Una alerta de brote de salmonela en mercados de Estados Unidos ha afectado ya a exportadores de papaya mexicana; llegan a perderse por embarque contaminado hasta 20 mil dólares.
En entrevista, Francisco Lam Zamora, pequeño productor de papaya del estado de Colima, señaló que debido a la dicha alerta han tenido que reducir el número de embarques.
“Hasta el momento no nos han cerrado la frontera, pero si nos toca una revisión por parte de las autoridades sanitarias de aquel país y si se detecta la bacteria, destruyen el producto, dejándonos una pérdida de hasta 20 mil dólares por embarque”, señaló.
Dijo que cada embarque es de aproximadamente 17 toneladas, lo que a pesar de que no son muchas en el tema de exportaciones, el dinero es imposible volver a recuperarlo.
Francisco Lam es uno de los 120 pequeños productores que participa en las capacitaciones que imparte el Instituto Nacional de la Economía Social (Inaes) en el municipio de Pátzcuaro.
Colima es el primer productor de la fruta tropical a nivel nacional, es por ello que, mencionó Francisco Lam, están en busca de nuevos mercados de exportación como lo son los de Europa y Asia.
Señaló que al año llegan exportar más de 3 mil toneladas de papaya, lo que, dijo, representa una cantidad considerable debido a que se trata de pequeños productores que compiten con grandes empresas en el mercado.
Destacó que mercados como el europeo y el sudamericano han aceptado el producto mexicano, por lo que esperan en breve ampliar este sector vía área a fin de incrementar los ingresos económicos del sector papayero.
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