CHILE: Exportaciones de Alimentos Se Duplicarían

De acuerdo a un análisis del diversos actores del sector, las perspectivas, a pesar de la inseguridad, son positivas para por lo menos los próximos 10 años
Incertidumbre, y a la vez optimismo, es lo que reina mayormente en el sector agrícola de nuestro país, respecto de las perspectivas que visualizaría el rubro en los próximos seis años. Ronald Bown, presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG, Asoex, explica que “en términos de mediano plazo, es muy difícil determinar proyecciones debido a la alta volatilidad del sector, tanto por su estacionalidad como por lo observado en los precios internacionales". Por otro lado, Horacio Carrasco, presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche, Fedeleche, explica que con reglas claras y con precios de la leche cruda competitivos, se podrá incorporar mayor tecnología, mejoras en genética y aumento de la masa ganadera, “llegando al potencial de 750.000 vacas, es decir, con tasas de crecimiento del rebaño de un 4,5% por año”, aclaró. Carrasco estima que bajo esas condiciones, en 2020 la producción de leche alcanzaría “hasta los 5 mil millones de litros, y así perfectamente podríamos no solo superar los 160 litros per cápita que recomienda la OMS como consumo mínimo, sino que también seguir posicionándonos en el mercado lácteo global”, aclaró. Este optimismo también lo percibe Ronald Bown, quien estima que, a pesar de la incertidumbre, espera que el sector “crezca dentro de los próximos 5 a 6 años a tasas de entre el 3% y el 5%". Guillermo González, gerente Ggeneral de la Asociación de Empresas de Alimentos de Chile, Chilealimentos, también tiene un pronóstico alentador para las exportaciones de alimentos y espera que éstas aumenten considerablemente de aquí a 2020, incluso lleguen a duplicarse en un plazo no mayor a una década. “Hoy las exportaciones facturan aproximadamente unos US$ 16.500 millones, por lo que llegarían a US$ 33.000 millones en los próximos 10 años, señaló. En cuanto las proyecciones sobre ventas totales de alimentos dentro de los próximos años, González fue enfático. “Nuestra estimación total para el sector de los alimentos, en 10 años, considerando mercado interno y externo, es que las ventas de los alimentos en Chile superarán los US$ 60 mil millones”, concluyó.