Esta iniciativa público-privada busca mejorar la competitividad de la cadena y capacitar a productores tamberos y veterinarios.
El Programa contará con una asignación total de $ 6.000.000 para el desarrollo de las acciones que se llevaran a cabo y se instrumentarán a través de distintos Convenios a celebrarse con entidades del sector y académicas.
Se trata de una iniciativa público-privada impulsada desde el Ministerio como parte de una política de Estado que persigue la mejora continua de la calidad de la leche.
Las acciones a realizar son: acreditación de profesionales veterinarios en la implementación de planes de calidad de leche; establecer el bienestar animal y la rutina de ordeñe; evitar pérdidas económicas por problemas en la calidad; realizar protocolos de tratamiento con antibióticos y planes de prevención y control de mastitis. Además capacitaciones a productores tamberos en buenas prácticas de manejo, pérdidas económicas por calidad, manejo de la información y bienestar animal.
Asimismo, se creará una Comisión Técnica, que será la encargada de proponer y supervisar las actividades que se deriven de la aplicación del presente plan y de la comunicación interinstitucional.
"El Programa Argentino de Calidad de Leche es la visión de un gobierno sobre una Argentina que tiene que proyectarse al mundo, y ofrecer productos de alta calidad. Es un ejemplo mancomunado entre los productores, la industria y toda la cadena.", expresó el Subsecretario de Lecheria, Alejandro Sammartino.
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