MENDOZA : La ganadería es una actividad que viene en amplio crecimiento en San Rafael. Las zonas áridas se han convertido en un refugio para los bovinos ante el corrimiento de las fronteras productivas por el avance de las oleaginosas y los cereales, a los que hay que agregarle la producción de otros animales que viene […]
MENDOZA : La ganadería es una actividad que viene en amplio crecimiento en San Rafael. Las zonas áridas se han convertido en un refugio para los bovinos ante el corrimiento de las fronteras productivas por el avance de las oleaginosas y los cereales, a los que hay que agregarle la producción de otros animales que viene en crecimiento, como en el caso de los porcinos.
Según los números a los que pudo acceder Diario San Rafael del último Censo Nacional Agropecuario, plantea que a lo largo y ancho de la geografía de nuestro departamento hay más de 252 mil cabezas de ganado en producción.
La mayor cantidad reúne al ganado bovino con 128.764 animales (San Rafael es el más importante de la provincia por delante de General Alvear), de las cuales 63.900 son vacas, 31.800 están dentro de la categoría terneros, 16.200 son vaquillonas, 12.200 son novillitos, 4.300 están en la categoría de toros y 13 bueyes y torunos, entre otros.
Entre el ganado “ovino” reúnen 24.801 cabezas, de las cuales 16.300 son ovejas, mientras que hay unos 3.500 borregos, unos 3.100 corderos, 1.150 capones y 700 carneros reproductores.
Otro de los sectores más importantes es el de los caprinos, donde San Rafael aparece en los primeros lugares junto con Malargüe y Lavalle, con más de 86.100 ejemplares, los que se dividen en 9.400 cabritos, 10.600 cabrillas, 61.300 cabras, 3.000 capones y 1250 machos cabríos y chivatos.
Entre los porcinos se contabilizan 2.562 cabezas distribuidos en “piaras” de diferentes tamaños, que van desde 5 a los 900 cerdos por sector, mientras que entre los equinos hay 9.412 ejemplares en tropillas que van entre los 5 y los 200 animales.
A estos grupos hay que sumarles cuadrillas de 325 asnos y mulas registrados en nuestro departamento, mientras que también hay pequeñas producciones de auquénidos (guanacos), aunque los números no están definidos. Según el censo son 8 explotaciones (Guaymallén, Las Heras, Lavalle, Luján, Maipú, San Carlos, San Rafael y Tupungato) con 119 animales en total.
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