El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) informó que en julio el consumo de carne de pollo llegó al récord histórico de 45,40 kilos por habitante y por año. La preferencia por la carne de pollo obedece a la suba del precio de la carne vacuna. También es récord el nivel de producción, dijo el […]
El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) informó que en julio el consumo de carne de pollo llegó al récord histórico de 45,40 kilos por habitante y por año.
La preferencia por la carne de pollo obedece a la suba del precio de la carne vacuna.
También es récord el nivel de producción, dijo el titular de la entidad Roberto Domenech quien afirmó que “de continuar esta tendencia, la producción anual se ubicará por arriba de las 2.100.000 de tonelafas y las exportaciones llegarán a los 700 millones de dólares”.
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