salvo el valor del maíz, que desciende cinco euros.

 

Por otra parte, y como ya viene siendo habitual desde tiempo atrás a pesar de las quejas mostradas por los industriales, el precio del porcino ibérico vuelve a subir. El ascenso se produce de modo muy ligero con un aumento del valor de entre uno y dos céntimos de euro para los cerdos de pienso, extensivo y lechones de hasta 23 kilogramos. En cuanto al ganado porcino, el precio de los garrapos blancos baja cuatro céntimos de euros salvo las cerdas. También, la subida del ibérico ha provocado ascensos en los precios de categorías de la mesa de despiece. Es el caso del jamón ibérico de cebo, los magros salvo la presa y la barriguera (que se mantienen), las costillas y el lomo de cerdo.

 

Finalmente, el ganado ovino pierde valor en esta sesión de La Lonja exceptuando las ovejas de sacrificio y de vida que mantienen sus precios. El bovino de vida cotiza negativamente y el bovino de carne se presenta con los mismos precios que la semana pasada. Los toros y las vacas son los únicos animales para los que ha descendido el precio con bajadas de seis céntimos de euro el kilogramo de canal.

 

La asistencia total de cabezas de ganado a este mercado fue de 2.111. Destacó la participación de 840 machos de ganado bovino cruzados para cebadero y 1.026 hembras cruzadas para cebadero. El precio de los machos desciende (555 euros la unidad) mientras que el de las hembras desciende también (477 euros la unidad). El mercado registró la entrada de 169 vacas.