Es insuficiente la oferta de gordo

 

Con plaza firme, el Indice Novillo quedó en $ 6,657

Con 17.797 cabezas encerradas hasta el jueves, la operatoria de Liniers ratificó la tónica de firmeza que viene campeando en las semanas últimas como consecuencia de repetirse ingresos muy limitados y menores que los requeridos por los distintos representantes del abasto y de la industria.

La sucesión de envíos escasos generó sostenida puja en las subastas de todas las categorías y clasificaciones, cuyas cotizaciones tienden a aproximarse a los óptimos promedios de mayo pasado.
Respecto de los novillos, con 1927 cabezas de 489,79 kilos de promedio negociadas, el precio medio fue de $ 6,679 y superó al precedente, de $ 6,654, en un 0,38 por ciento.

El Indice Novillo que establece el Mercado de Liniers SA resultó de 6,657 pesos, mientras que el correspondiente al mes en curso, de $ 6,541 (con una oferta total de 81.063 vacunos), evidenció una suba del 6,97% frente al índice de agosto, de $ 6,115 (con 79.861 cabezas).

Si el cotejo contempla todo lo recibido en el recinto de enero a la fecha, es decir, 953.971 vacunos, surge una disminución de 378.892 animales, equivalente al 28,43%, respecto de los 1.332.863 animales del mismo segmento de 2009.

Los promedios corrientes fueron los siguientes: $ 6,85/7,15 por livianos con 431/460 kg; $ 6,75/7,05 con 461/490 kg; $ 6,65/6,95 con 491/520 kg, y $ 6,55/6,95 con 520 kilos.

En transacciones directas desde los escritorios de Buenos Aires se convenían anteayer $ 12,20/12,50 por novillos con "papeles para exportación", mientras que se estimaba correcta una media de $ 12,50/12,70 por novillitos de hasta 115 kilos la media res y hasta $ 13 pesos si no se excedían los 100 kilos.

Lotes livianos
Las categorías livianas de consumo sumaron 11.146 animales, equivalentes al 62,86% del total vendido, y tuvieron colocación ágil en valores juzgados muy satisfactorios. Se destacaron nuevamente los obtenidos por novillitos medianos y pesados, dada la puja entablada entre los abastecedores y determinados frigoríficos consumeros. Los precios corrientes oscilaron del siguiente modo: $ 6,90/7,40 por medianos con 351/390 kg y $ 6,85/7,25 con 391/430 kilos, en tanto que por regulares la oscilación fue de $ 5,80 a 6,60. Por vaquillonas medianas, con 351/390 kg, se pagaron $ 6,30/7,10 y por pesadas, con 391/430 kg, $ 5,80/6,60, asignándose a lotes incompletos $ 5,40/6,20.

En lotes con 300/350 kilos se pagó de $ 7,30 a 7,80 por conjuntos de engorde a corral y suplementados, en tanto que los incompletos debieron venderse con diferencias de 50 a 60 centavos.

Todas las clasificaciones de vacas fueron comercializadas con sostenida demanda del sector frigorífico y de usuarios de planta que por el faltante de novillos terminados se volcaron sobre remisiones de buena conformación aptas para cortes. Se estableció un promedio de $ 5,50/6,40 por especiales a buenas y de $ 4,50/5,50 por las regulares, en tanto que las vacas de conserva encarnadas se cotizaron en $ 4,20/4,45 y en $ 4/4,25 la inferior.

Precio de reposición
Con una convergencia de interesados entre titulares de feedlots, invernadores tradicionales y productores capacitados para hacer recría, las ferias de invernada se caracterizan en estos días por valores impensados hace dos meses. Es que como se dijo a RMN en el diálogo de pasarelas, la consigna parece ser "llenar de patas el campo".

Un productor que viajó para ver rematar sus novillos en Liniers aportó que luego de lluvias moderadamente generosas, el sistema pastoril se apresta a capitalizar sus haciendas, alentado por la notoria escasez de gordo.

Es ilustrativo apuntar respecto del precio de reposición los promedios registrados esta semana en un remate en Coronel Brandsen: terneros con 190/210 kilos, $ 9,50/10,50 por kilo; con 140/170 kg, $ 11/12, en tanto que por terneras con 270/290 kilos se pagó de $ 8,50 a 9, y con 200/220 kg, de $ 9 a 9,20; por machos con 270/320 kg, $ 8/8,50, en general, con plazos de 60 a 90 días.