Hace un par de años, una granja promediando 26 cerdos / hembra / año era considerada líder en resultados. Pero los Daneses han demostrado que es posible aún más, y eso ha tenido a muchos gerentes en U.S.A. presupuestando 30 cerdos / hembra por año, y lográndolo. La meta de lograr 30 cerdos / hembra / año requiere de manejo extremo y un enfoque muy fino en el incremento del número de nacidos y destetados, y en minimizar los días no productivos (D.N.P.)
Por: Lic. Carlos Diaz Nuila
La meta de lograr 30 cerdos / hembra / año requiere de manejo extremo y un enfoque muy fino en el incremento del número de nacidos y destetados, y en minimizar los días no productivos (D.N.P.)Lista de chequeo para encargados de granja y su personal:
• Iniciar con los animales adecuados.
La genética afecta una variedad de factores que contribuyen a la producción porcina. Las cerdas deben poseer el potencial genético para parir 13.4 - 13.7 lechones vivos por camada.
Si sus cerdas consistentemente están fuera de ese rango, el objetivo de 30 por año está fuera de discusión.
Pero hay algunos datos que sugieren que 15 - 20 % de las cerdas producen más de 30 óvulos, y que las pérdidas embrionarias ocurren tardíamente en la preñez.
Estos dos factores - incremento en el número de óvulos y pérdidas tardías de embriones - pueden impactar la uniformidad de los cerdos, el desarrollo muscular y el desempeño posterior, en el período de crecimiento y finalización.
Las cerdas también deben ser criadas para ser excelentes madres con 14 tetas funcionales. Deben ser capaces de destetar muchos lechones, minimizando la pérdida de condición corporal y masa muscular (proteína).
• Incrementar la edad al destete.
Actualmente, la tendencia es a destetar lechones de mayor edad, cerca de los 21 días de edad. Si Ud. no se ha movido en esa dirección, debe considerarlo porque puede tener un gran impacto en la productividad, mortalidad y tamaño de la camada siguiente.
Cada día adicional en edad del destete entre 15 y 21 días, hay un promedio de incremento en producción de 0.12 lechones. Sin embargo, la genética puede impactar la magnitud de esa respuesta.
• Obtenga un intervalo de 4 - 6 días de destete a celo.
Dado que períodos más largos de lactancia son beneficiosos, y el hecho de que se tiene poco control sobre el largo de lactancia, el intervalo destete - celo se vuelve una gran oportunidad de acortar el largo del ciclo reproductivo.
Una buena nutrición es esencial para un rápido retorno a celo luego del destete, especialmente en cerdas de primer parto. Si Ud. está teniendo intervalo superior a 6 días, debe revisar de cerca su programa de nutrición y los factores que afectan la ingesta de alimento.
• Optimizar la nutrición de la cerda y su ingesta.
Seis claves para favorecer altos consumos en la cerda lactante:
1. Mantener, en lo posible, una temperatura ambiental de 21º C.2. Asegure un flujo de dos litros de agua fresca en bebederos de chupete.3. Mantenga alimento fresco frente a la cerda, de manera que ella obtenga cuanto desee sin desperdiciarlo.4. Alimentar múltiples veces diarias.5. Utilice saborizantes.6. Evite alimento enmohecido.
• Ponga atención al desarrollo de primerizas.
Ya sea que Ud. sirva sus cerdas a mayor edad y peso, probablemente para evitar un "rebote a segundo parto", o que Ud. estimule las cerditas para ciclar temprano para optimizar el tamaño de camada, las primerizas tienen un enorme impacto en el desempeño reproductivo debido a que constituyen un alto porcentaje de la población en la mayoría de hatos.
Un desarrollo exitoso de reemplazos previene enfermedades y mejora el desempeño reproductivo.
• Vigile muy bien la detección del celo.
A menudo damos mucho crédito a la labor del verraco en la detección de celo. Mientras haya un consistente y dedicado contacto con verracos de mucha líbido, los verracos son una herramienta valiosa para identificar las cerdas en celo, pero una cuidadosa observación por parte del técnico es crítica. La tolerancia al verraco es la mejor señal para determinar qué cerdas inseminar.
• Inseminar en el momento oportuno.
Un programa exitoso de servicios puede impactar el tamaño de camada y mejorar la tasa de concepción.
Aunque la técnica de inseminación es importante, el momento exacto para inseminar es aún más crítico y trae consigo una mejora sustancial de la tasa de parición.
Idealmente, el semen debe ser depositado en el trato reproductivo 8 a 16 horas antes de la ovulación. Una revisión de literatura de 15 años muestra que la ovulación ocurre cerca de 2/3 (67 - 75 %) del tiempo que la cerda permanece receptiva.
Otra forma de ver el momento de inseminación es que la mayoría de ovulaciones ocurren dentro de las 36 - 42 horas posteriores al inicio del celo.
Los esquemas de monta o inseminación deben ser específicos para cada granja.
Es importante entender el período total que sus cerdas permanecen en celo, para determinar con más precisión el momento en que es más probable que ovulen.
Un esquema simple y práctico es inseminar cuando la cerda se detecta en celo y es receptiva, y luego 24 horas después.
También se puede verificar el momento exacto de ovulación utilizando ultrasonido en tiempo real.
• Utilice semen de alta calidad y manejelo adecuadamente.
Una concentración de células espermáticas adecuada es necesaria para obtener un buen tamaño de camada.
Aunque solamente unos 40 espermatozoides estén directamente involucrados en la fertilización, una alta concentración de espermas debe ser depositado para asegurar plenitud de células viables en el tracto reproductivo de la cerda.
Una concentración mínima de 2,500 millones de espermatozoides por dosis es considerada ideal. El manejo adecuado del semen es muy importante, e incluye mantenerlo en una cámara a 15 -18º C., evitando fluctuaciones de temperatura.
• Entrenamiento del personal.
Se requiere solamente un mal trabajador para tener un impacto negativo en el desempeño reproductivo.
El entrenamiento formal para enseñar a todos los técnicos los procedimientos adecuados disminuye los problemas reproductivos y contribuye a obtener resultados mejores en producción porcina.
• Mantenga registros confiables.
Si Ud. no tiene un preciso entendimiento de lo que sucede con sus cerdas, es difícil saber dónde concentrar los esfuerzos para mejorar el desempeño reproductivo.
Por ejemplo, tanto si Ud. quiere reducir el intervalo destete - celo, como mejorar el momento óptimo de la inseminación, o ambos, obtendrá mejores resultados en cerdos por hembra por año.
En todo caso, registros confiables son herramientas importantes para mejorar los resultados.
Fuente: Más Porcicultura
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