El variado universo de las producciones no tradicionales, está cerrando un año con buen crecimiento, más allá de la falta de financiamiento y algunas complicaciones en la búsqueda de nuevos mercados.
Sin embargo las Pymes especializadas en Delicatessen (licores, fiambres, quesos, alfajores, hongos, productos deshidratados) y el arándano pudieron volver a cerrar un ciclo (15 años) con porcentuales de crecimiento.
Hacia fines del 2010, Argentina va a terminar exportando cerca de 14 millones de kilos de Blueberry, contra 10 millones que se comercializaron con el exterior en el 2009. El mercado más consolidado continúa siendo EE.UU y en segundo lugar se posiciona Chile como uno de los compradores más importante para nuestro país.
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