Intensa actividad de control de triquinosis

El Laboratorio Central del Centro de Zoonosis local, informa que en el mes de Agosto se realizaron 127 análisis de Triquinosis de cerdos provenientes de faena casera, con 123 resultados negativos y 4 positivos.

A su vez se efectuaron 42 análisis provenientes de muestras tomada al azar en fabricas de chacinados y embutidos, en todos los casos con resultados negativos.
Por otro lado se realizó la faena controlada de 9 cerdos, correspondiente al brote detectado el día 10 de Agosto ubicado en el cuartel V. En ese sitio se encontraron otros tres animales que dieron resultado positivo a la presencia de triquina.
La actividad continuará en los meses sucesivos con la totalidad de los cerdos interdictados.