Conferencias sobre "Bienestar animal en la producción avícola"

En el marco del 3º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura, el martes 7 de Agosto de 2012, a partir de la 14:00 horas en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA de Concepción del Uruguay, se desarrollará el módulo “Bienestar animal en la producción avícola ”. Esta actividad del Proyecto  del Centro Regional Entre Ríos del INTA “Incremento de la competitividad del sector avícola entrerriano”, es organizada por el Grupo de Avicultura de la EEA.  Fecha: Martes 7 de Agosto de 2012 Hora: 14:00Lugar: Salón de Conferencias, INTA Concepción del Uruguay Programa: 14:00   Presentación a cargo del Director de la EEA              INTA C. del Uruguay 14:10   Bienestar animal en la producción avícola                 Méd. Vet. Elena I.I. del Barrio, Unversidad Nacional de La Plata              La conferencia abordará distintos aspectos relacionados a la              definición, etología, legislación en la Comunidad Europea y nuevos              desafíos para la industria avícola Argentina.  15:00    Café. 15:10   Bienestar y productividad en explotaciones              avícolas                 Med.Vet. Paola Cardaci, U.N.L.P., PFIZER Sanidad Animal             La disertación hará hincapié en los aspectos asociados con la              relación bienestar animal con la productividad, breve reseña de los              aparatos y sistemas más importantes de las aves, relación con el              manejo de distintos elementos y metodologías para alcanzar una              mejor productividad e intensificarla relación calidad/costos y su              impacto en la producción. 16:00    Cierre Entrada libre y gratuita Dirigido a estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios Se entregará certificado de asistencia Organiza: Grupo Avicultura INTA EEA Concepción del Uruguay Auspician:       PFIZER Sanidad Animal.       Facultad de Ciencias Veterinarias-Universidad Nacional de la Plata.       AMEVEA Entre Ríos.            Proyecto Regional INTA “Incremento de la competitividad del sector       avícola entrerriano”.  Elena I.I. del Barrio (delbarrio_elena@yahoo.com.ar) Es Médica Veterinaria (Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Plata-F.C.V., U.N.L.P., 1982). Ha desarrollado la docencia, investigación y diagnóstico  desde el año 1981 a la fecha, desempeñándose en la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata, y en escuelas dependientes del Ministerio de Educación de la Provincia de Bs. As. Desempeñó la profesión al frente de una veterinaria propia en la ciudad de Roque Pérez, Pcia. de Bs. As.  en el período comprendido  entre 1983 a 1985, trabajando con grandes y pequeños animales, avicultura, apicultura. Asesora a explotaciones de gallinas ponedoras, pollos parrilleros y reproductores. Desarrolló la construcción y manejo de una granja propia para la cría de pollos parrilleros. Fue Directora de Producción y Bromatología de la Municipalidad de Roque Perez desde 1999 a 2003. Actualmente, está cursando la carrera de especialización y maestría en Economía Agroalimentaria en la Fac. de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP y se desempeña como Profesora Titular “a Cargo” de la cátedra de “Producción de Aves y Pilíferos” de la FCV-UNLP. Paola Cardaci (paolapatricia.cardaci@pfizer.com) Es Médica Veterinaria (Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Plata-F.C.V., U.N.L.P., 1999). Desarrolló la profesión en distintas explotaciones animales, incluyendo avicultura. Fue docente e investigadora de la Cátedra de “Tecnología y Sanidad de los alimentos” de la F.C.V.-UNLP (2001- 2009).  Fue becaria de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) para realizar un curso en Japón sobre “Técnicas de preservación y utilización de productos de origen animal” (2005). Trabajó en el Departamento Técnico-Comercial de DINAGRO S.R.L. y participó en proyectos de Calidad de carne de pollos parrilleros coordinado desde la E.E.A. INTA de Concepción del Uruguay.  Fue docente de las Carreras de “Tecnicatura en granja y producción avícola” (UADER-Basavilbaso) y “Tecnicatura Superior en Tecnología Avícola” (UNER-San José). Actualmente, es docente de la Cátedra “Producción de Aves y Pilíferos” de la FCV-UNLP y trabaja en PFIZER Sanidad Animal como Gerente de Territorio para la línea Avícola en Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires.   Más información: dbueno@concepcion.inta.gov.ar