En el marco del Programa ProHuerta, el día 5 de Julio de 2011 en la Escuela Nº5 Tomás de Rocamora en la localidad de Colonia Talitas, en el departamento Uruguay, se realizó un Taller teórico-práctico sobre preparación de “Mermeladas de zanahoria”. La capacitación tuvo como finalidad instruir a los alumnos sobre la utilización de zanahorias para mermeladas en vistas a la participación en la feria de ciencias.
Se desempeñó como capacitadora Martina Boxler, de la Agencia de Extensión Rural del INTA de Concepción del Uruguay.
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