Mundial de Holstein: Armonización de Tipo y Visitas a Campo

En el marco de la 14° Conferencia Mundial Holstein, la reunión de la Comisión Directiva de la Federación Mundial Holstein (World Holstein Friesian Federation, WHFF) y el Taller Mundial de Calificación, que se realizó los días 28, 29 y 30 de marzo en el Establecimiento Campazú, de Vicente Casares (Buenos Aires), se realizaron visitas a campo siguiendo tres recorridos: norte hacia Capitán Sarmiento, oeste hacia Vicente Casares y sur hacia Brandsen. El contexto global del Holstein, sus aspectos genéticos, de cruzamiento, índices de producción y morfología y la resistencia a enfermedades, serán los temas que abordarán este jueves 31 de marzo y viernes 1 de abril en el programa científico que la Asociación Criadores de Holando Argentino preparó para la 14ª Conferencia Mundial Holstein que se realiza en Buenos Aires.   En el marzo de la 14º Conferencia Mundial Holstein se realizaron diversas actividades que comenzaron el lunes 28 de marzo con la Reunión de la Comisión de Armonización de Tipo WHFF, y que continuó el martes 29 y miércoles 30 de marzo con el12º Taller Mundial de Calificación. "Los Talleres Mundiales sirven a sus miembros para juntarse y discutir los lineamientos a seguir y también para que los calificadores del resto de los países puedan compartir ese conocimiento, actualizarse, entrenarse y aplicar las mejoras y adelantos en sus propios programas", dijo Maximo Russ, presidente de la Conferencia Mundial Holstein 2016.   Vicente Argoitia, jefe de calificadores de la Asociación Argentina Criadores Holando Argentino (ACHA), ente organizador oficial, comentó que el Taller de Calificación se realiza cada 2 años y que "la idea es que los 48 calificadores de unos 26 países que nos visitan, vean a la vaca del mismo modo a la hora de realizar la evaluación morfológica de las vacas de leche de raza Holstein".   Angularidad y locomoción son los dos rasgos generales que se trabajaron en el Taller Mundial de Calificación que se realizó en el establecimiento Campazú de Vicente Casares, Buenos Aires. "Les pareció muy interesante la modalidad de trabajo del taller que consistió en emplear vacas sueltas en corrales cuando lo usual es trabajar con vacas atadas. Además, se llevaron una excelente impresión del fenotipo, tamaño, producción y manejo de los animales", concluyó Argoitia.   El eje central de la Conferencia Mundial Holstein 2016 será este jueves 31 de marzo, con el inicio del Simposio en el salón Rojo de, donde se destacará un Programa Científico, con importantes disertantes y moderadores. "Los mejores especialistas de cada uno de los temas que hacen a nuestra actividad mostrarán cuáles son las últimas novedades, y así poder analizar para dónde va la lechería en el mundo", expresó el Ing. Máximo E. Russ, presidente de la Conferencia Mundial Holstein 2016.   Visitas a Campo   La programación diseñada para la 14ª Conferencia Mundial Holstein que se realiza por primera vez en la Argentina del 27 de marzo al 3 de abril de 2016, incluyó para los participantes, especialmente para los extranjeros, un día, el miércoles 30 de marzo, destinado a realizar recorridas y Visitas a Campo, a establecimientos lecheros, industrias vinculadas con el sector, e incluyendo, además, recorridos turísticos a centros cercanos a Buenos Aires.   La oferta, a elección de los participantes, se realizó en base a tres destinos: norte hacia Capitán Sarmiento, oeste hacia Vicente Casares y sur hacia Brandsen. En cada uno de los casos se visitaron establecimientos tamberos en plena producción, analizando sus instalaciones y recorriendo los rodeos, se visitaron plantas de industrialización lechera y diversos puntos turísticos como San Antonio de Areco, la Basílica de Luján y la ciudad de La Plata.   El propósito de este programa fue que los participantes tomaran contacto con la realidad de la actividad, para que pudieran preguntar sobre temas de su interés o de la idiosincrasia de los colegas argentinos.     Programa Simposio día jueves 31 de marzo JUEVES 31 DE MARZO 09.00 Un futuro sustentable, responsabilidad de todos Alejandro Castillo, Univ. California 09.30 El Holstein Global Video 09.40 Bienvenida Guillermo Miretti, Presidente de ACHA 09.45 Milk Break (30 minutos) Sesión I   La genómica ¿nos resuelve los problemas?                              Moderador: Egbert Feddersen. Alemania                                                                                                                 Coordinador: Leoncio Diz/Daniel Casanova 10.15 ¿A dónde vamos con la genómica? Resolviendo el inbreeding Brian Van Doorman, CDN Canadá 10.40 Influencias del medio ambiente en la genómica Stefan Rensing. Vit Germany 11.05 ¿Para qué cruzar? Tom Lawlor. Holstein USA 11.30 El Futuro de la genética Andrew Hunt, Inbound Agriculture 12.00 La visión del criador Mesa redonda con productores 12.15 Discusión/preguntas 12.30 Almuerzo (90 minutos) Sesión II ¿Cuál es la Vaca Util?                                                                  Moderador: Jos Buiting. Holanda                                                                                                                   Coordinador: A. Guiudice/P. Bergonzelli 14.00 Combinación de salud: reproducción y patas Gerber de Jong. CRV The Netherlands 14.15 Sacando más información del conteo de CC Rafaella Finocchiaro, ANAFI Italia 14.30 Conformación funcional: Presente, pasado y futuro Gordon Atkins, Univ. Calgary 15.00 Resistencia a enfermedades. Capacidad Luis Calvinho, INTA Inmunología: Inmuno supresión del parto 15.30 El equilibrio total Matthew Lucy, Univ. Missouri 16.00 Discusión/preguntas 16.15 Milk Break (20 minutos) Sesión III      ¿Cómo influye el Medio ambiente y el bienestar                        Moderador: John Meyer. USA Animal en nuestro negocio?                                               Coordinador: Guillermo Berra 16.45 Las regulaciones ambientales en el mundo Hayden Montgomery, Ex embajadora N. Z. 17.05 El manejo del agua y sus efluentes Alejandro La Manna, INIA Uruguay 17.25 Comportamiento y Bienestar Animal Noelia Silvia del Río, Univ. Davis 17.55 Persona no humana Ignacio Maglio, UBA 18.15 Discusión/preguntas