Suecia enciende alarma por venta de carne de cerdo teñida procedente de Hungría

La Administración Nacional de Alimentos de Suecia ha emitido una advertencia a todos los países de la UE, en la que se afirma que en el mercado europeo se puso a la venta carne de cerdo teñida, bajo apariencia de carne de vacuno. Se ha informado de que la carne procedía de Hungría. Aún no [...]

La Administración Nacional de Alimentos de Suecia ha emitido una advertencia a todos los países de la UE, en la que se afirma que en el mercado europeo se puso a la venta carne de cerdo teñida, bajo apariencia de carne de vacuno.

Se ha informado de que la carne procedía de Hungría.

Aún no está claro si la carne teñida representa algún riesgo para la salud. Las autoridades están preocupadas de que los desconocedores pueden preparar la carne poco hecha, con sangre, que es aceptable para la carne vacuna pero no para la carne de cerdo. También es posible que durante el proceso haya sido utilizado un tinte peligroso para la salud.

La administración está tratando de determinar si el producto de baja calidad se vendió en restaurantes y minoristas.