Los valores promedios de la industria frigorífica son los siguientes. Datos aportados por San Jacino, Frigocerro, Carrasco, Las Piedras, Bamidal, Inaler, Cledinor, Las Moras, Drasvel, Consignatarios.
Los datos corresponden a la semana del 20 al 26 de agosto.
El cordero pesado oscila entre US$ 4,05 a US$ 4,10.
El liviano va desde los US$ 4 y US$ 4,02.
Los borrego dos dientes, entre US$ 3,96 y Us$ 4,01.
La oveja varía entre US$ 3,48 y US$ 3,50.
Capón entre US$ 3,50 a US$ 3,60.
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