Los principales objetivos del sector cárnico para el próximo año, en lo que respecta a los mercados de exportación, son la habilitación de Hong Kong y Estados Unidos, que son los destinos que faltan para completar el círculo, manifestó Juan Carlos Pettengill, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC).
El empresario explicó que en ambos mercados existe mucha burocracia, pero que, con la calidad de la carne paraguaya, los altos estándares sanitarios del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y la persistencia, se llegará a la apertura comercial.
En lo que va del año, los frigoríficos operaron con 51 diferentes mercados y el chileno continúa siendo la principal plaza, incluso aumentando su diferencia en relación a los demás destinos. Según el informe del servicio veterinario oficial, los 10 principales compradores fueron Chile, con 79.957 toneladas; Rusia, 53.007 toneladas; Brasil, 17.798 toneladas; Vietnam, 10.353 toneladas; Israel, 9.930 toneladas; Taiwán, 6.387 toneladas; Irán, 6.360 toneladas; Egipto, 5.223 toneladas; Kuwait, 3.386 toneladas, e Irak con 2.889 toneladas, según el reporte del servicio veterinario oficial del país.
CRECIMIENTO
El volumen de exportación de la proteína roja se incrementó 4,3% hasta el décimo mes del año, sostenido por un dinamismo en los envíos a los cinco principales mercados, que concentran cerca del 80% de las compras.
Entre enero y octubre de este año, los embarques alcanzaron 215.858 toneladas; mientras que entre enero y octubre del año pasado se exportaron 206.916 toneladas.
El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina registró un crecimiento del 14%. Entre enero y octu bre de este año, el rubro generó US$ 916,6 millones; mientras que en el mismo período del año pasado la cifra fue de US$ 803,2 millones. La diferencia con relación al año pasado es de unos US$ 113,4 millones.
El producto tuvo una mejora del 9,3% en el precio promedio de exportación hasta el décimo mes del año. La cotización media alcanzada entre enero y octubre fue de US$ 4.246 la tonelada, que corresponden a unos US$ 364 la tonelada más que el promedio del año pasado, que fue de US$ 3.882 la tonelada.
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