CONTINÚA EL CICLO DE “CARNICERÍAS SALUDABLES”

El nuevo curso se realizará el próximo 1° de noviembre en el Municipio de 9 de Julio y contará con la participación de numerosos distritos de la Provincia de Buenos Aires.  El Programa “Carnicerías saludables” es una actividad de capacitación patrocinada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que está destinada a mejorar la inocuidad y la seguridad alimentaria de los productos y subproductos de la carne bovina en las bocas de expendio. El curso está dirigido a autoridades sanitarias municipales y provinciales, y a expendedores minoristas de carne. Será dictado por profesionales de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de la Plata y del Municipio de Berisso. Aquellos interesados en recibir más información sobre esta actividad de capacitación dirigirse al Dr. Gerardo Leotta, al mail gerardo.leotta@gmail.com