Asociación Argentina de Girasol - A S A G I R
El girasol es sinónimo de aceite y proteína en segundo lugar. Su aceite ha sido por años de tipo "linoleico", sin embargo razones vinculadas al cuidado de la salud y la demanda de características especiales para usos industriales impulsaron el desarrollo de los girasoles medio oleico y alto oleico.
Argentina tiene historia como proveedor de aceite linoleico, hoy cuantitativamente mayoritario y desde hace unos años, alto oleico con limitada oferta. El tipo medio oleico, patentado en Estados Unidos como NewSun, no se comercializa como tal en la RA aunque numerosos cultivares actualmente disponibles, responden al tipo en determinadas condiciones ambientales.
El comprador de aceite elige uno u otro tipo según el destino: para uso doméstico y en particular para aderezar o para freír, el consumidor no encontrará mayores diferencias entre ello, sin embargo, para usos industriales, los distintos procesos requieren un tipo específico y no es lo mismo el tipo linoleico, medio oleico o alto oleico.
Argentina tiene historia como proveedor de aceite linoleico, hoy cuantitativamente mayoritario y desde hace unos años, alto oleico con limitada oferta. El tipo medio oleico, patentado en Estados Unidos como NewSun, no se comercializa como tal en la RA aunque numerosos cultivares actualmente disponibles, responden al tipo en determinadas condiciones ambientales.
El comprador de aceite elige uno u otro tipo según el destino: para uso doméstico y en particular para aderezar o para freír, el consumidor no encontrará mayores diferencias entre ello, sin embargo, para usos industriales, los distintos procesos requieren un tipo específico y no es lo mismo el tipo linoleico, medio oleico o alto oleico.
Por esa razón, la Asociación Argentina de Girasol recomienda NO MEZCLAR GIRASOL CONVENCIONAL O LINOLEICO CON GIRASOL ALTO OLEICO PUES AL MOMENTO DE COMERCIALIZAR, LA MEZCLA PODRIA SER RECHAZADA.
CULTIVE, ALMACENE Y ENVIE CADA TIPO POR SEPARADO E INDIQUE, AL MOMENTO DE ENTREGAR, QUE GIRASOL ESTA REMITIENDO.
protejamos nuestro girasol para que los compradores del exterior
confíen en la calidad de nuestros productos que ellos tanto necesitan y valoran!
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