Subas de alrededor del 15% de los quesos en puerta de fábrica
Todas las líneas de quesos en especial las más populares (cremoso, barra, sardo) tuvieron una suba significativa en lo que va del año, y la pendiente hacia arriba, quedó demorada por el anuncio de congelamiento por 60 días.

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	Todo indica que aunque un poco ralentizada, la suba debería continuar, “ya que para convalidar las subas que piden los tamberos, el cremoso tienen que llegar por lo menos a 25 pesos el kilo más Iva”, dijo un industrial. En el mercado internacional los precios también están firmes. Los datos publicados por la plataforma de subastas Global Dairy Trade en el evento Nº 86 realizado este martes 19 de febrero por Fonterra, indican que precio promedio para la leche entera en polvo fue de U$S 3.654 la tonelada, lo que representa un aumento de 5,8% respecto a los U$S 3.468 que arrojara la primera licitación de principios de mes.