En los primeros diez meses, las exportaciones sumaron 193.000 toneladas peso res, casi un 10% más que en igual lapso de 2015. En el período analizado hubo un crecimiento similar en las carnes enfriadas y las congeladas.
El valor total acumulado alcanzó 864 millones de dólares, que trepó a 1.015 millones con las menudencias de origen vacuno, un 11% superior al lapso enero-octubre de 2015.
A su vez, el precio medio de 4.477 dólares/tonelada peso res registró un alza del 4%.
Desde la industria advierten que a pesar de este incremento, si estas cifras se comparan con el mismo lapso pero del año anterior, el crecimiento fue de apenas 232 mil toneladas peso res, la mitad del promedio de las exportaciones nacionales de carnes bovinas entre los años 1970-2013
En este contexto los envíos de octubre sumaron 12.300 toneladas peso producto, equivalentes a poco más de 18.000 mil toneladas peso res, lo que representa un 5% menos que el mes anterior, cuyo total de acuerdo con cifras definitivas fue 19.000 toneladas peso res. El valor total facturado fue de 89 millones de dólares, 4% menor al del mes de septiembre de 2016.
Al mismo tiempo, las menudencias de origen bovino totalizaron 8.500 toneladas por valor de 17 millones de dólares, un 3% menos que el mes precedente.
Al respecto, el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, Mario Ravettino, expresó que “la caída registrada obedece a menores embarques de carnes enfriadas que se redujeron como consecuencia de menos operaciones hacia la Unión Europea, incluyendo la Cuota Hilton, y hacia Chile.
“En el rubro de las carnes congeladas, la recuperación de las ventas hacia China compensó la importante disminución de Israel, lo que además se conjugó con embarques hacia Marruecos de carnes con hueso que alcanzaron el récord en lo que va de 2016”, agregó Ravettino.
Finalmente, el precio medio de los envíos registró un incremento durante octubre respecto del período anterior, que resultó atenuado por una menor participación de las carnes enfriadas, de mayor precio relativo, y en el rubro de las carnes congeladas por la menor presencia de Israel.-
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