URUGUAY : Hay diferencias en los precios que ofrecen y también en las entradas de los ganados a las plantas de faena.
El mercado de haciendas opera con disparidad de precios y cargas entre las diferentes plantas frigoríficas y el hecho fue señalado en la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), realizada en la noche del lunes.
Cada planta industrial opera de acuerdo a sus necesidades de faena y en tal sentido maneja las propuestas de precios por las haciendas gordas y también los plazos de las cargas luego de cerrados los negocios.
Las diferencias son tan notorias que llegan hasta US$ 0,10 por kilo en cuarta balanza, tanto por vacas como por novillos gordos. La entrada de los ganados a las plantas industriales también es muy dispar: en algunos casos se pueden acordar para tres o cuatro días y en otros para 10 o 12 días, según explicó a El Observador Santiago Sánchez, directivo de la ACG e integrante de la firma Victorica y Asociados.
El consignatario también señaló que hay plantas que tienen entradas ágiles pero que no salen a pagar mejores precios por los ganados.
Indicó que a los frigoríficos que ofrecen menos de US$ 3,30 por kilo de novillo gordo en cuarta balanza se les hace muy difícil comprar. En cuanto a la disponibilidad de oferta, señaló que “no es mucha pero de a poco va saliendo al mercado”. Explicó además que es mayor la oferta de vacas.
Sánchez consideró que es probable que la faena se mantenga baja esta semana, ubicándose en el entorno de 35 mil reses. Al mismo tiempo se espera firmeza y estabilidad de precios para las próximas semanas.
En cuanto a la operativa de ovinos indicó que está muy firme y demandada en todas las categorías y que es más complicada la colocación de los animales muy pesados. Las cargas de ovinos gordos se concretan a una semana.
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