La evolución de las exportaciones cárnicas españolas empieza a verse afectada por el cierre del mercado ruso

Los datos ofrecidos por el ICEX a través de sus servicio de estadísticas Estacom muestran la evolución del conjunto del sector cárnico español. En los 6 primeros meses de 2013 se han exportado 819.616 t de carnes y productos cárnicos, un 7,1% menos que en el mismo periodo de 2012, por un valor de 2.052,2 [...]

Los datos ofrecidos por el ICEX a través de sus servicio de estadísticas Estacom muestran la evolución del conjunto del sector cárnico español. En los 6 primeros meses de 2013 se han exportado 819.616 t de carnes y productos cárnicos, un 7,1% menos que en el mismo periodo de 2012, por un valor de 2.052,2 millones de euros(-1,3%).

La explicación a esta reducción podemos encontrarla fundamentalmente en la caída registrada en la principal partida de las exportaciones españolas, el porcino, que ha visto reducidas sus ventas en un 12,2% en cantidad y su valor se ha reducido en un 5,1% hasta los 1.093 millones de t.

Exportaciones de carnes y productos cárnicos (enero-junio 2013)
	Cantidad (ton)	Dif. % 2013/12	Valor (mill. e)	Dif. % 2013/12
Vacuno	60.830	6,2	236,0	5,8
Porcino	471.966	-12,2	1.093,0	-5,1
Ovino	17.360	-5,5	68,20	-10,6
Aves	67.993	12,1	106,23	20,8
Despojos	82.751	-11,5	99,01	-8,5
Embutidos	46.034	10,1	213,17	-2,6
Jamones	14.705	14,0	132,91	16,4
Total	819.616	-7,1	2.052,2	-1,3

En concreto, las exportaciones de carne de cerdo y despojos de porcino hacia Rusiapasaron de sumar 29,75 millones de euros y 12.311 t durante el mes de abril de este año a ser apenas 14.000 euros y 49,5 millones de t en el mes de mayo.

En cuanto a las otras categorías, destaca el fuerte crecimiento que se ha registrado en las exportaciones de carne deaves (+20,8% en valor y 12,1% en cantidad) al igual que el caso de los jamones donde se exportaron 14.705 t entre enero y junio de este año por un valor de 132,91 millones de euros (+16,4%). También creció la venta de carne devacuno y, en el caso del ovinosiguió la reducción de las exportaciones hasta situarse en 17.360 t.

El saldo de la balanza comercial del sector cárnico es muy positivo ya que el valor de las importacionesse cifró en 669,64 millones de euros dando una tasa de cobertura del 306%.

Otro dato positivo del primer semestre en cuanto a las exportaciones hace referencia al número de operacionesque se han realizado. De acuerdo con el ICEX en los 6 primeros de 2013 un total de 117.240, un 12% más que en el mismo periodo de 2012.