En Estados Unidos el USDA elevó aún más su proyección sobre el alza de precios para la carne vacuna y porcina en 2014 debido a la ajustada disponibilidad interna.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ajustó al alza su proyección sobre la suba de los precios de la carne en ese país debido a la muy ajustada oferta ganadera.
El lunes 25 el USDA previó un incremento de entre 6,5% y 7,5% en los precios de la carne vacuna y porcina para 2014 contra una proyección anterior de subas de entre 5,5% y 6,5%. En tanto, los precios de carne aviar y de pescado aumentarían entre el 4% y 5%.
Según las estimaciones del USDA, el índice global de alimentos subiría entre 2,5% y 3,5% este año con un alza entre 2% y 3% para 2015. Desde 1990 el incremento promedio en el precio de los alimentos es de 2,8%. En la primera mitad del año los precios de los alimentos avanzó más que en todo 2013. Sin embargo, el USDA considera que la baja en productos como maíz y soja podría dar un alivio parcial.
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