El III Simposio Internacional de Súper Frutas del Perú FRUTICIA 2016 trajo desde Chile a Carlos Vial, experto en el cultivo de arándanos, quien compartió algunas tácticas y pasos elementales para el cultivo de la planta en el Perú.
El Ingeniero agrónomo Carlos Vial Yévenes, quien cuenta con más de 22 años de experiencia en el cultivo de arándanos, sostuvo para la Agencia Agraria Noticias que el Perú tiene un nicho de mercado bastante bueno para el cultivo de este fruto y que para desarrollarlo es importante considerar un aporte inicial entre US$ 40 mil US$ 50 mil (25 mil toneladas por hectárea).
Según Vial, una de las ventajas del Perú para el cultivo de la planta es que la mayor parte de su producción coincide en una época en la que no hay producción de arándano en el mundo (de setiembre a noviembre).
ANÁLISIS DE FACTIBILIDAD ECONÓMICA
El especialista señala que la rentabilidad del proyecto estaría alrededor de 143 TIR (Taza Interna de Retorno) y un VAN (Valor Actual Neto) de 5.5 millones de dólares, cifras que según el ingeniero agrónomo serían tan altas que se castigaría el proyecto bajando los precios y el volumen al 50%.
Sin embargo, pese a esta reducción, se obtendría un TIR de casi el 30% y un VAN de casi 2 millones de dólares con una tasa de retorno del 12%, una suma significativa que haría el proyecto bastante rentable.
“Es importante que para obtener buenos retornos se siembre a partir de 5 hectáreas, lo que le permitirá al agricultor recuperar su inversión al tercer y cuarto año después de plantar”, resaltó el especialista, quien añadió que también es necesario tener en cuenta las condiciones especiales del suelo peruano.
REDUCCIÓN DE PH DEL SUELO Y EL AGUA
La salinidad y el Ph de la costa peruana es un problema para el cultivo de arándanos, ya que son demasiados altos, por lo que es necesario reducir el Ph del suelo menor a 6 y la conductividad eléctrica menor de 1.
Vial señala que la tierra destinada al cultivo debe ser suelta, que no tenga grandes cantidades de limo ni de arcilla, que drene bien, y cuente con aire para respirar, porque las raíces del arándano necesitan bastante aire para desarrollarse.
“Si el suelo es compacto los arándanos, domesticados recién hace 120 años, no podrán explorar, lo que sería una atrofia a su desarrollo natural” sostuvo.
CUIDADO CON LAS PLAGAS
Entre otras medidas, el estudioso resalta la extrema precaución que hay que tener con los insectos, principalmente con la gallina ciega, también conocida como anómala.
“Tanto la gallina ciega como los chanchitos y mosquitas blancas son bastante dañinas, porque se comen las raíces de la planta y la contaminan”, estimó Vial, quien agregó que el viento es otro factor a considerar porque retrasa el crecimiento del arándano, por lo que se tendría que considerar poner cortinas contra viento vegetales o artificiales.
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