Un recurso valioso

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  Estación Experimental Agropecuaria Rafaela

El miércoles 4 de junio, en la Sociedad Rural de San Cristóbal, se realizará la 9ª Jornada Regional de Pastizales Naturales, que busca seguir aportando tecnología y debates sobre este recurso tan necesario para la ganadería regional. El pastizal natural como recurso forrajero es clave en los planteos ganaderos de carne, y esta jornada se propone históricamente como un espacio para revalorizarlo y compartir saberes sobre su manejo. Un uso más eficiente de este recurso de escasa utilización de insumos, aporta fuertemente a la rentabilidad de estos sistemas. La Jornada comienza a las 8.30 de la mañana, con tres charlas a cargo de especialistas en campo natural, fertilización y manejo y, luego del almuerzo, una visita al campo de un productor para conocer su experiencia de pastoreo rotativo en las distintas épocas del año y con limitaciones importantes. Programa completo Historia de un clásico regional. La Jornada de Pastizales Naturales se realiza en la ciudad de San Cristóbal por ser un centro de la ganadería del país (más de un millón de cabezas de ganado, en la segunda provincia ganadera de la Argentina) Sólo en el Departamento San Cristóbal existen 600 mil hectáreas de pastizal natural y 200 mil de monte nativo. La primera fue en 1993 y en 1999 se fundó la Asociación Argentina de Manejo de Pastizales Naturales que en el año 2001 organizó el Primer Congreso sobre la temática, que desde 2006 se realiza cada dos años. Un promedio de  250 personas participan cada año de estas jornadas: productores, asesores agrónomos y veterinarios, estudiantes universitarios, alumnos de escuelas agrotécnicas. La mayoría provenientes de la provincia de Santa Fe, aunque en las últimas ediciones se registran cada vez más participantes de Corrientes, Entre Ríos, Buenos Aires, Córdoba, Santiago del Estero. La organización está en manos de la Agencia de Extensión Rural del INTA San Cristóbal, en conjunto con su Consejo Local Asesor. En los meses previos a su realización, la Agencia y el Consejo definen los temas que se tratarán, la fecha de realización y la organización integral de la Jornada, incluyendo problemáticas coyunturales y más básicas del sistema ganadero, en función de los contextos. La novena, según Juan.  Juan Ibarlucea, es el Jefe de la Agencia de Extensión del INTA San Cristóbal. Conversamos con él sobre el lugar que ocupa la jornada en la región y las particularidades de la propuesta de este año. -¿Cuál es el principal aporte de la jornada a la ganadería de la zona? La ciudad, agencia ya tienen una identidad vinculada a estas jornadas, que dejaron mucho conocimiento en los productores locales acerca de las especies naturales que existen en la zona, los ambientes en los que se desarrollan, el tipo de manejo que se les debe dar y cómo se adaptan a los cambios tanto ambientales como antrópicos. Las últimas se han ido enfocando especialmente al manejo adecuado del pastizal para mejorar la producción ganadera, y ahí no sólo ingresa el pasto sino el manejo del monte, el control de las malezas leñosas y el rol del personal en cada momento y situación. -¿En qué se concentrarán este año? Los temas de esta novena edición se decidieron evaluando las opiniones de los participantes en las últimas jornadas, que priorizan volver al tema pastizal en sí y a los resultados de la aplicación de diferentes tecnologías. La recorrida a campo fue otra demanda surgida de las evaluación que buscamos atender con la propuesta. Se tratará de un espacio de pleno intercambio, a partir de la experiencia de un productor con el manejo de sus pastizales.